Жарьте блинчики привычным для вас образом, но помните, что теста следует использовать в небольшом количестве, чтобы получить тонкие и аппетитные блинчики с бананом. По завершении жарки, выкладывайте блинчики на плоскую тарелку, каждую порцию смазывая сливочным маслом для дополнительного аромата и вкуса.
Рецепты блинов с бананом и шоколадом
Удивите своих гостей изысканными блинами с бананами и насыщенным шоколадом – это простейший, вкусный и роскошный десерт, который подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Эти нежные блинчики создадут атмосферу радости и удовлетворения для всех ваших близких и друзей.
Существует множество рецептов приготовления блинов с бананом и шоколадом – некоторые включают соду, другие нет, и можно использовать как сливочное, так и растительное масло. Однако если ваши домочадцы предпочитают менее жирные изделия, лучше избегать слишком больших количеств масла.
Блины с бананом и шоколадом – рецепт без соды
Ингредиенты для блинов:
- 600 мл молока с высоким содержанием жира;
- 2–3 яйца;
- 270 г муки высшего сорта;
- 100 г сахара;
- 10–15 г ванилина;
- 50–60 мл оливкового или подсолнечного масла.
Ингредиенты для начинки:
- 6 спелых бананов;
- 70–90 мл молока;
- 120 г черного шоколада.
При выборе бананов обращайте внимание на их спелость: они должны быть мягкими, без гнили и других признаков порчи. Кроме того, если вам не нравится горький шоколад, вы можете использовать молочный или белый шоколад для более сладкого и нежного вкуса.
Во время приготовления блинчиков с бананом и шоколадом можно изменять количество ингредиентов в зависимости от того, хотите ли вы испечь больше или меньше десертов.
- Для начала смешайте молоко с яйцами и тщательно взбейте.
- Затем, помешивая, добавьте ванилин, сахар и просеянную пшеничную муку, а также немного соли для улучшения вкуса. Примешайте все ингредиенты до однородности.
- После этого влейте растительное масло и вновь перемешайте – тесто должно напоминать жидкую сметану по своей консистенции.
- Разогрейте сковороду, смазанную маслом, и выпекайте румяные блинчики.
Теперь переходите к начинке: очистите бананы, разрежьте их поперек на две половины, а затем каждую половину вдоль на тонкие ломтики. - Плитку шоколада поломайте на кусочки, залейте молоком и растопите на водяной бане, чтобы получить однородный соус.
- Когда блинчики будут готовы, каждый из них смажьте соусом с одной стороны, ближе к краю разместите ломтики банана и заверните в форме конверта, аккуратно закройте.
Завершенные блинчики можно украсить дольками фруктов, посыпать сахарной пудрой и полить растопленным шоколадом. После остывания соус станет более густым, что позволит лакомству хорошо держать форму.
Блинчики с бананом и шоколадом
- Просейте муку и соль в глубокую миску и сделайте углубление в центре.
- Добавьте в углубление яйцо и половину молока, затем взбивайте до однородной массы с помощью вилки, миксера или блендера.
- Постепенно добавляйте оставшееся молоко, оставьте тесто на 25 минут для настаивания. (Можно перелить тесто в кувшин для удобства наливания.)
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, смажьте ее маслом и налейте немного теста. Обжаривайте с одной стороны (2-3 минуты на среднем огне), затем переверните и жарьте с другой стороны до золотистого цвета (ещё 2-3 минуты).
- Переверните готовый блин на подогретую тарелку и смажьте его маслом. Повторяйте процедуру с оставшимся тестом, общее количество блинчиков должно составить около 10-12 штук.
- Пока жарятся блины, можно подготовить начинку: размять бананы с помощью вилки и смешать с творогом и йогуртом для более интересного вкуса. Разделите начинку между блинами и заверните их в виде трубочек.
- Уложите по два блинчика на тарелку, украсив их кусочками свежих бананов, и при желании посыпьте сахарной пудрой или полейте шоколадным соусом.
Ключевые слова: блины, бананы, шоколад
Другие рецепты
- Пожертвовать
- 398 0.0
-
- мучные блюда
- блюда из фруктов
- блюда из молока и молочных продуктов
- блюда из яиц
Отменить ответ
- Рецепты просфор
- Рецепты постных блюд
- Постные блюда на гриле, мангале
- Сочиво и коливо
- Постные блюда быстрого приготовления
- быстрые постные салаты
- быстрые постные вторые блюда
- быстрые постные завтраки
- постные бутерброды
- быстрые постные супы
- постные смузи-боулы
- постные овощные завтраки
- постные фруктово-ягодные завтраки
- постные крупяные завтраки
- постная перловая каша
- постная гороховая каша
- постная гречневая каша
- постная пшеничная каша, булгур, кускус
- постная манная каша
- постная овсяная каша
- постная пшённая каша
- постная рисовая каша
- блинцы постные скороспелые
- блины постные дрожжевые
- блинчики постные с сытными начинками
- блинчики постные со сладкими начинками
- постные бездрожжевые оладьи
- постные дрожжевые оладьи
- постные крупяные оладьи
- постные овощные оладьи
- постные фруктовые оладьи
- постные морковные салаты
- постные капустные салаты
- постные картофельные салаты
- постные винегреты, свекольные салаты
- постные яблочные салаты
- постные салаты из тыквы
- постные салаты из перца
- постные салаты с помидорами
- постные салаты с огурцами
- постные салаты с редисом, редькой, репой, брюквой
- постные салаты с бобовыми
- постные салаты с грибами
- постные салаты десертные
- постные салаты овощные
- постные салаты с рыбой и морепродуктами
- постные салаты с фруктами
- хумус
- постные паштеты
- овощная икра
- постные бобовые закуски
- постные овощные закуски
- постные грибные закуски
- постные рыбные закуски
- постные фруктовые закуски
- постные крупяные закуски
- постные ореховые закуски
- постные борщи
- постные щи
- постные рассольники
- постная уха
- постная солянка
- постные ботвиньи, окрошки, холодники
- постные бульоны
- постные гороховые супы
- постные фасолевые супы
- постные чечевичные супы
- постные супы-пюре
- постная лапша
- постные рыбные супы
- постные овощные супы
- постные грибные супы
- постные крупяные супы
- постные фруктово-ягодные супы
- постные вторые блюда из капусты
- постные вторые блюда из баклажанов
- постные вторые блюда из кабачков и патиссонов
- постные запеканки
- постные вареники
- постные вторые блюда из картофеля
- постные котлеты
- постный фаршированный перец
- постные голубцы
- постный плов
- постные зразы
- постные пельмени
- постные гарниры
- постные грибные блюда
- постные крупяные блюда
- постные макароны
- постные овощные блюда
- постные рыбные блюда
Блины с банановой начинкой и шоколадом
Приготовление блинов с начинкой из бананов и шоколада – это настоящее искусство, которому обрадуются все любители сладостей. Это блюдо завоевало популярность своим гармоничным сочетанием нежных блинчиков, ароматного бананового пюре и шоколадных кусочков, которые просто тают во рту. Каждый укус этих блинчиков насыщен вкусом спелого банана, который великолепно сочетается со сладким шоколадом. Особенно актуально готовить это лакомство во время Масленицы — русского народного праздника, который сопровождается весельем и радостью. Чтобы полностью насладиться вкусом блинов с банановой начинкой и шоколадом, рекомендуется подавать их с клубничным соусом и взбитыми сливками. Это создаст неповторимое сочетание сладости, свежести и нежности, которое никого не оставит равнодушным.
Для приготовления этого удивительного десерта вам понадобятся стандартные кухонные принадлежности, такие как сковорода для жарки блинов, венчик для взбивания теста, нож для нарезки бананов и ложка для нанесения начинки. Рецепт блинов с банановой начинкой и шоколадом прост и доступен, а за короткое время вы сумеете порадовать себя и своих близких этим вкусным десертом. Не упускайте возможность попробовать это блюдо и насладиться каждым вкусом.
Ингредиенты
- 2 крупных яйца;
- 250 мл молока;
- 200 г муки;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 2 спелых банана;
- 100 г шоколада (молочный, горький или белый – на ваш выбор);
- 50 г сливочного масла;
- Дополнительные ингредиенты по желанию: сироп, мед, сгущенное молоко, свежие ягоды и прочее.
Блины с начинкой из бананов и шоколада – это прекрасный вариант для завтрака или десерта, который заставит сердца всех гурманов замирать от восторга. Начните с приготовления теста для блинов: в большой миске смешайте яйца, молоко, сахар и соль. Постепенно добавьте муку, аккуратно взбивая все ингредиенты до получения однородного и густого теста.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного сливочного масла. Первый блин, как правило, может получиться неидеальным, поэтому не расстраивайтесь, если он не получится таким, каким вы его представляли. Затем, выливайте порции теста на разогретую сковороду и жарьте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
Пока блины жарятся, можно приготовить начинку для них. Очистите два банана и нарежьте их на небольшие кусочки, а шоколад поломайте на мелкие кусочки.
Когда блины готовы, возьмите один блин, положите на него несколько кусочков банана и немного шоколада. Затем аккуратно сверните блин в рулет и выложите на выбранную тарелку. Таким образом, продолжайте наполнять и формировать все блинчики с бананами и шоколадом. Вкусная и ароматная начинка отлично контрастирует с легкой и нежной текстурой самих блинчиков.
Готовые блины можно подавать горячими, добавляя на них дополнительные ингредиенты по вашему выбору: сироп, мед, сгущенное молоко или свежие ягоды. Позвольте себе насладиться этим восхитительным сладким десертом или подобным блюдом на завтрак, и ваш день обязательно станет ярче и вкуснее.
Приготовление начинки
Для приготовления начинки необходимо очистить бананы и нарезать каждый из них пополам вдоль, а потом поперек.
- Шоколад рекомендуется растопить на водяной бане. Для этого возьмите две кастрюли разных размеров, одна из которых должна свободно помещаться в другой. В большую кастрюлю налейте небольшое количество воды и доведите до кипения.
- В меньшую кастрюлю положите кусочки шоколада и добавьте весь объем молока или сливок.
- Поместите маленькую кастрюлю в большую, так чтобы она слегка плавала в воде, при этом дно не должно касаться воды.
- На маленьком огне, помешивая, растопите шоколад с молоком до получения однородной массы.
- Готовый шоколадный соус будет постепенно остывать и густеть, создавая идеальную текстуру для использования.
Сервировка
Сервировка блинов с шоколадом и бананом играет важную роль в завершении блюда. Существует несколько способов их подачи.
Теплый блин можно развернуть и обильно смазать шоколадным соусом по всей его поверхности. На один край положите ломтик банана и сверните блин в трубочку. При желании, края можно загнуть, чтобы создать более декоративный вид.
Существует и альтернативный способ формирования блинов. Если блинчик аккуратно разрезать пополам, то образовавшийся полукруг также можно покрыть слоем шоколадного соуса. Затем положите банан поперек среза с одного края и заверните это в трубочку.
Блинчики с бананом и шоколадом можно полить соусом, который остался от смазывания основы. Готовое блюдо рекомендуется оставить на столе на некоторое время, чтобы ингредиенты взаимодействовали, а шоколад застыл, придавая лакомству устойчивую форму.
Для улучшения вкуса рецепта можно добавить немного сливочного масла в растопленный шоколад с молоком. Сверху готовое изделие можно посыпать сахарной пудрой или мелкими орешками, можно также использовать кокосовую стружку для более экзотического вкуса.
Кроме того, можно сделать маленькие блинчики. Для этого большой блин разрезается на четыре части, а банан разделяется пополам вдоль и затем нарезается на три части поперек. В результате с одного плода вы получаете 6 кусочков. В каждую порцию блина заворачивается банан в виде конвертика.
Этот вкуснейший десерт готовится быстро (особенно если у вас уже есть определенный кулинарный опыт) и приносит огромное удовольствие, особенно детям. Поэтому, когда в доме начнёт пахнуть блинчиками, ждите гостей!
Бананово-шоколадная начинка для блинов без масла
Для приготовления начинки вам необходимо растопить шоколад на водяной бане, как и ранее описывалось.
Банан очистите и мелко порежьте. Поместите кусочки в глубокую емкость, а затем взбейте блендером, пока не получите однородное банановое пюре. Эта версия начинки будет без сливочного масла, но если вы предпочитаете более насыщенный вкус, вы можете добавить его в состав.
После этого формируйте блинчики с бананом и шоколадом. Возьмите ложку бананового пюре и равномерно распределите по готовым блинчикам, затем заверните их привычным способом и выложите на тарелку. Если вы предпочитаете менее сладкие блинчики, можно оставить их без шоколадного полива.
Как приготовить блинный торт с бананом и шоколадом
Из приготовленных блинов можно с легкостью создать блинный торт с бананом и шоколадом. Для сладкоежек используйте блин в качестве основы для торта, промажьте его шоколадом с помощью кондитерской кисточки, затем распромажьте банановое пюре по всей поверхности. Продолжайте делать так, пока не закончится начинка. Верхний слой обильно полейте шоколадом и подавайте на стол. Это завораживающее лакомство обязательно полюбится вашим близким!
Вы можете экспериментировать с другими кремами и фруктами для начинки торта. Если же залить верх сладкого произведения ганашем, то получится нечто особенно сладкое! Не бойтесь проявлять свою кулинарную креативность и радовать родных самодельными лакомствами!
Продукты, входящие в состав этого блюда, очень полезны. Каждый ингредиент сам по себе полезен, а вместе они образуют настоящий кладезь необходимых для поддержания здоровья веществ.
Такое блюдо особенно полезно употреблять на завтрак, так как его состав обладает высоким содержанием калорий, что делает его хорошим источником энергии. Главное, как и везде, знать меру. Таким образом, получится очень вкусно и питательно. Особенно сладкие угощения придутся по вкусу детям. Желаем вам удачных кулинарных начинаний и приятного аппетита!
