Авокадо рецепты приготовления бутерброды и салаты рецепты пошагового приготовления

12 восхитительных бутербродов с авокадо

1. Бутерброды с авокадо, сливочным сыром и красной рыбой

Ингредиенты

• 1 авокадо;
• 100 г сливочного сыра;
• ½ лимона;
• несколько кусочков батона, багета или другого хлеба;
• 100 г копчёной или солёной красной рыбы;
• несколько веточек петрушки или укропа — опционально.

Приготовление

Взбейте блендером авокадо, сыр и выжатый из лимона сок. Нарежьте хлеб ломтиками и смажьте каждый из них получившейся пастой.

Нарежьте рыбу небольшими кусочками и выложите сверху. По желанию украсьте бутерброды зеленью.

2. Бутерброды с авокадо, яйцом и помидором

Ингредиенты

• 1 авокадо;
• ½ лимона;
• несколько веточек укропа;
• 4 яйца;
• 1 столовая ложка растительного масла или кусочек сливочного;
• 4 ломтика хлеба;
• 1 помидор;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Разомните вилкой мякоть авокадо. Смешайте его с выжатым из лимона соком и измельчённым укропом. Пожарьте яйца на разогретом масле.

Распределите авокадо по хлебу. На каждый ломтик выложите по одному яйцу. Добавьте кружочки помидора и посыпьте солью и перцем.

3. Бутерброды с авокадо, сыром и зеленью

Ингредиенты

• 1 багет или батон;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• несколько веточек укропа;
• несколько перьев зелёного лука;
• 230 г сливочного сыра (можно использовать творожный);
• 1 зубчик чеснока;
• 1–2 авокадо;
• 1 лимон;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте хлеб тонкими ломтиками. Поместите их на противень и смажьте с двух сторон растопленным маслом. Отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 5 минут или поменьше. Не пересушите хлеб.

Измельчите зелень, смешайте с сыром и чесноком, пропущенным через пресс. Мякоть авокадо нарежьте тонкими ломтиками.

Смажьте каждый остывший кусочек багета или батона сырной смесью. Положите сверху авокадо, полейте выжатым из лимона соком и посолите.

4. Бутерброды с авокадо, помидорами, огурцом, оливками и фетой

Ингредиенты

• 2 авокадо;
• ½ лимона;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 4 ломтика хлеба;
• кусочек феты;
• несколько помидоров черри;
• ½ огурца;
• горсть оливок;
• несколько веточек укропа;
• щепотка хлопьев или молотого чили;
• ½–1 столовая ложка оливкового масла.

Приготовление

Выложите мякоть авокадо в миску, полейте выжатым из лимона соком и разомните вилкой. Приправьте солью и перцем.

Подрумяньте хлеб с двух сторон на сухой горячей сковороде. Раскрошите фету. Помидоры, огурец и оливки нарежьте мелкими кусочками. Порубите укроп.

Распределите авокадо по хлебу и посыпьте чили. Сверху разложите огурец, помидоры, фету и оливки. Посыпьте зеленью и сбрызните маслом.

5. Бутерброды с авокадо, крабовыми палочками и огурцом

Ингредиенты

• 2 ломтика хлеба;
• 3–4 крабовые палочки;
• 2 чайные ложки майонеза;
• острый соус — по вкусу;
• 1 авокадо;
• ½ огурца;
• любая приправа — по вкусу.

Приготовление

Обжарьте хлеб на сухой сковороде с двух сторон. Мелко покрошите крабовые палочки и смешайте их с майонезом и острым соусом.

Мякоть авокадо нарежьте тонкими ломтиками и выложите на хлеб. Сверху распределите крабовую массу и тонкие полоски огурца. Посыпьте бутерброды приправой.

6. Бутерброды с авокадо, помидорами, моцареллой и базиликом

Ингредиенты

• 2 ломтика хлеба;
• 1 авокадо;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1–2 помидора (можно взять несколько черри);
• 2–3 маленьких шарика моцареллы;
• несколько веточек базилика.

Приготовление

Пожарьте хлеб с двух сторон на сухой сковороде. Мякоть авокадо разомните ложкой, добавьте соль и перец. Помидоры и шарики моцареллы нарежьте кружочками.

Смажьте хлеб массой из авокадо. Сверху выложите помидоры и сыр. Посыпьте бутерброды перцем и украсьте рубленым базиликом или целыми листьями.

7. Бутерброды с авокадо, индейкой и козьим сыром

Ингредиенты

• 2 ломтика хлеба;
• 1 авокадо;
• ½ лимона;
• 6 тонких ломтиков копчёной индейки или ветчины;
• кусочек козьего сыра;
• немного зелёного лука.

Приготовление

Подрумяньте хлеб с двух сторон на сухой горячей сковороде. Измельчите мякоть авокадо вилкой и добавьте к нему выжатый из лимона сок.

Намажьте хлеб массой из авокадо. Сверху разложите по 3 ломтика индейки. Посыпьте раскрошенным сыром и рубленым луком.

8. Бутерброды с розочкой из авокадо и яйцом пашот

Ингредиенты

• 2 ломтика хлеба;
• 1 авокадо;
• 2 яйца;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Подрумяньте хлеб на сухой сковороде с двух сторон. Разрежьте авокадо пополам и аккуратно выньте мякоть ложкой. Нарежьте каждую половинку очень тонкими кусочками, расположите их в ряд под углом и сверните розочкой:

Сделайте яйца пашот. Разные способы их приготовления вы найдёте в этой статье. Осторожно перенесите розочки на хлеб, а сверху поместите яйца. Посыпьте солью и перцем.

9. Бутерброды с авокадо, грушей, мёдом, орехами и голубым сыром

Ингредиенты

• Горсть грецких орехов;
• щепотка корицы;
• 4 ломтика хлеба;
• 2 авокадо;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 груша;
• кусочек горгонзолы или другого сыра с голубой плесенью;
• 2 столовые ложки жидкого мёда.

Приготовление

Крупно порубите орехи. Выложите их на сковороду и присыпьте корицей. Обжаривайте, помешивая, 2–3 минуты на умеренном огне.

На чистой горячей сковороде подсушите хлеб с обеих сторон. Измельчите мякоть авокадо вилкой и приправьте солью и перцем. Грушу нарежьте длинными тонкими ломтиками.

Распределите авокадо по хлебу. Сверху разложите грушу, раскрошенный сыр и орехи. Полейте бутерброды мёдом.

10. Бутерброды с авокадо, огурцом и хумусом

Ингредиенты

• 2 ломтика хлеба;
• 1 авокадо;
• ½ огурца;
• 4 столовые ложки хумуса;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Подсушите хлеб с обеих сторон на сухой горячей сковороде. Авокадо нарежьте длинными ломтиками, а огурец — тонкими кружочками.

Смажьте хлеб хумусом. Сверху разложите огурец, а на него — авокадо. Посыпьте бутерброды солью и перцем.

11. Бутерброды с авокадо, красной рыбой, огурцом и луком

Ингредиенты

• 200–250 г копчёной или солёной красной рыбы;
• 1 авокадо;
• 1 огурец;
• ½–1 красная луковица;
• 2 чайные ложки оливкового масла;
• 3 чайные ложки соевого соуса;
• 2 чайные ложки зернистой горчицы;
• несколько ломтиков хлеба.

Приготовление

Нарежьте рыбу и авокадо небольшими кусочками. Огурец и лук разделите на более мелкие кубики.

Соедините ингредиенты в миске, добавьте масло, соевый соус и горчицу и перемешайте. Разложите массу по хлебным ломтикам.

12. Бутерброды с авокадо, яйцом и редисом

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 2 ломтика хлеба;
• 1 авокадо;
• щепотка хлопьев или молотого чили;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1–2 редиски;
• немного зелёного лука.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую. Остудите, очистите и натрите на средней тёрке. Подрумяньте хлеб с двух сторон на сухой горячей сковороде.

Помните мякоть авокадо вилкой, добавьте чили, соль и перец. Редис нарежьте тонкими кружочками.

Распределите авокадо по хлебу. Сверху покройте тёртыми яйцами. Затем разложите редис и посыпьте рубленым луком.

Редактор, переводчик. Занимаюсь рукоделием: умею вязать, делать игрушки и элементы интерьера своими руками. Делюсь своими знаниями и создаю понятные инструкции для всех, кто хочет научиться так же. Ещё люблю готовить и пишу о еде. Несколько лет назад перешла на вегетарианство и теперь доказываю всем, что совершенно любое блюдо можно сделать вкусным.

Источник

Бутерброды с авокадо — 17 домашних вкусных рецептов приготовления

Бутерброды с авокадо — одно из наиболее удачных решений выбора блюд для праздничного стола. Стоит посмотреть на фото в рецептах, чтобы понять, что их может быть очень много: разных видов, размеров, форм, с разными продуктами и способом подачи. Читай дальше…

Как приготовить бутерброды с авокадо вкусно и просто

Благодаря нежной маслянистой структуре и специфическому вкусу авокадо являются одним из наиболее эффектных, вкусных и подходящих ингредиентов для всех видов холодных закусок. Особенно для бутербродов всех форм и размеров. Также они идеально сочетаются практически со всеми продуктами: другими овощами, фруктами, мясом, рыбой, сыром, морепродуктами, зеленью, икрой, яйцами. Зная это, можно подключить фантазию и готовить самые разные бутерброды с авокадо по рецептам, как своим, так и найденным в этой категории.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах бутерброды с авокадо:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Авокадо	208	2	20	7.4
Хлеб	254	7.6	0.8	49.2
Оливковое масло	913	0	99.8	0
Морская соль	0	0	0	0
Лимонный сок	16	0.9	0	3

Авокадо для бутербродов можно нарезать на ломтики и кусочки разной величины. Можно перетирать их в однородную пасту типа паштета в блендере или пропускать через мясорубку. Еще один плюс в том, что эти овощи не нужно ни варить, ни жарить — их едят сырыми.

Готовить это блюдо можно не только на праздничный, но и на будничный стол, например, к завтраку. Один из идеальных вариантов: слегка обжаренные тосты, поверх них кладется паштет из авокадо, а сверху — жареное или вареное яйцо. Яйцо лучше оформлять красиво, чтобы желток лежал ровно, а белок находился вокруг него. Кстати, можно приготовить пашот. Получается полезный и очень сытный завтрак для всех возрастов.

Праздничный вариант бутербродов с авокадо, точнее, наиболее выигрышные, эффектные сочетания выбранных продуктов будут такими. На кусочек белого или черного хлеба любой формы, поджаренный или нет, кроме авокадо, можно положить:

креветки, мидии без раковин, красную или черную икру, красную рыбу, филе тунца, сыр, яйцо, вяленые или свежие томаты, оливки или маслины, кедровые орешки.

Список можно продолжать, подключив воображение (ну, и возможности семейного бюджета).

Пять самых быстрых рецептов бутерброды с авокадо:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
бутерброд с авокадо сыром и помидором	5 мин	225	+26
Бутерброд с яйцом пашот и авокадо	10 мин	272	+34
Паштет из авокадо для бутербродов быстро	10 мин	252	+115
Бутерброд на багете с авокадо и красной рыбой праздничный	10 мин	258	+44
Намазка из авокадо для бутербродов	15 мин	259	+114

Если вместо нарезанного авокадо использовать паштет из него, он может стать таким “скрепляющим элементом” для других продуктов, включая “скользкие”. Для этого наносить на поверхность бутерброда авокадо нужно не ровным слоем, а ребристым. Так будет меньше риска, что, скажем, помидор с него соскользнет в момент укуса.

Источник

Салаты с авокадо

Показать ещё

Закуска из авокадо 5.0

Я хочу поделиться с вами очень оригинальной идеей блюда и показать, как приготовить закуску из авокадо. Будем делать пасту из авокадо и яблока и выкладывать на самодельные печеньки-оладушки. Добавил:

Салат с авокадо (летний, легкий) 5.0

Что может быть лучше для утоления голода летом, чем легкий, быстрый в приготовлении овощной салат? Более того, особенно хорошим вариантом является именно салат с авокадо из-за сочности и вкуса фрукта. Добавил: Татьяна Перова 24.05.2017

Салат из авокадо и креветок 4.3

Авокадо и креветки стали уже неразрывным тандемом. Только на моей памяти штук 5 разных рецептов с их применением. Сегодня я расскажу, как приготовить салат из авокадо и креветок. Просто и вкусно! Добавил:

Салат «Мексиканский» с авокадо 4.4

В этом салате сочетается великолепная гармония ароматов. Почувствуйте этот тропический восторг даже в серые будни. Итак, рецепт мексиканского салата с авокадо! . далее

Салат крабовый с апельсинами 4.0

Элегантный и изысканный салат на все случаи жизни, с нежным мясом краба и кисло-сладкой мякотью апельсина. Добавляем в свою поваренную книгу этот рецепт салата крабового с апельсинами прямо сейчас! Добавил:

Тарталетки с семгой и авокадо 4.4

На заметку любителям экспериментов на кухне предлагаю рецепт приготовления тарталеток с семгой и авокадо, запеченных в духовке. Заинтригованы? Это очень вкусно и совершенно несложно. Добавил:

Постный салат из авокадо 4.1

Как известно, авокадо — очень питательный фрукт. Поэтому в Великий пост, когда питательных веществ постящимся не хватает, предлагаю приготовить постный салат из авокадо. И вкусно, и сытно. Добавил: Giggs 04.03.2014

Быстрая закуска к кукурузным чипсам 5.0

Кукурузные чипсы чудесно сочетаются с гуакамоле, об этом знают все поклонники мексиканской кухни. Очень простой и быстрый вариант по мотивам классики как раз хочу предложить вам на заметку. . далее

Салат из авокадо, яиц и огурцов 5.0

Красивый, свежий и легкий салат, который можно приготовить на ужин и не беспокоиться по поводу лишних калорий. Полезный и вкусный, этот салат готовится очень быстро и легко. Вам понравится его вкус! . далее

Салат «Легкость» 5.0

Предлагаю как можно скорее приготовить вкусный, легкий и в буквальном смысле яркий салат. Гармоничное сочетание подобранных продуктов не оставит вас равнодушными. Это вкусно, угощайтесь! . далее

Салат из курицы и авокадо 5.0

Отличный салат, который можно приготовить для любого случая, будь то обычный обед или праздничный. Этим салатом вполне можно поужинать даже тем, кто на диете, ведь он низкокалорийный и очень полезный. . далее

Салат из рыбы в половинках авокадо 5.0

Рыбные салаты за праздничным столом пользуются большим спросом: они очень вкусные и не такие «тяжелые», как мясные. Предлагаю приготовить салат из консервированной сайры и подать его в авокадо. . далее

Салат из авокадо 2.8

Это питательный, но в то же время здоровый салат, который готовится без использования мясной составляющей. Можно отчетливо ощутить вкус каждого ингредиента. Расскажу, как приготовить салат с авокадо. . далее

Салат теплый с курицей 5.0

Практически все теплые салаты готовятся на основе овощей и мяса. В этом блюде удачно сочетаются курица, авокадо и многочисленные специи, которые подчеркивают изысканный вкус этого салатика. . далее

Салат с авокадо и сыром 5.0

Ох, уж эти итальянцы! Что не блюдо, так игра красок и вкуса. Слюнки текут, даже от одного вида свежих продуктов. Если вы со мной согласны, то попробуйте это простое овощное блюдо для разных случаев. Добавил:

Паста из авокадо 4.0

Сытная и полезная, с оригинальным вкусом, паста из авокадо делается очень быстро. Отличное решение для того, чтобы быстро приготовить с ней бутерброды на завтрак или на случай, если нагрянули гости. . далее

Салат из авокадо и крабовых палочек 3.5

Салат из авокадо и крабовых палочек я готова есть каждый день! Авокадо — мой любимый фрукт, он придает нежность салату. Сам салат готовится очень быстро и все продукты для него обычно есть под рукой. Добавил:

Салат с курицей и авокадо 5.0

Давайте расскажу, как приготовить салат с курицей и авокадо, невероятно вкусный и аппетитный. Таким салатом можно угощать любую компанию, как на празднике, так и на обычных домашних посиделках! . далее

Салат из авокадо с креветками 5.0

Все время обращаю внимание на разные закуски и салаты в кафе или у друзей. Недавно попробовал очень вкусный салат, теперь спешу поделиться его рецептом. Добавил:

Салат с авокадо и креветками 4.5

Если вы любите полезные и вкусные салаты, которые не навредят фигуре, предлагаю вам приготовить шикарный салат с авокадо и креветками. Это не только вкусно, но и очень красиво! Добавил:

Салат с вялеными помидорами и авокадо 4.3

Если вы такой же фанат зеленых салатов, как и я, то зеленый салат с вялеными помидорами и авокадо просто не может вам не понравиться. . далее

Салат из креветок с авокадо 4.4

Простой и невероятно вкусный салат из креветок, авокадо и огурца. Для заправки беру оливковое масло, которое идеально подходит для указанных выше продуктов. Вам обязательно понравится, попробуйте! Добавил:

Салат «Кедровые орешки» 3.7

Очень простой и в то же время необыкновенно полезный и вкусный салат! «Фишкой» блюда являются жареные кедровые орешки, которые создают идеальное сочетание с овощами. Попробуйте непременно! . далее

Салат в авокадо с креветками 4.2

Это блюдо очень простое в исполнении, выглядит очень эффектно на столе, потому что подается прямо в чашечках из кожуры авокадо. . далее

Салатик 5.0

Сегодня я поделюсь с вами своим недавним открытием и расскажу, как приготовить салатик из ямса. Если вам посчастливилось достать этот овощ, обязательно приготовьте это блюдо. Легко и вкусно! . далее

Салат с малосольной семгой 5.0

Очень нежным и изысканным получается салат с семгой. Вам не составит труда его приготовить, а результат превзойдет все ожидания. Семгу прекрасно дополняет сладкое яблоко и нежный авокадо. . далее

Салат с авокадо, помидорами и фетой 3.8

Яркий и по-настоящему вкусный салат с авокадо, помидорами и фетой! Ингредиенты для салата подобраны настолько гармонично, что блюдо вполне подойдет для праздничного стола. Кстати, салат диетический! Добавил:

Салат «Хрум-хрум» 5.0

Оригинальный, легкий и нежный салат — для вас. Здесь все, как я люблю! Расскажу сейчас, как приготовить салат «Хрум-хрум»! Отличный пример здорового питания. Все сытно, полезно и вкусно! Добавил:

Салат из брокколи и авокадо 4.4

Готовим зеленый салат из брокколи и авокадо. Он отлично сможет разнообразить повседневное меню. Готовится просто и быстро, а получается не только вкусно, но и полезно! Добавил: Катерина 27.06.2020

Салат из авокадо с ветчиной 5.0

Это легкий вариант салата ПП, который придется по вкусу всем. Сочетание ветчины, овощей и авокадо — очень вкусное и легкое. Обязательно попробуйте этот салат, тем более, что готовить его быстро. . далее

Салат с пекинской капустой и авокадо 4.4

Делюсь рецептом салата с авокадо и пекинской капустой. Он отлично подойдет для обеденного перекуса. Легкий, сочный и полезный. Готовится быстро, а получается очень вкусно! Добавил: Катерина 12.02.2020

Салат с печенью трески и авокадо 5.0

Нежная, сытная, полезная и питательная печень трески просто идеально подходит для приготовления салатов. Сегодня готовим один из моих любимых вариантов — салат с печенью трески и авокадо! Добавил:

Салат из авокадо с майонезом 5.0

Сытный и питательный салат из авокадо с майонезом не отложится на вашей талии в лишних сантиметрах, так как в нем практически отсутствуют углеводы. Блюдо получится вкусным, сочным и полезным! . далее

Салат с курицей, авокадо и рукколой 5.0

Легкий, вкусный и полезный салат для приверженцев правильного и полезного питания. Берите на заметку простой рецепт приготовления блюда! . далее

Салат с крабовым мясом и авокадо 5.0

Легкий, вкусный и полезный салат из крабового мяса с авокадо и помидорами черри понравится всем приверженцам правильного питания. Берите на заметку рецепт! Добавил:

Салат с кукурузой, авокадо и крабовыми палочками 4.6

Простой, но очень вкусный, сытный и питательный салат с кукурузой, авокадо и крабовыми палочками понравится многим. Салат можно подавать на праздничный или на повседневный стол. Добавил:

Салат из авокадо и сельдерея 3.7

Сочный и полезный салат из авокадо и сельдерея можно приготовить в качестве перекуса или легкого ужина. Он обязательно понравится тем, кто следит за своим рационом и приверженцам правильного питания. . далее

Кукурузный салат с авокадо и помидорами 5.0

Салаты летом — это отличная альтернатива тяжелым горячим, которые просто нет аппетита есть, согласны? В коллекцию с простыми, легкими и вкусными рецептами советую добавить вам еще и вот такой. Добавил: Екатерина Фесенко 24.05.2018

Салат «Принцесса на горошине» 4.8

Этот изысканный и очень нежный салат можно приготовить для романтического вечера или небольшого торжества в тесном кругу друзей. Салат из разряда слоеных и лучше подавать его каждому гостю отдельно. . далее

Салат с форелью и авокадо 4.0

Если вы уважаете правильное питание и следите за своей фигурой, предлагаю рецепт, который вам понравится. Приготовим салат с форелью и авокадо. Это легкий салатик как по калориям, так и по процессу. . далее

Источник

Салат с авокадо

Легкий, вкусный и полезный салат из авокадо с тунцом. Порционная подача идеальна для праздничного стола.

Салат с курицей и авокадо

Если Вы, всё ещё ищете салаты для Новогоднего меню, то прошу Вас уделить внимание такому сочетание, как курица и авокадо. А этот салат к тому же сочный, ароматный и с пользой для здоровья.

Масло растительное Окорочок куриный Авокадо Лук красный Помидоры черри Листья салата Лимон Сахар Соль Смесь перцев Лук зеленый Укроп Оливки зеленые

Салат из авокадо

Салат очень свеж на вкус и быстр в приготовлении! Съедается очень быстро, так как очень вкусный! Все мои друзья в него влюблены, решила и с вами поделиться.

Салат «Фризе» с авокадо

Как-то очень полюбился мне салат Фризе. Он такой дивный, хрустящий, с едва-едва уловимой горчинкой (в отличие от откровенно горькой рукколы). Вот я и экспериментирую с ним. Сегодня очередной эксперимент.

Оливье с креветками и авокадо

Самый вкусный вариант салата «Оливье» без картошки. Попробуйте картофель заменить авокадо. А вместо консервированного горошка использовать замороженный свежий горошек. Майонез обязательно приготовьте сами, на основе подсолнечного масла «Олейна»!!

Морковь Яйцо куриное Креветки Авокадо Огурец соленый Горошек зеленый Масло сливочное Сок лимонный Масло подсолнечное Соль Сахар Горчица Вода Мука пшеничная

Салат с авокадо, сыром и помидорами

Для любителей авокадо, хочу предложить еще один вариант салата. Салат вкусный, нежный, пикантный. К необычному вкусу этого экзотического фрукта до сих пор настороженно относятся. А плод-то очень полезный.

Сыр твердый Помидор Масло оливковое Авокадо Перец черный Бальзамик Сок лимонный Базилик Петрушка Соль Смесь перцев

Салат из свежей цветной капусты

Настала такая пора, когда хочется чего-то легкого, свежего и яркого на столе. Этот салат будет в самый раз. Прочитав его состав, думала, что будет что-то «незаконченное» и пресное. Итог — готовлю третий день подряд. Мой муж, который не ест ни цветную капусту, ни авокадо с удовольствием съел свою порцию и еще нахваливал. После этого, я рассказала из чего состоит салат. На что он мне ответил: «Нееее, ну ТАК я готов есть эти продукты!»

Салат из лосося, креветок и авокадо

Приятный на вкус салат, очень простой и лёгкий в приготовлении.

Креветки Лосось Авокадо Перец болгарский Сок лимонный Икра красная Сметана Соль Перец черный Масло оливковое

Салат с авокадо и сыром фета

Салат с авокадо и сыром фета вкусный и легкий салат. Готовится очень быстро, можно использовать в качестве гарнира к мясу.

Листья салата Огурец Помидор Фета Соль Перец черный Масло оливковое Уксус Соевый соус Бальзамик Лук зеленый Авокадо

Салат «Фантазийный»

Быстрый в приготовлении и вкусный салат.

Салат с авокадо. Несмотря на свою экзотичность, салаты с авокадо с каждым годом приобретают все большую популярность у россиян. Дело, во-первых, в том, что авокадо очень полезен. Его применяют как часть комплексной терапии для лечения диабета, болезней желудка, рака, ожирения и других недугов. Во-вторых, у авокадо прекрасный нейтральный вкус, которые позволяет добавлять его в самые разные салаты, а также использовать для заправки или соуса.

Прежде всего, необходимо правильно выбрать авокадо. Если вы купите незрелый плод, вам так и не придется использовать его в салате. Подходящий фрукт умеренно мягкий – вмятина, которая образуется при надавливании пальца, должна выравниваться.

Чтобы вынуть косточку и не повредить мякоть, необходимо сделать разрез по всему диаметру, а затем разомкнуть половинки. Поддев кожицу ножом, нужно легко и аккуратно снять ее с мякоти. После этого можно приступать к приготовлению блюда.

Перед тем, как добавлять авокадо в салат, следует обязательно сбрызнуть его соком лимона, чтобы избежать окисления и вызванного им потемнения.

Авокадо прекрасно подходит для приготовления фруктовых и овощных салатов – его можно сочетать с апельсином, огурцом, помидорами, болгарским перцем, зеленью и т.д. Беспроигрышный дуэт – авокадо и морепродукты (креветки, кальмары, крабовые палочки и мясо краба, тунец, лосось, семга).

Поскольку авокадо обладает приятным ореховым вкусом, его можно сочетать с разными видами мяса и птицы. Самый популярный мясной рецепт – салат из курицы и авокадо (вареной, запеченной в фольге или даже копченой). В салаты из авокадо можно добавлять сыр и фисташки.

Источник

Блюда с авокадо — 168 домашних вкусных рецептов приготовления

В кулинарии он используется в сыром виде или немного поддается термической обработке — при длительном нагреве нежная мякоть становится горькой.
Рецепты закусок с ним разнообразны и поражают формами и сочетанием ингредиентов. Это паштеты и дипы, веррины, тарталетки, мини-сендвичи, шарики в ореховой крошке, суши и роллы (если их можно отнести к этому разделу блюд). Изысканные закуски подают на красивых подносах и этажерках, украшают цветами, орешками, а иногда и крупной цветной солью, каперсами и тонкими ломтиками рыбы.
Чаще всего его используют в приготовлении салатов. Его сочетают с зеленью и морепродуктами. Салат с красной рыбой или тигровыми креветками – не просто потрясающий обед, но и источник правильных жиров и белка для организма. В салате Цезарь также иногда встречатеся этот маслянистый фрукто-овощ.
Рецепты с «масляной грушей» (так его еще называют) не обходят и горячие блюда. Крем-супы и легкие супы на бульонах, на кокосовом и соевом молоке – все это способно дополнить любое меню, как домашнее, так и ресторанное. Популярен горячий и быстрый завтрак – авокадо, фаршированный беконом и яичницей. Его готовят в духовке.
Сладости из него тоже существуют. Мороженое и сорбеты, шоколадные пасты, пироги (угадайте, что с успехом заменяет яйцо в вегетарианской выпечке), бисквиты и брауни, — и это не предел!

Источник