Торт малиновое облако рецепт приготовления

Торт «Малиновое облако

100-граммовое печенье (6-7 штук)

50 грамм сливочного масла (1/4 пачки)

150 г малинового пюре (без косточек) (4 столовые ложки)

100 мл воды (0,5 стакана)

200 г замороженной малины (цельной) (1,5 стакана)

40 г сахара (2 столовые ложки)

15 г желатина (3 чайные ложки) + 75 мл воды (5 столовых ложек)

150 мл молока (3/4 стакана)

50 г сахара (2,5 столовые ложки)

100 г сливочного масла (размягченного) (половина пачки)

60 г яичного белка (2 штуки)

100 г сахара (5 столовых ложек)

10 г кукурузной муки (1 чайная ложка)

Приготовьте основу для теста:

1. 1.

2. растопите сливочное масло, смешайте его с посыпкой и перемешайте. 3. возьмите форму для торта диаметром 21 см и положите пергаментную бумагу на дно формы.

4. накройте банку фольгой и поместите внутрь краевую полоску.

5. выложите смесь из хлебных крошек в форму для выпечки, разровняйте и слегка придавите стаканом.

6. поставьте форму с тортом в холодильник. Приготовьте малиновое желе:

7. залейте желатин комнатной теплой водой, перемешайте и оставьте на 15 минут.

8. положите малиновое пюре без косточек в кастрюлю с сахаром и перемешайте. 9.

Поставьте кастрюлю на плиту и кипятите пюре в течение 1-2 минут. 10.

Снимите с огня и добавьте вспененный желатин. Снова перемешать. 11.

Перелейте пюре в миску и добавьте воду. 12.

Добавьте замороженные ягоды в малиновое пюре и вылейте желе на основу в форме. 13.

Поместите желе в холодильник на несколько часов.

Приготовьте крем для шарлотки:

Положите молоко, сахар и яйца в кастрюлю. Взбейте в миске молоко, сахар, сливки и сухое молоко. 2. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Прокипятите в течение 30 секунд и снимите с огня. 3.

3. переложите основу в миску, накройте пленкой и оставьте охлаждаться на 1 час.

4. взбейте, добавляя размягченное сливочное масло; смесь должна увеличиться в объеме в два раза и стать светлее по цвету.

5. снимите пленку с подготовленной основы и положите ее в миску с маслом. Добавьте сливочное масло.

Приготовьте французское безе:

1. 1.

2. поместите яичные белки в чашу миксера и взбивайте до образования пены, добавьте сахар и продолжайте взбивать до образования жестких пиков.

Добавьте кукурузную муку в безе и взбивайте до объединения. 4.

Перелейте безе в кондитерский мешок. 5.

Поместите кольцо торта на пергаментную бумагу и распределите безе по спирали от центра к краю. 6.

6. выньте форму, положите пергаментную бумагу на противень и выпекайте меренги в предварительно разогретой духовке при температуре 100 градусов в течение 30-40 минут.

7. выключите духовку, откройте дверцу и дайте безе остыть. Соберите черничный торт «Облако»:

1. 1.

2. Заморозьте торт в холодильнике в течение нескольких часов.

3. достаньте торт из холодильника и оставьте его при комнатной температуре на 20-30 минут,

История книги для кого? моя книга Содержание книги

Ваш отзыв

Lorem Ipsum — это знаковый текст печатной и наборной промышленности. Lorem Ipsum является стандартным текстом в отрасли с 1500-х годов, когда неизвестный печатник взял галилейную пробу и собрал ее в книгу образцов шрифта. Он пережил не только пять столетий, но и переход к электронному набору текста, оставшись практически неизменным. Он стал популярным в 1960-х годах благодаря публикации листов Letraset, содержащих выдержки из Lorem Ipsum, а в последнее время благодаря настольным издательским программам, таким как Aldus PageMaker, которые содержат версии Lorem Ipsum. Lorem Ipsum — это просто виртуальный текст, используемый в полиграфии и типографском деле.
Lorem Ipsum — это просто виртуальный текст, используемый в полиграфии и типографском деле. Lorem Ipsum — это культовый стандартный текст, созданный в отрасли в 1500-х годах, когда неизвестный печатник взял галлон шрифта и смешал его в книге образцов шрифта. Он пережил не только пять веков, но и переход к электронному набору текста и остался практически неизменным.

Ваш отзыв

Ваш отзыв будет опубликован после модерации, спасибо!

Творожный десерт с ягодами

Lorem Ipsum является промышленным стандартом для знакового текста с 1500-х годов, когда неизвестный печатник взял галерную пробу и превратил ее в книгу образцов шрифта. Он пережил не только пять столетий, но и скачок к электронному набору текста и остался практически неизменным. Он стал популярным в 1960-х годах благодаря публикации листов Letraset, содержащих выдержки из Lorem Ipsum, а в последнее время благодаря настольным издательским программам, таким как Aldus PageMaker, которые содержат версии Lorem Ipsum. Lorem Ipsum — это просто виртуальный текст, используемый в полиграфии и типографском деле.

Торт «Медовик»

Lorem Ipsum — это просто виртуальный текст, используемый в полиграфии и типографском деле. Lorem Ipsum — это культовый стандартный текст, созданный в отрасли в 1500-х годах, когда неизвестный печатник взял галлон шрифта и смешал его в книге образцов шрифта. Он пережил не только пять столетий, но и скачок к электронному набору текста, и остался практически неизменным.

Печенье «Альфахорес»

Он пережил не только пять веков, но и скачок к электронному набору текста и остался практически неизменным. Он стал популярным в 1960-х годах благодаря публикации листов Letraset, содержащих отрывки Lorem Ipsum, а в последнее время благодаря настольным издательским программам, таким как Aldus PageMaker, которые содержат версии Lorem Ipsum. Lorem Ipsum — это просто виртуальный текст, используемый в полиграфии и типографском деле.
Lorem Ipsum — это просто виртуальный текст, используемый в полиграфии и типографском деле. Lorem Ipsum — это культовый стандартный текст, появившийся в 1500-х годах, когда неизвестный печатник взял галилейный пробный экземпляр и…

Контакты

Lorem Ipsum — это просто виртуальный текст, используемый в полиграфии и типографском деле. Lorem Ipsum — это культовый стандартный текст, появившийся в 1500-х годах, когда неизвестный печатник взял галилейный пробный экземпляр и…

Регистрация

Авторизация

Lorem Ipsum — это просто виртуальный текст, используемый в полиграфии и типографском деле. Lorem Ipsum — это промышленный стандарт иконического текста, появившийся в 1500-х годах, когда неизвестный печатник взял галилейную пробу и собрал ее в книгу образцов. Lorem Ipsum — это просто знаковый текст печатной и наборной промышленности.

Сброс пароля

Товар добавлен в корзину

Книга «ОТ ПРОСТОГО К СЛОЖНОМУ С ЕЛИЗАВЕТОЙ ГЛИНСКОЙ»

Это очень популярный торт, я давно на него смотрю! А в сезон малины самое время его приготовить! Торт фантастический, вы должны его попробовать!

Это очень популярный и вкусный торт, я давно положила на него глаз! А в сезон малины самое время его приготовить! Этот торт потрясающий, вы должны его попробовать!

Происхождение круассана

А если сезон малины давно закончился, не беда, этот торт можно приготовить и с замороженной малиной.

Заметки о книге

Продукты:

Происхождение круассана

Для приготовления коркового теста

Заметки о книге

Продукты:

Происхождение круассана

Для крема

Заметки о книге

Продукты:

Просейте муку в миску, добавьте сахар для глазури, ванильный сахар и пекарский порошок. Хорошо перемешайте.

3. затем добавьте яичные желтки и сформируйте тесто в комок. Поместите в пакет и охладите в течение 15 минут.

Фантастический торт Малиновое облако

Как приготовить Фантастический торт Малиновое облако:

4. выстелите противень пергаментной бумагой. Выложите на него тесто и распределите его ровным слоем. Поставьте тесто в холодильник на 30 минут.

3 желтка
30 гр. сахарной пудры
1/2 ч.л. разрыхлителя
8 гр. ванильного сахара
150 гр. муки
100 гр. сливочного масла, холодного

3 белка
150 гр. сахара
2 ч.л. крахмала (любого)

450 мл. молока
200 гр. сахара
2 яйца
8 гр. ванильного сахара
200 гр. сливочного масла 82%
60 гр. муки

500 гр. малины (свежей или замороженной)
850 мл. сока ( у меня яблоко, рябина, малина)
20 гр. желатина
*или готовое малиновое желе на 850 мл. жидкости

Фантастически вкусный торт «Малиновое облако»

5. по истечении отведенного времени достаньте тесто, наколите его вилкой и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Выпекайте в течение 17-20 минут. Когда все будет готово, охладите основу.

6. Поместите взбитые яичные белки в миску и приправьте солью. Взбейте до получения густой массы, затем добавьте сахар по одной столовой ложке. После каждого добавления хорошо взбивайте смесь электрическим миксером. В результате получается густая смесь. Затем добавьте кукурузную муку и перемешайте все вместе.

7. положите лист пергаментной бумаги на противень и нарисуйте квадрат размером с противень. Затем вылейте яично-белковую смесь на пергаментную бумагу и разровняйте в соответствии с указанными размерами.

8. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при температуре 140 градусов. Выпекать в течение 1,5 часов. Затем выключите духовку, слегка приоткройте дверцу и дайте меренгам полностью остыть.

3 желтка
30 грамм сахарной пудры
пол чайной ложки разрыхлителя
48 грамм ванильного сахара
150 грамм пшеничной муки
100 грамм сливочного масла

9. добавьте в желатин немного сока и дайте ему подняться. Затем перелейте слоеный желатин в ковш и нагревайте до влажного и гладкого состояния. Вылейте в миску и смешайте с оставшимся соком. Поместите смесь в холодильник на 1 час.

3 белка
150 грамм сахара
2 чайные ложки крахмала

Выложите малину на холодную основу и полейте ее желе. Поместите в холодильник для застывания.

450 миллилитров молока
200 грамм сахара
2 куриных яйца
8 грамм ванильного сахара
200 грамм сливочного масла
60 грамм муки

11. Приготовим крем. В миске взбейте куриные яйца, добавьте сахар и ванильный сахар и взбивайте до получения пушистой массы. Затем добавьте муку и перемешайте. Затем добавьте теплое молоко и постепенно перемешайте. Перелейте смесь в кастрюлю и поставьте плиту на огонь. Готовьте крем, постоянно помешивая, пока он не загустеет. Затем перелейте в миску, накройте пленкой и поставьте в чашку с холодной водой для охлаждения.

500 грамм малины
850 миллилитров сока
20 грамм желатина

Приготовление:

12. Снимите пергаментную бумагу с остывшего безе.

Положите растопленное масло в миску и взбивайте электрическим миксером в течение 7-10 минут. Затем добавьте сливки по столовой ложке, непрерывно взбивая. 14.

Снимите желейную основу, вылейте сверху крем и разровняйте его. Положите корж с безе сверху и прижмите. Поместите торт в холодильник на ночь, затем достаньте и подавайте.

Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как его сделать:

Легкий и воздушный, тающий во рту черничный пирог. Вкусный и влажный кофейно-шоколадный торт с восхитительным сливочно-малиновым муссом. Для любителей нежных, воздушных десертов этот торт — черничная бомба высшего качества!

Легкий и воздушный, тающий во рту торт с малиновым муссом. Вкусный и влажный кофейно-шоколадный торт с восхитительным сливочно-малиновым муссом. Для любителей нежных, пушистых десертов этот торт — черничная бомба высшего качества!

Рецепт: Муссовый торт «Черничное облако». Как приготовить торт «Малиновое облако»?

Для сливочного малинового мусса:

Для украшения:

Пошаговый рецепт с фотографиями.

Как приготовить шоколадный торт. Смешайте в миске сахар, муку, ванильный сахар, пекарский порошок, какао-порошок и соль.

Муссовый торт «Малиновое облако»

Для коржей:
Сметана 15-20% — 100 г
Молоко — 100 мл
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное (без запаха) — 75 мл
Сахар — 200 г
Мука (просеянная) — 200 г
Какао-порошок темный (просеянный) — 40 г
Разрыхлитель для теста — 2 ч. л.
Сахар ванильный — 1 пакетик
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Вода (кипяток) для кофе — 150 мл
Соль — щепотка
Малина свежая или замороженная — 500-600 г
Сахар — 200-250 г
Сливки, жирностью не менее 30% — 500 мл
Сок лимонный — 2 ст. л.
Желатин — 25 г
Вода (для желатина) — 100 мл
Шоколад темный — 50 г (по желанию)
Малина свежая или замороженная — 50-100 г
Видео рецепт Муссовый торт «Малиновое Облако»

Муссовый торт «Малиновое облако»

Сметана 15-20% — 100 г
Молоко — 100 мл
Яйцо — 1 шт
Масло растительное (без запаха) — 75 мл
Сахар — 200 г
Мука (просеянная) — 200 г
Какао-порошок темный (просеянный) — 40 г
Разрыхлитель для теста — 2 ч. л
Сахар ванильный — 1 пакетик
Кофе растворимый — 2 ч
Вода (кипяток) для кофе — 150 мл
Соль — щепотка

Малина свежая или замороженная — 500-600 г
Сахар — 200-250 г
Сливки, жирностью не менее 30% — 500 мл
Сок лимонный — 2 ст. л
Желатин — 25 г
Вода (для желатина) — 100 мл

Шоколад темный — 50 г (по желанию)
Малина свежая или замороженная — 50-100 г