Слойки с творогом пошаговый рецепт как приготовить

Топ-7 рецептов слоек с творогом из готового теста

Слоеное тесто с творогом — отличный выбор для теста с корочкой. Начинка из творога может быть одновременно сладкой и насыщенной, и в этом ее главное преимущество. Когда приходят неожиданные гости, вы всегда можете воспользоваться рецептом творожной запеканки. Слоеное тесто готовится очень быстро, потому что вам не нужно тратить время на его замешивание, вы покупаете его в магазине и храните в морозилке до подходящего случая.

Бездрожжевой рецепт

Слоеное тесто с творогом готовится из бездрожжевого слоеного теста и получается хрустящим и поджаристым. Этот рецепт чизкейка можно разнообразить, добавив в список ингредиентов размоченный кишмиш или другие сухофрукты.

Ингредиенты: — упаковка слоеного теста (500 г) — одно яйцо — щепотка ванилина — 300 г творога — яичный желток.

1. Извлеките тесто из пакета и разложите его на посыпанной мукой доске, накройте пленкой. Оставьте размораживаться.
2. Раскатать в лист толщиной 3 мм и нарезать на прямоугольники. Разделите прямоугольники пополам и разрежьте одну половину пополам ножом, чтобы горячий пар выходил из начинки во время выпечки.
3. Если в сыре есть комочки, натрите сыр на терке или взбейте блендером. Добавьте ваниль, сахар и яйцо и хорошо перемешайте.
4. Распределите начинку между прямоугольниками с той стороны, где нет углублений. Сложите слоеное тесто вдвое и накройте начинку нарезанной стороной. Прижмите края кондитерской вилкой.
5. Выстелите противень бумагой для выпечки. Уложите пласты на небольшом расстоянии друг от друга и смажьте яичным желтком. Выпекайте при температуре 200 градусов в течение 15 минут, поверхность выпечки должна стать золотисто-коричневой.

Дрожжевой рецепт

Слоеное тесто чизкейка слоеное и очень аппетитное. Мучное тесто на вкус слаще, чем бездрожжевое, что следует учитывать при приготовлении начинки. Раскатайте тонко и только в одном направлении, стараясь не повредить нежную слоистую текстуру.

Ингредиенты.

1. Разморозьте тесто и раскатайте его на столе. Раскатайте тесто на квадраты.
2. Приготовьте творог — слишком сухой творог можно увлажнить ложкой сметаны или натурального йогурта, слишком влажный творог можно размягчить, перевернув его в сите и слив лишнюю жидкость.
3. Перемешайте начинку — добавьте сахар и щепотку ванили. Вы можете варьировать количество сахара по своему вкусу. Смесь должна быть гладкой и мягкой.
4. Положите по ложке начинки на каждый кусок теста, соедините противоположные углы и прижмите друг к другу. Оставьте бока открытыми, чтобы горячий пар выходил, не смачивая тесто.
5. Выложите слоеное тесто на лист для выпечки, выстеленный пергаментной бумагой.
6. Выпекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 200 градусов. Слоеное тесто следует выпекать до хрустящей корочки.

С яблоком

Слоеное тесто с квакшей и яблоком — один из самых популярных вариантов слоеного теста. Для разнообразия в начинке можно сочетать терпкое яблоко и сладкую грушу.

Ингредиенты.

1. Подготовьте яблоки — очистите, нарежьте тонкими ломтиками. Сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы они не слишком потемнели.
2. Соедините ванильный сахар, яичные желтки и сыр и хорошо вымесите вилкой или миксером.
3. Разморозьте тесто, раскатайте и нарежьте на квадраты.
4. Сделайте надрез в одной половине каждого ломтика, положите немного творожной смеси в другую половину и накройте ломтиками яблок. Склейте ломтики вместе, скрепив края вилкой.
5. Выложите на пергаментную бумагу и выпекайте 20 минут при 200 градусах.

С бананом

Банановые и сырные слойки имеют особенно тонкую текстуру. Эти два вкуса прекрасно гармонируют и вызывают желание съесть еще один слоеный пирог с чаем.

Ингредиенты.

1. 1 слоеное тесто — 100 кубиков слоеного теста — 100 кубиков слоеного теста — 100 кубиков слоеного теста — 100 кубиков слоеного теста — 100 кубиков слоеного теста — 100 кубиков слоеного теста.
2. Приготовьте начинку: Взбейте миксером яйцо, сахар, банан и молочную кислоту в миске. Можно также добавить немного кишмиша, который следует предварительно замочить и высушить.
3. Выложите начинку на каждый кусок теста, перекрывая углы, и смажьте куски яичным желтком.
4. Выпекайте слоеное тесто в течение 15-20 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов.

С вишней

Сочетание творога и вишни часто встречается в рецептах запеканок и пирогов. Пирожки с творогом и вишней не менее хороши, а их более компактная форма делает их еще более желанным лакомством. Ингредиенты.

1. Приготовьте начинку: Хорошо взбейте сыр, ваниль, сахар и яйцо вилкой или миксером. Вылейте начинку на каждый кусок теста, затем положите сверху вишни и запечатайте конверты как обычно.
2. Смажьте их водой или яичным желтком.
3. Выпекайте 15-20 минут при температуре 200 градусов.
4. Слоеное тесто с сыром и творогом готовится так же, как и вышеперечисленные пирожки.

Несладкие с сыром и зеленью

Ингредиенты: — одно яйцо — упаковка слоеного теста — 250 г твердого сыра — 250 г творога

Разогрейте духовку до 180 градусов.

1. Натрите на крупной терке сыр, смешайте его с измельченным сыром в миске, добавьте соль и яйцо. Смесь не должна быть слишком жидкой.
2. Выложите начинку на каждый кусок теста, сформируйте конвертики и запечатайте края.
3. Застелите противень пергаментной бумагой, выложите на него тесто, смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
4. Выпекайте в течение 40 минут.
5. Пирог из слоеного теста с творогом и зеленью вкусен и для детей, его можно подать на завтрак или в качестве полдника, вместе со сладким чаем или горячим молоком.

С зеленью

Ингредиенты.

Разморозьте листы слоеного теста и раскатайте их в пласт толщиной не более одного сантиметра. Нарежьте слоеное тесто на одинаковые по размеру кусочки.

1. В миске смешайте яйцо, кислое молоко, рубленую зелень и соль.
2. Положите начинку, прижимая края друг к другу.
3. Посыпать противень мукой, выложить тесто и смазать взбитым яйцом. Следите за тем, чтобы яйцо не капало на противень.
4. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
5. Калорийность готового блюда зависит от ингредиентов начинки. Обычный чизкейк весит 265 ккал, а калорийность более насыщенных может достигать 800-900 ккал. Как просто приготовить чизкейк, и сколько существует вариаций приготовления этого теста на любой вкус. Вы просто должны попробовать их все и посмотреть, какой из них вам больше нравится.

Творожное слоеное тесто — сладкий и очень нежный десерт, которому нет равных, а что может сравниться с вкусной домашней выпечкой? В конце концов, вам не нужно много времени или больших кулинарных талантов. Просто внимательно прочитайте рецепт, подготовьте ингредиенты и необходимую кухонную утварь, а затем приготовьте свой шедевр, тщательно следуя всем инструкциям.

Слойки с творогом из слоеного теста

Слоеное тесто 500 г

Ингредиенты для приготовления слоек с творогом из слоеного теста

1. Яйцо 1 куриное
2. Сыр творожный (также кишмиш или цукаты) 500 г
3. Пшеничная мука по желанию
4. Растительное масло 1-2 столовые ложки
5. При покупке готового слоеного теста обращайте внимание на срок годности и состояние упаковки. Само тесто должно иметь ровную форму листа или рулона, без неровностей и выступов, иначе это может свидетельствовать о том, что оно разморозилось во время транспортировки. Откройте слоеное тесто и разморозьте его в соответствии с инструкциями на упаковке. Обычно следует просто оставить его на некоторое время при комнатной температуре. Замораживать тесто нельзя, поэтому используйте ровно столько, сколько вам нужно, не больше.

Приготовление слоек с творогом из слоеного теста:

1 подготавливаем тесто.

Разбейте яйцо в миску и взбейте венчиком или вилкой до светлого и пушистого состояния. Многие хозяйки рекомендуют использовать только яичные белки, но я не вижу особой разницы в отделении желтков.

2 подготавливаем яйцо.

Посыпьте небольшое количество муки на сухую рабочую поверхность. Выложите пласт теста и аккуратно раскатайте его так, чтобы он стал тоньше. С помощью ножа аккуратно разрежьте тесто на прямоугольные формы любого размера. Обычно я делю тесто на 4-6 частей. Внутрь квадратов или прямоугольников положите немного творожной смеси. Смажьте края будущих кармашков из слоеного теста взбитым яйцом. Сложите тесто, потянув один угол к другому, чтобы получился аккуратный треугольник. Прижмите края пальцами, а затем проткните их кончиком вилки или плоской стороной ножа.

3 формируем слойки.

Разогрейте духовку до 170 градусов Цельсия. Смажьте противень растительным маслом и выложите на него слоеное тесто, оставляя между листами теста зазор в 1-2 см. Это необходимо для того, чтобы листы не слипались. Смажьте тесто яйцом, проткните зубочисткой несколько маленьких отверстий и поставьте в предварительно разогретую духовку на 15-20 минут. Готовое слоеное тесто будет иметь золотистую корочку и слегка вздуваться, так что вы будете знать, что оно готово и его можно вынимать из духовки.

4 запекаем слойки с творогом.

Готовые слойки подавайте слегка охлажденными, чтобы они были вкуснее. Выложите их на большое сервировочное блюдо, заварите несладкий фруктовый чай и начинайте есть. Вам не нужно никого приглашать с собой — вся семья уже бежит на запах сладкой выпечки. Веселитесь!

5 подаем слойки с творогом.

— Вместо использования сыра рикотта можно просто смешать его с сахарным песком. В этом случае я добавляю немного больше ванильного сахара, около 10 граммов, для усиления аромата и вкуса.

Советы к рецепту

— Перед выпечкой слоеное тесто можно также смазать растительным маслом или яйцом, разведенным с водой.

— В некоторых рецептах в творожную смесь также добавляют измельченные или молотые грецкие орехи. Но на мой вкус, миндаль гораздо интереснее.

— Конечно, для слоеного теста можно использовать и дрожжевое тесто, но учтите, что оно будет более пушистым и большим.

Особенно вкусны сырные пироги с тонкой начинкой и легким, пушистым, слоеным тестом. Существует множество различных форм; сегодня я покажу вам форму для открытого теста. Это дает время сыру застыть, а слоеному тесту — подняться и стать хрустящим.

Слойки с творогом

Используйте продукты из приведенного ниже списка для приготовления вкусных чизкейков. Разморозьте полуготовое слоеное тесто в микроволновой печи или медленно на полке основного холодильника.

Ингредиенты

Для получения наиболее нежной начинки добавьте в сыр ложку-другую сметаны, сухих сливок или взбитое яйцо. Но не добавляйте муку, крахмал или манную крупу — пусть в центре будет максимально полный и натуральный вкус.

Размер будущих затяжек зависит от вас. В моем рецепте они крупные. Главное — разделить тесто на квадраты.

Не раскатывайте тесто, а равномерно раскатайте его, чтобы получить пушистый пласт. Из 250 граммов полуфабриката слоеного теста можно приготовить четыре плотных пирога.

Вырежьте отверстия ножом — под двумя противоположными углами, как показано пошагово на фото рецепта.

Для начинки разотрите творог с сахаром и половиной взбитого яйца. Используйте оставшуюся яичную смесь для нанесения на губы.

По желанию в творог можно добавить измельченные орехи, горячий шоколад, кишмиш, абрикосы или другие сухофрукты.

Разложите сладкую творожную смесь по бургерам. Поместите равные части в центр основы без муки.

Поднимите срезанные углы и перекрестите их. При этом начинка остается на месте, открытой, а квадрат из теста меняет форму. По краям мы имеем двойную сторону.

Смажьте полуготовое слоеное тесто оставшимся яйцом, посыпьте сахаром, чтобы корочка получилась более хрустящей и карамелизированной. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 190 градусов около 20 минут.

Когда корж остынет, посыпьте его просеянным сахаром для глазури, по желанию. Подавайте с любимыми напитками.

Самый вкусный, самый простой и самый легкий, когда к вам приходят гости! Вы можете приготовить пирожки из слоеного теста с сыром примерно за 20 минут. И запекать их в духовке нужно столько же времени. В творожную начинку можно добавить сухофрукты, цукаты или орехи. В результате получается очень простой, но удивительно сладкий десерт!

Слойки с творогом из слоеного теста

Как приготовить слоеное тесто с творогом? Подготовьте продукты в соответствии со списком. Лучше всего покупать слоеное тесто в виде квадратных кусочков — тогда вам не придется раскатывать его крупно, чтобы получить нужную форму и размер. Дайте тесту предварительно разморозиться. Не используйте мокрый или сухой творог — используйте творог любой жирности. Вымойте и высушите сырое яйцо. Вытрите яйцо листом кухонной бумаги.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Взбейте яйцо в отдельной миске и разбейте его вилкой.

Шаг 2:

Положите творог, половину взбитого яйца, сахар и ванильный сахар в другую миску.

Шаг 3:

Смешайте все ингредиенты в миске вилкой до однородности.

Шаг 4:

Разложите слоеное тесто на рабочей поверхности и слегка раскатайте в ровный квадрат. Разрежьте слоеное тесто на 4 равных квадрата.

Шаг 5:

Обрежьте углы квадратов, как показано на фото.

Шаг 6:

Выложите сырную начинку в центр квадратов из теста. Рекомендуется разделить начинку на равные порции в зависимости от количества слоев.

Шаг 7:

Соедините углы квадратов попарно поверх начинки, как показано на фото. Вы можете сделать слойки по своему усмотрению. Но они выглядят очень красиво!

Шаг 8:

Поместите листы на противень, выстеленный пергаментной бумагой.

Шаг 9:

Смажьте слоеное тесто оставшейся половиной яйца. Поместите блюдо для выпечки в духовку, предварительно разогретую до 190 °C, и выпекайте около 20 минут. Установите точное время и температуру выпекания в вашей духовке.

Шаг 10:

Когда вы будете готовы, можно посыпать готовое слоеное тесто сахарной пудрой. Веселитесь!

Шаг 11:

Слоеное тесто — это не только вкусно, но и очень красиво. Слоеному тесту можно придать различные формы: Слоеное тесто может полностью или частично покрывать начинку. Я, напротив, предпочитаю делать эти красивые слоеные пирожки в форме цветка. Они прекрасно смотрятся на столе, особенно если посыпать их сахарной пудрой и украсить мятой. Слоеное тесто — универсальный продукт, который можно подать к супу, чаю или соку, а можно взять с собой в дорогу или на работу. Это зависит от того, какую начинку вы используете. Одним из самых популярных сортов является творог, который может быть соленым, сладким, острым или соленым. Творожный сыр можно смешивать со всевозможными ингредиентами для приготовления замечательного слоеного теста. Традиционные сырные пироги готовятся из слоеного теста с домашним жирным сыром и кишмишем. Слоеное тесто смазывают яйцом и посыпают семенами мака или кунжута. По этому рецепту можно приготовить закрытое слоеное тесто. Достаточно взять еще один пласт слоеного теста и покрыть его этой начинкой, чтобы получился закрытый пирог с сыром внутри.

Помните, что каждая духовка отличается от другой. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы каждая запеканка получилась удачной, воспользуйтесь полезной информацией о характеристиках духовки!

Тонкое, легкое, хрустящее тесто с творожной начинкой — так можно описать этот вкусный десерт. Приготовьте слоеное тесто, и ваша семья не будет разочарована.

Поиск рецептов

Сливочное масло Куриное яйцо Лимонный сок Соль Пшеничная мука Вода Сыр Сырный желток Яичный желток Сахар

Хочу предложить очень простой рецепт пирожков из слоеного теста с начинкой из творога и яблок. Тесто получается средней сладости. Это разновидность летнего яблока. На сайте есть похожие рецепты, но этот немного отличается.

Слойки с творогом и яблоком

Я рекомендую быстрое слоеное тесто для богатого сладкого стола во время зимних праздников. Пачка готового теста, немного творога — и через 20 минут у вас готово хрустящее тесто.

Слойки с творогом «Ванильные»

Сырные слоеные пирожки Сыр, куриное яйцо Сахар Ванильный сахар Изюм Цукаты Картофельный крахмал Семена кунжута

Я очень люблю печеное слоеное тесто. Это очень полезно, когда к вам приходят гости. И есть много любимых начинок. Но один из моих любимых — творог с вишней. Слоеное тесто получается хрустящим и очень вкусным.

Слойки с творогом и вишней

Не думаю, что кого-то удивит яблочный творожный пирог из слоеного теста, но мне понравилась идея его подачи. В Черногории мы также ели похожий слоеный пирог, только закрытый. Так что, друзья мои, приходите, попробуйте слоеное тесто и познакомьтесь с Черногорией.

Слойки с яблоком и творогом

Я предлагаю вам приготовить вкусные сырники со свежим кишмишем. Мягкая сырная начинка и терпкость кишмиша не оставят вас равнодушными.

Слойки с творогом и смородиной

Слоеное тесто с листьями Белый кишмиш Красный кишмиш Сыр Сахар Ванильный сахар Сливки Зерновая пудра.

Быстро, вкусно и просто! Нежное и интересное слоеное тесто. Вкусно для детей и взрослых. Много веселья!

Слойки со шпинатом и творогом

Вкусный десерт к вечернему чаю. Этот рецепт для тех, кто хочет побаловать свою кухню чем-то вкусным, что делает сам, но не имеет времени. Эти слоеные пирожки легко и быстро приготовить, даже если вы никогда не открывали духовку.

Слойки с творогом

Мы с дочерью любим слоеное тесто, поэтому готовим из него самые разные вещи. Эти слоеные пирожки получились великолепными: хрустящее тесто, тонкая начинка и абрикосы. Единственным недостатком было то, что их было не так много, и они очень быстро закончились.

Слойки с абрикосами и творогом