Самса с тыквой
Узбекская самса — это вкусное и сытное блюдо из слоеного теста с разнообразными начинками. Для тыквенной самсы можно купить готовое слоеное тесто или сделать его самостоятельно. Не зачищайте края самсы, чтобы тесто поднималось равномерно. Проделайте то же самое с противнем. Выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой или присыпьте ее мукой, чтобы тесто не прилипало. Вы можете добавить немного воды на дно — это сделает самосу более пушистой, так как она испарится.
Самса из слоеного теста с тыквой
Тыквенная самоса из слоеного теста — красочное и ароматное угощение для вашего стола. Добавление сладких фруктов делает мучное блюдо еще более оригинальным и привлекательным. Приготовьте его с помощью простых пошаговых рецептов. Успехов вам и вашим близким!
Печь Самса
Самса с тыквой и готовым слоеным тестом
Оригинальная закуска для вашего стола — вкуснейшие сансы из слоеного теста с начинкой из тыквы. Лакомство будет хрустящим снаружи и сочным внутри. Подавайте на завтрак или обед.
Ингредиенты: Слоеное тесто, обычное слоеное тесто, тыква, бараний жир, смесь перцев, кунжут.
Печь Самса
Самса с тыквой из слоеного теста
Красочная закуска для семейного стола — вкуснейшая самса из тыквенного слоеного теста с тыквой. Блюдо имеет хрустящую корочку и сочную, питательную начинку. Удивите своих близких!
Ингредиенты: Мука пшеничная, вода, масло сливочное, соль, дрожжи сухие, для начинки: тыква, фарш, лук, соль, перец черный молотый, яйцо, кунжут.
Самса из слоеного теста, запеченная в духовке
Самса с тыквой и картофелем
Вкусную самсу можно приготовить с начинкой из сочной тыквы и картофеля. Это восточное блюдо обогащает стол и восхищает вкус.
Состав: обычное слоеное тесто, слоеное тесто, тыква, картофель, соль, специи (по желанию), яйцо, кунжут.
Печь Самса
Самса с тыквой и луком
Традиционное восточное блюдо — оригинальное дополнение к любому домашнему столу. Приготовьте блюдо с ароматной и яркой начинкой из тыквы и лука. Удивите своих близких или гостей!
Ингредиенты: Слоеное тесто, слоеное тесто, тыква, лук, соль, черный перец, слоеное тесто, кунжут, яйцо.
Самса из слоеного теста, запеченная в духовке
Запеченная в духовке самса с тыквой и мясом
Питательная и яркая начинка для самсы — сочная тыква и кусочки мяса. Получите кулинарную идею для вашего семейного стола. Подавайте блюдо в качестве закуски на обед или ужин.
Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто, свинина, тыква, лук, яйцо, соль, специи (по желанию), кунжут, пшеничная мука.
Самса из слоеного теста, запеченная в духовке
Тыквенная самса по-узбекски из тыквы со слоеным тестом.
Приготовить вкусные десерты быстро и легко — мечта всех домохозяек. Вот один из самых простых рецептов приготовления самсы из слоеного теста. Для начинки мы используем тыкву.
Ингредиенты: Слоеное тесто, закваска, тыква, лук, свиной жир, соль, молотый черный перец, растительное масло, яйцо, кунжут.
Похожие рецепты
Печь Самса
Самса в духовке с мясным фаршем и картофелем
Из смеси мясного фарша и картофеля получается питательная начинка для домашней самсы. Эту вкусную закуску можно подавать на обед или ужин. Это вкусное угощение дополнит все горячие блюда на вашем столе.
Ингредиенты: Слоеное тесто, закваска, мясной фарш, картофель, лук, соль, молотый черный перец, кунжут, яйцо.
Печь Самса
Самса с тыквой в домашних условиях
Питательные самосы с сочной начинкой готовятся с тыквой и специями. Это блюдо можно приготовить дома и подать вечером в качестве закуски.
Ингредиенты: Мука пшеничная, кефир, сливочное масло, соль, яйцо, 9% столовый уксус, пекарский порошок, для начинки: тыква, лук, соль, черный перец, подсолнечное масло.
Печь Самса
Как приготовить самсу из фаршированной тыквы
Тыквенная начинка делает эту самсу яркой и вкусной. Приготовьте домашнее блюдо на завтрак или обед. Порадуйте свою семью питательной и оригинальной закуской.
Ингредиенты: Пшеничная мука, вода, соль, пекарский порошок, тыква, лук, специи (по желанию), растительное масло, кунжутные семечки.
Печь Самса
Самса с тыквой и курицей
Сытную закуску для домашнего стола можно приготовить с курицей и тыквенной начинкой. Оригинальное блюдо порадует вас своим лучезарным видом, вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Мука пшеничная, вода, масло сливочное, соль, яйцо, семена кунжута, начинка: тыква, курица, лук, соль, специи (по желанию), маргарин сливочный.
Печь Самса
Самса с тыквой и мясом по-узбекски
Это питательное узбекское блюдо легко приготовить в домашних условиях. Попробуйте этот рецепт вкусной самсы из мяса и тыквы. Лакомство с сочной начинкой и хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Пшеничная мука, вода, яйцо, маргарин, сливочное масло, соль, для начинки: тыква, мясо ягненка, бараний жир, лук, соль, специи (по желанию).
Печь Самса
Самса по-узбекски с тыквой из духовки
Традиционную узбекскую самсу часто готовят с тыквой. Это питательное блюдо порадует вас своей сочностью и глянцевым внешним видом. Удивите свою семью или гостей оригинальным деликатесом.
Ингредиенты: Пшеничная мука, вода, сливочное масло, соль, сахар-песок, для начинки: тыква, масло, специи (по желанию).
Лавовая самса с курицей на сковороде
Быстрый и оригинальный способ приготовить домашние самосы — из лаваша с питательной куриной начинкой. Блюдо впечатляет простотой приготовления и великолепным вкусом.
Состав: армянская пита, куриное филе, морковь, петрушка, соль, черный перец, растительное масло.
Печь Самса
Самса с картофелем и грибами
Существует множество вариантов начинок для стартовой самсы. Приготовьте блюдо с картофелем и грибами. Питательная закуска, которая украсит ваш стол и порадует гостей.
Ингредиенты: Слоеное тесто, обычное слоеное тесто, картофель, свежие грибы, соль, растительное масло, тмин.
Печь Самса
Запеченная в духовке самса из дрожжевого теста с курицей и картофелем
Вкусную самсу из дрожжевого теста можно испечь в духовке. Заполните банку нежным куриным филе и картофелем. Питательная закуска обогатит ваш стол и порадует семью своим вкусом.
Ингредиенты: Пшеничная мука, свежие дрожжи, коровье молоко, сахар-песок, соль; для начинки: куриное филе, картофель, соль, яйцо, кунжут.
Самса с тыквой по-узбекски
Спешу предложить вам рецепт самсы по-узбекски с тыквой: действительно пушистая, аппетитная, очень ароматная и сытная. Трудно отказаться от такого вкусного лакомства.
Описание приготовления:
Вот отличный способ приготовления тыквенной самсы по-узбекски. Тесто очень вкусное и хрустящее, а начинка удивительно сочная и аппетитная. Не тратьте время и силы на повторение этого рецепта.
Ингредиенты:
- Мука — 800 гм
- Вода — 200 мл
- Яйцо — 1 яйцо
- Сливочное масло — 100 гм (для начинки)
- Соль — 1 щепотка
- тыква — 350 гм
- Лук — 1 шт.
Как приготовить «Самса с тыквой по-узбекски»
Для теста смешайте в миске яйцо, немного теплой воды, растопленное масло и щепотку соли. Добавьте просеянную муку и замесите эластичное, мягкое тесто, которое не липнет к рукам. 2.
Разделите тесто на 3 равные порции, придайте форму шариков и накройте чистым полотенцем. Оставьте тесто подниматься примерно на полчаса. 4.
4. смажьте небольшим количеством растопленного масла. В идеале для рецепта узбекской тыквенной самсы используйте натуральное топленое масло.
9. раскатайте каждый кусок. Получается отличное слоеное тесто. Для классического рецепта узбекской тыквенной самсы не стоит использовать промышленное тесто.
10. очистите и натрите тыкву на терке. Мелко нарежьте лук и ошпарьте его кипятком, чтобы убрать горечь. Приправьте солью и перцем, добавьте специи и хорошо перемешайте. Выложите начинку и немного сливочного масла на основу из слоеного теста.
11. склейте края вместе, чтобы получился аккуратный треугольник. Положите изнаночной стороной вниз на смазанный противень или на пергаментную бумагу.
12 Поместите в предварительно разогретую духовку (около 200-210 градусов) и выпекайте около 35-45 минут до золотисто-коричневого цвета.
Самса с тыквой из слоеного теста
Приготовьте восточное лакомство из готового теста — очень просто и вкусно! Я вообще люблю сама готовить тесто для самы — оно получается таким воздушным и особенным. Но часто у меня нет времени, и тогда я делаю самсу из покупного слоеного теста — результат получается великолепный: вкус просто замечательный, а самса еще и легкая, хрустящая, с сочной начинкой внутри. Наша семья особенно любит овощные начинки, такие как тыква — попробуйте!
Состав / ингредиенты
Способ приготовления
Достаньте слоеное тесто из морозильной камеры и дайте ему разморозиться. Тем временем приготовьте начинку:
1. 1. 2. Очистите и мелко нарежьте лук. 3. обжарьте лук в растительном масле до полупрозрачности, всего несколько минут. 4. добавьте к луку тыкву, сахар, соль и черный перец, перемешайте и готовьте 5 минут. На этом этапе отрегулируйте количество соли и сахара — попробуйте начинку на вкус. 5 Разделите тесто на равные по размеру куски, сформируйте шарики и раскатайте в пласты. 6. положите начинку в центр формы, прижмите тесто к краю, чтобы получился треугольник, создавая классическую форму самсы. Выложите будущие самосы на противень, выстеленный пергаментной бумагой. 8. Смешайте сметану с куриным яйцом, намажьте каждую самосу смесью и посыпьте нигеллой (можно заменить кунжутом). 9. выпекайте самосу при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут (до золотистой корочки).
Самса с тыквой
Самсы — это небольшие треугольные лепешки из пресного теста, выпекаемые в тандыре и типичные для узбекской и таджикской кухни. Похожие пельмени с похожим названием, самоса, также готовят в Индии, но из другого теста и с начинкой из картофеля и зеленого горошка. Самоса обычно выпекается с бараньим фаршем, но тыквенная самоса также очень популярна.
- 400 г мякоти тыквы
- 50 г бараньего бекона
- 2 средних лука
- 1 столовая ложка сахара
- 3 столовые ложки сливочного масла
- Соль, черный перец
- 500 грамм (3 чашки) муки
- 1 яйцо
- 200 мл воды
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Просейте муку в миску, взбейте яйцо с водой и замесите легкое тесто, добавив щепотку соли. Накройте тесто полотенцем и оставьте подниматься на 1 час. Затем раскатайте тесто в тонкий лист.
Тем временем приготовьте начинку: Нарежьте тыкву и бекон очень мелкими кубиками. Очистите и мелко нарежьте лук. Смешайте тыкву, бекон и лук, приправьте сахаром, перцем и солью. Разрежьте булочку на небольшие, размером с грецкий орех, кусочки и сверните в тонкие тортильи. Положите начинку в каждый бургер и придайте форму треугольника. Выстелите противень пергаментной бумагой, положите самсу и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200 °C в течение 20 минут. Горячую самсу смажьте топленым маслом и подавайте.
Совет для гурманов Если у вас мало времени, вы можете приготовить очень вкусную самсу, используя простой лист теста фило, разрезанный на квадраты 10 x 10 см и склеенный по диагонали. В качестве альтернативы можно разрезать тесто фило на полоски шириной 10 см, положить на один конец начинку и свернуть в треугольник.
