Пекинский салат с курицей и сухариками
Сегодня я готовлю простой и вкусный салат с курицей и гренками. Это блюдо идеально подходит не только для праздничного стола, но и для обычного семейного ужина или обеда.
Описание приготовления:
Для приготовления салата по-пекински с курицей и гренками вам понадобятся самые простые ингредиенты, которые можно найти в любом магазине. Этот салат готовится легко и быстро, особенно если вы заранее приготовите куриную грудку. Пекинская капуста, курица, сыр и гренки — из этих простых продуктов получается вкусный и сытный салат. Их можно подавать с майонезом или сметаной. Подавайте салат по-пекински сразу после приготовления, иначе гренки станут мягкими и вкус салата немного изменится.
Назначение: Овощи / птица / курица / капуста / гренки / тарелка из китайской капусты.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 1 Штука
- Куриная грудка — 250 Грамм
- Сыр — 80 Грамм
- Сухарики — 100 Грамм
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Майонез — 2 Ст. ложки
Как приготовить «Пекинский салат с курицей и сухариками»
Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления салата из пекинской капусты с куриными гренками.
Салат из пекинской капусты с курицей, помидорами и сухариками
Привет всем, сегодня мы будем наслаждаться сочным и хрустящим салатом. Я люблю это блюдо в любое время года. Это домашний вид, а-ля Цезарь, конечно, жалкая пародия, но вкусно.
По праздникам и в будни я готовлю салат из пекинской капусты с курицей, помидорами и гренками, который всегда радует мою семью и гостей чем-то новым и интересным.
Как приготовить салат из пекинской капусты с курицей и сухариками — рецепт приготовления
- Капуста пекинская 500 гр.
- Помидор 2 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Куриное мясо обжареное 150 гр.
- Сыр твердый 100 гр.
- Майонез 2 ст. ложки
- Соль и черный перец 1-2 гр.
Пекинскую капусту тонко нарезать; можно использовать и белокочанную капусту, но она должна быть сочной и не горчить.
Нарежьте батон кубиками и обжарьте на среднем огне в сковороде со столовой ложкой растительного масла до хрустящей корочки. Отварите яйца и нарежьте их кубиками.
Куриные грудки обжарьте на сковороде, нарежьте и обжарьте как ребрышки, остудите и нарежьте, как показано на фото. Я нарезаю помидор, но только кожицу, а не мякоть, чтобы не выходила вода. Я кладу все ингредиенты в миску, солю, перчу и добавляю майонез, вы также можете заменить его обычным йогуртом.
Положите все, кроме панировочных сухарей и половины тертого сыра. Разложите салат на тарелке, посыпьте сухариками и сверху посыпьте тертым сыром. Вы можете использовать сыр пармезан или мелко натереть его. Это дело вкуса. Зелени нет.
Рецепт салата с пекинской капустой и курицей очень простой, приготовить его сможет каждый, тем более что я все подробно и пошагово объяснила. Это очень хорошо, я рекомендую. Я часто его готовлю.
Ребята, мне понравилась эта статья! Поделитесь им в социальных сетях! Это поможет сделать сайт еще более полезным и интересным для вас! С любовью ко всем, и большое спасибо! Моя любимая книга — «Мастер и Дейзи». Мой любимый фильм — «Москва слезам не верит». Любимое блюдо — борщ. Любимые цветы —
Салат из пекинской капусты с курицей, сухариками и сыром
Для приготовления хрустящего салата вам понадобится примерно треть головки пекинской капусты, куриное филе (отварное или жареное) и твердый сыр по вашему выбору. Гренки можно приготовить самостоятельно или купить готовые (в данном рецепте мы используем французские гренки из багета со вкусом лесных грибов). Полейте салат майонезом непосредственно перед подачей, чтобы гренки не стали кашеобразными и сохранили свою упругость.
Для рецепта салата вам потребуется:
- пекинская капуста (листья) — 250г
- курица (мясо отварное) — 150г
- сухарики — 100г
- помидоры — 2 шт.
- сыр — 120г
- майонез — 80-100г
- яйца — 2 шт.
- соль — щепотка
Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками
Общее время приготовления: 15 минут Время приготовления: 10 минут Размер порции: 4 порции
Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы крутоны не стали кашеобразными.
Или же разложите салат на тарелке и смажьте его майонезом до того, как гости сядут за стол. Наслаждайтесь!
Ингредиенты
- пекинская капуста – 250-300 г
- куриное филе (вареное или гриль) – 200 г
- твердый сыр – 150 г
- сухарики – 40 г
- соль – по вкусу
- черный молотый перец – 2 щеп.
- майонез – 3-4 ст. л.
Приготовление
Кочан пекинской капусты мелко нашинкуйте соломкой.
Курицу (сваренную или запеченную на гриле) нарежьте средним кубиком. Не мельчите, пусть ее вкус будет отчетливым на фоне другим ингредиентов салата.
Твердый сыр измельчите на крупной терке — вы можете выбрать обычный российский сыр или отдать предпочтение более острым сортам, тогда салат получится немного другим на вкус, более пикантным.
Смешайте все перечисленные ингредиенты, слегка посолите и поперчите по вкусу. Добавьте хрустящие сухарики и заправьте майонезом. Когда будете добавлять соль, учитывайте вкус выбранных сухариков, чтобы не пересолить блюдо.
Пекинская слау, курица с сыром и гренками — сочная, хрустящая и очень вкусная. Эта холодная закуска подойдет не только для повседневной трапезы, но и для небольшого праздничного стола. Пошаговый рецепт с фото. Видеорецепт.
Относительно недавно китайская капуста появилась на полках супермаркетов, завоевав любовь многих домохозяек. И она доступна в любое время года. Овощ популярен благодаря высокому содержанию витаминов А, С, В, аминокислот и минеральных солей. Пекинка обычно используется без термической обработки, чтобы ее преимущества были максимальными. Любое блюдо с пекинской капустой легко готовится и не вызывает никаких трудностей. Особенно популярны салаты, обогащенные всевозможными ингредиентами. Например, легкий салат из пекинской капусты, курицы с сыром и сухариками очень популярен среди женщин из-за своей низкой калорийности.
- Вместо куриного филе для приготовления салата с пекинской капустой вы можете использовать ветчину или балыковую колбасу.
- Если хотите, то можете сделать заправку более легкой и нежной. Для этого смешайте майонез со сметаной в равных частях.
- Чтобы приготовить домашние сухарики, используйте белый хлеб (лучше всего багет или батон с кунжутом). Нарежьте его на небольшие кубики, выложите на противень, сбрызните маслом и подсушите при 180 градусах до румяности. Когда будут готовы, можете добавить немного чеснока и рубленого укропа для более яркого вкуса и аромата.
Салат из пекинской капусты, курицы с сыром и сухариками
В любом случае, давайте сосредоточимся на сухарях, которые лучше приготовить самостоятельно. На страницах сайта вы найдете пошаговый рецепт их приготовления. Для гренков подходит любой хлеб: коричневый, белый, батон, ржаной, багет … Но при желании можно использовать и покупные гренки, но тогда они должны быть нейтральными по вкусу. Они добавляют сытность, аромат и интересный внешний вид. Для заправки используйте растительное масло, которое можно заменить оливковым, и зерновую горчицу. Последний придает блюду пикантную нотку. Вы также можете использовать классическую горчицу.
Удалите верхние листья цветной капусты, вымойте и высушите. Не мойте всю капусту, потому что если вы используете только несколько листьев, а не весь кочан, листья завянут и станут мягкими. Затем нарежьте их тонкой соломкой.
2. Отварите куриное филе и оставьте остывать для приготовления салата. Затем нарезать или разорвать на волокна.
- Калорийность на 100 г — 85 ккал.
- Количество порций — 1
- Время приготовления — 15 минут для нарезки продуктов, плюс время дл варки и охлаждения курицы
Ингредиенты:
- Пекинская капуста — 3 листа
- Сыр белый — 100 г
- Соль — 0,5 с.л. или по вкусу
- Растительное масло — для заправки
- Отварное куриное филе — 0,5 шт.
- Французская горчица — 0,5 ч.л.
- Сухарики — 1 жменя
Пошаговое приготовление салата из пекинской капусты, курицы с сыром и сухариками, рецепт с фото:
Нарежьте сыр полосками или кубиками. Можно использовать любой сыр, в том числе плавленый. Если вы используете плавленый сыр, положите его в морозилку на 15 минут, чтобы его было легче нарезать.
Положите все ингредиенты в миску и добавьте соль, горчицу и масло. 5.
Перемешайте, пока все ингредиенты не будут равномерно распределены. 6.
6. выложите салат с пекинской капустой, курицей и сыром на широкое блюдо.
