Салат из огурцов на зиму как приготовить вкусно

7 лучших салатов из огурцов на зиму

Замочите огурцы в холодной воде на 2-3 часа, чтобы они были хрустящими.

Банки и крышки для огурцов следует стерилизовать. Переверните консервированный салат, накройте чем-то теплым, оставьте остывать и храните в прохладном темном месте.

1. Салат из огурцов на зиму с томатным соусом

Ингредиенты

• 1 кг огурцов,
• 1 луковица,
• ½-1 зубчик чеснока,
• 120 г хорошего томатного соуса,
• 400 мл воды,
• 50 мл растительного масла,
• 50 г сахара,
• 1 чайная ложка соли,
• 50 мл 9% уксуса.

Приготовление

Удалите концы огурцов, а остальные нарежьте ломтиками. Нарежьте лук и чеснок на кусочки среднего размера.

Соедините томатный соус, воду, масло, сахар и соль и доведите до кипения на среднем огне.

Добавьте огурец и лук, доведите до кипения и варите 5 минут, помешивая. Затем добавьте чеснок и уксус, перемешайте и готовьте еще 2 минуты. Разделите салат по стаканам и сверните в рулет.

2. Салат из огурцов на зиму с горчицей, чесноком и укропом

Ингредиенты

• 2 кг огурцов,
• 1 зубчик чеснока,
• 1 пучок укропа,
• 100 грамм сахара,
• 1 столовая ложка соли,
• 1 столовая ложка сухой горчицы,
• 1 чайная ложка молотого черного перца,
• 100 мл растительного масла,
• 100 мл 9% уксуса.

Приготовление

Нарежьте огурцы крупными ломтиками, отрезав нижнюю часть.

Выдавите чеснок через пресс. Смешайте с измельченным укропом, сахаром, солью, горчицей, перцем, маслом и уксусом.

Вылейте смесь на огурцы. Оставьте на 3-4 часа, периодически помешивая.

Разложите огурцы с жидкостью в банки объемом 1 литр и накройте крышкой. Поместите банки в кастрюлю с полотенцем на дне. Наполните банки водой до плечиков. Доведите до кипения на медленном огне. Стерилизуйте в течение 15-20 минут и запечатайте.

3. Салат из огурцов на зиму «Нежинский» с луком и укропом

Ингредиенты

• 1½ кг огурцов,
• 300 грамм лука,
• 1 пучок укропа,
• 1½ столовые ложки сахара,
• 1 столовая ложка соли,
• 3 столовые ложки 9% уксуса,
• ½ чайной ложки черного перца в зернах перца.

Приготовление

Удалите кусочки из огурцов и нарежьте остальные. Нарежьте лук квадратиками и мелко порубите укроп.

Высыпьте сахар и соль на овощи и зелень и хорошо перемешайте. Дайте ему отдохнуть в течение 30 минут. В это время несколько раз перемешайте ингредиенты.

Добавьте уксус и черный перец и снова перемешайте. Разложите салат в ½-чашечные банки и залейте оставшимся маринадом.

Поместите банки в кастрюлю с полотенцем на дне. Накройте крышками и залейте водой по плечики. Доведите до кипения, стерилизуйте в течение 15 минут и запечатайте.

4. Салат из огурцов на зиму с помидорами, луком и укропом

Ингредиенты

• 2 кг огурцов,
• 2 кг помидоров
• 1 кг лука,
• 1 пучок укропа,
• 120 мл растительного масла,
• 6 чайных ложек соли,
• 6 чайных ложек сахара,
• 3 — 4 столовые ложки 9% уксуса.

Приготовление

Нарежьте огурцы кружочками, удалив нижнюю часть, помидоры — клиньями, а лук — четвертинками. Мелко нарежьте укроп.

Смешайте овощи, зелень, масло, соль и сахар. Доведите до кипения на среднем огне. Добавьте уксус и готовьте, помешивая, еще 3 минуты. Разделите салат по стаканам и сверните в рулет.

5. Салат из огурцов на зиму «Пальчики» с чесноком и петрушкой

Ингредиенты

• 2 кг огурцов,
• 1 пучок петрушки,
• 1 зубчик чеснока,
• 100 грамм сахара,
• 2 столовые ложки соли,
• 1 чайная ложка молотого черного перца,
• 100 мл растительного масла,
• 100 мл 9% уксуса.

Приготовление

Удалив края, нарежьте огурцы крупными кусками. Если овощи небольшие, можно разделить их вдоль на несколько частей. Мелко нарежьте петрушку и чеснок.

Добавьте к ингредиентам сахар, соль, перец, масло и уксус. Оставьте мариноваться на 4 часа, периодически перемешивая.

Разложите огурцы вместе с жидкостью в ½-литровые банки. Накройте дно кастрюли полотенцем и поставьте наполненные банки сверху. Накройте кастрюлю и налейте столько воды, чтобы она доходила до плечиков банок. На медленном огне доведите воду до кипения. Затем простерилизуйте банки в течение 5 минут и запечатайте их.

6. Салат из огурцов на зиму с кабачками, морковью, луком и перцем

Ингредиенты

• 500 г огурцов,
• 500 г кабачков
• 500 г моркови
• 1 луковица,
• 2 перца,
• несколько веточек петрушки,
• 100 мл растительного масла,
• 90 г сахара,
• 30 г соли,
• 1 столовая ложка приправы для корейской моркови,
• ½ чайной ложки молотого черного перца,
• 80 мл 9% уксуса.

Приготовление

Удалите головки у огурцов и нарежьте овощи. Очищенные кабачки и морковь натрите на терке для корейской моркови. Если кабачок старый, удалите не только кожицу, но и семена. Лук нарежьте полукольцами, а перец — тонкими ломтиками. Мелко нарежьте петрушку. Смешайте все ингредиенты вместе.

Отдельно смешайте масло, сахар, соль, специи, черный перец и уксус. Вылейте маринад на овощи и травы и хорошо перемешайте. Оставьте на 3 часа, периодически помешивая.

Разложите салат вместе с жидкостью в ½-литровые банки. Накройте дно сковороды полотенцем, положите сверху и накройте крышками. Налейте воду по плечики банок в кастрюлю. Доведите до кипения на медленном огне, стерилизуйте в течение 10 минут и запечатайте.

7. Салат из огурцов на зиму с пюре из помидоров и перца

Ингредиенты

• 1 фунт помидоров,
• 2 перца,
• 1 острый перец,
• 2 столовые ложки сахара,
• 1½ столовой ложки соли,
• 50 мл растительного масла,
• 1½ кг огурцов,
• несколько веточек укропа — по желанию,
• 4 зубчика чеснока,
• 4 столовые ложки 9% уксуса.

Приготовление

Разрежьте помидоры крест-накрест с обратной стороны, где были плодоножки. Замочите их в кипящей воде на 1-2 минуты, затем слейте воду и снимите кожицу.

Переработайте помидоры в блендере. Поместите в кастрюлю и варите на медленном огне в течение 20 минут, помешивая.

Мелко нарежьте очищенные перцы и чили в блендере. Добавьте к помидорам пюре, сахар, соль и масло. Пюрируйте и тушите еще 10 минут.

Нарежьте огурцы кружочками, добавьте в пюре и варите 5 минут после доведения до кипения. При желании добавьте к огурцам измельченный укроп.

Положите измельченный чеснок в кастрюлю, добавьте уксус, перемешайте и кипятите в течение 1 минуты. Разложите салат по банкам и запечатайте их.

Салаты из огурцов

Сегодня я планирую приготовить очень вкусный консервированный овощной салат на зиму. Этот грузинский салат из огурцов и помидоров очень прост в приготовлении. Попробовав его однажды, вы будете готовить его снова каждый год.

Огурцы по-корейски с морковью и чесноком на зиму

Существует множество рецептов приготовления вкусного огурца по-корейски на зиму. Одни можно приготовить быстро, другие требуют больше времени на приготовление. Каждый из них хорош по-своему.

Салат из огурцов Нежный, вкусный — пальчики оближешь

Этот зимний салат очень прост и недорог в приготовлении, а главное, его может сделать любая хозяйка. Несмотря на небольшое количество ингредиентов, вкус салата великолепен. Обратите внимание, что огурцы нарезаются не кружочками, а продолговатыми ломтиками, и некоторые люди называют это блюдо «дамские пальчики», а не «тендеры».

Вкусный салат из огурцов с луком, перцем и чесноком на зиму

Не знаете, что делать с большими огурцами? Да. Они становятся все больше и больше, но я не успеваю их ловить. Простой и вкусный салат из огурцов с луком, перцем и чесноком, который зимой, по многочисленным просьбам, легко сочетается с любым гарниром. И даже самые крупные экземпляры подходят для этого.

Вкусный консервированный салат из помидоров и огурцов на зиму

Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусный консервированный салат из помидоров и огурцов на зиму. Это блюдо очень популярно в моей семье. Домашний рецепт прекрасен тем, что вы можете использовать овощи любой формы и размера.

Последние записи

Нежинские огурцы — салат на зиму быстро и просто

Нижинские соленья на зиму можно приготовить по самым разным рецептам. Я предлагаю приготовить салат «Нежинский» очень простым способом. При приготовлении закваски все ингредиенты не подвергаются термической обработке и добавляются в ведра в сыром виде.

Огуречный салат Нежинский на зиму

Этот простой салат из огурцов на зиму всегда готовила моя мама, а теперь я переняла ее опыт приготовления огурцов. Салат «Нежинский» получается очень вкусным. Постарайтесь запастись несколькими банками этой заготовки на зиму. В нем удачно сочетаются вкусы огурца, укропа и лука, которые усиливают и дополняют друг друга.

Огурцы по-корейски на зиму — с соевым соусом и кунжутом

Огурец с кунжутом и соевым соусом — это самая вкусная версия корейского огуречного салата. Если вы никогда не пробовали что-то подобное, то вам обязательно стоит исправить эту ошибку :).

Салат Дамские пальчики из переросших огурцов на зиму

Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат из огурцов «Божьи пальчики» на зиму. Вы не найдете более простого рецепта, поскольку вам не придется возиться с маринадом и рассолом. Это также решает проблему слишком больших огурцов. В этом рецепте они проявляют себя во всей красе.

Вкусный салат из переросших огурцов на зиму

Как часто случается, что вместо маленьких, тонких, свежих огурцов мы находим в доме или в саду огромный, непомерно большой огурец. Это расстраивает почти всех, потому что гипертрофированные огурцы не очень хороши на вкус в свежем виде.

Огурцы с куркумой — вкусный салат из огурцов на зиму

Впервые я попробовал этот необычный, но очень вкусный огурец с куркумой, когда гостил у своей сестры в Америке. Там он почему-то называется «Хлеб с маслом». Когда я попробовал его, я был потрясен! Это не было похоже на наши классические огуречные салаты. Я позаимствовала американский рецепт у своей сестры и, вернувшись домой, запечатала несколько банок.

Острый салат из огурцов на зиму

Летом огурцы великолепны просто с солью и перцем. Зимой огурцы, заготовленные по этому рецепту, напоминают мне аромат и свежесть июля. Острый салат из огурцов на зиму готовится легко и занимает не более 60 минут.

Консервированный салат из огурцов с луком и перцем — рецепт с фото вкусного салата из огурцов с куркумой на зиму.

С помощью этого рецепта с использованием куркумы можно не только приготовить вкусный салат из консервированных огурцов, но и сделать его очень красивым, ярким и красочным. Мои дети называют их разноцветными огурцами. Вам даже не нужно подписывать банки, вы можете увидеть, что внутри, на расстоянии.

Вкусный зимний салат из огурцов — пальчики оближешь. Простой рецепт без стерилизации.

У хорошей хозяйки есть много разных рецептов для консервирования. И каждый скажет, что ее рецепт настолько вкусный, что пальчики оближешь. Этот рецепт консервирования салата-латука взят из той же серии рецептов. Наш вкусный зимний салат из огурцов легко приготовить, а съедается он очень быстро. Главное его достоинство — в него идут все сорта огурцов: и крупные, и некрасивые, и перезрелые. Одним словом, все, все, все.

Салат из огурцов на зиму или домашние заготовки из свежих огурцов, рецепт простой, пошаговый с фото

Когда красивые маленькие огурцы накачаны и завязаны на зиму, самое время приготовить такие огурцы в домашних условиях в виде «огуречного салата». Огурцы в маринованном салате по этому рецепту получаются вкусными, хрустящими и ароматными. Его легко приготовить, а результат получается восхитительным.

Салаты из огурцов на зиму

Салат из огурцов на зиму — это очень вкусная и простая в приготовлении закуска. Вам понадобится совсем немного ингредиентов и еще меньше времени. И есть эту банку можно не только в качестве холодной закуски. В качестве начинки для домашней пиццы, с майонезом или в качестве гарнира — это идеальное дополнение к любой праздничной или повседневной трапезе.

• ➠ Салат из огурцов
• ➠ Салат из огурцов на зиму
• ➠ Салат из огурцов с луком на зиму
• ➠ Салат из огурцов с помидорами на зиму
• ➠ Острый салат из огурцов на зиму
• ➠ Салат из огурцов с чесноком на зиму
• ➠ Салат из огурцов на зиму без стерилизации.
• ➠ Салат из огурцов, помидоров и перца на зиму.
• ➠ Салат из огурцов с горчицей на зиму.
• ➠ Салат из огурцов на зиму «Нежинский».
• ➠ Салат из огурцов с огурцом и луком на зиму.
• ➠ Салат из огурцов, перца и лука на зиму
• ➠ Салат из огурцов на зиму без варки и стерилизации
• ➠ Салат из огурцов и моркови на зиму.
• ➠ Салат из огурцов, помидоров и лука на зиму.
• ➠ Салат из огурцов с укропом на зиму.
• ➠ Зимний салат с огурцами, перцем и морковью.

Салат из огурцов пальчики оближешь

Салат в банках объемом 1 литр

Салат из огурцов с томатным соусом

Существует множество способов подготовки огурцов к зиме. Огурцы в томатном соусе невероятно вкусны. Все ингредиенты в этом рецепте натуральные. Даже пасту легко приготовить самостоятельно из свежих помидоров. Салат очень сочный и пикантный. Просто восхитительно!

Ингредиенты: Огурцы, морковь, подсолнечное масло, перец, свежие помидоры, томатный соус, томатная паста, лук, соль, сахар-песок, 9% столовый уксус, чеснок.

Зимний салат

Салат «Нежинский» как в СССР

Салат «Нежинский» — это настоящий вкус детства. К сожалению, в наши дни этот деликатес нельзя купить в магазинах, но иногда мы чувствуем себя обязанными побаловать себя и свою семью! Рецепт этого салата точно такой же, каким он был в СССР. Этот салат невероятно аппетитный! Все, что нужно для вкусной зимы!

Ингредиенты: Огурцы, лук, укроп, соль, сахар-песок, 9% столовый уксус, растительное масло, пряности.

Зимний салат

Зимний салат с капустой, огурцами, помидорами, перцем, морковью и луком.

Этот зимний салат с огурцами и помидорами — прекрасная заготовка, которую совсем не сложно приготовить. В дополнение к основным ингредиентам часто добавляют капусту, перец и кабачки — своего рода «изюминку». Вкус и аромат уникальны, а в банке всегда остается много сока, из которого можно приготовить хорошую подливку к картофельному пюре или пюре.

Этот рецепт дает вам отличный способ сохранить этот овощ практически свежим для зимнего стола. Салат готовится с помощью короткой тепловой обработки, которая сохраняет вкус и полезные свойства огурцов, помидоров, капусты, моркови и лука. Салат очень вкусный. Попробуйте!

Ингредиенты: Капуста белокочанная, огурцы, помидоры свежие, перец, морковь, лук, укроп, соль, сахар-песок, 9% столовый уксус, оливковое масло, паприка.

Зимний салат

Салат по ГОСТу

Рецепты по государственному стандарту особенно вкусны! Все ингредиенты согласованы до мельчайших деталей и находятся в идеальном соотношении друг с другом. К сожалению, салат «Нежинский» уже не продается в магазинах, но его можно и нужно приготовить самостоятельно. Этот вкусный салат хорошо сочетается с любым блюдом и будет радовать вас зимой!

Ингредиенты: Огурец, лук, подсолнечное масло, уксус, соль, лавровый лист, черный перец, пряности.

Посыпка солью на зиму

Засолка на зиму огурцов

Вот рецепт вкусной зимней заготовки. Добавление к капусте свежих огурцов делает грядки еще более оригинальными по вкусу. Эта зимняя запеканка подходит как гарнир и как начинка для жаркого. Приготовить солянку с огурцами несложно, с этим справится любой.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, огурцы, морковь, лук, томатный сок, паприка, сахар-песок, растительное масло, уксус, соль, молотый черный перец.

Посыпка солью на зиму

Солянка с помидорами на зиму

Вкусная мешанина из натуральных и полезных продуктов. Свежие помидоры намного вкуснее вареной пасты, поэтому блюдо получится еще вкуснее. Они также очень хорошо сочетаются с капустой. Они раскрывают хорошие вкусовые качества друг друга.

Состав: помидоры свежие, капуста белокочанная, огурец, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, сахар-песок, лавровый лист, перец черный молотый, уксус столовый 9%, соль.

Салаты из огурцов на зиму

Салат на зиму из капусты огурцов и помидоров

Одни называют этот салат «Витаминным продуктовым», другие — «Фермерским». Без сомнения! В нем содержится так много витаминов.

Ингредиенты

• Белокочанная капуста — 1500 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1000 г
• Нерафинированное подсолнечное масло — 2 ст. л.
• Морковь — 750 г
• Огурцы — 1000 г
• Молотый черный перец — 1 ч.л.
• Помидоры — 1000 г
• соль — 1 ст. л.
• Яблочный уксус — 1 ст. ложка.
• Чеснок — 1 головка

Салат из огурцов, моркови и лука «Зимний каприз»

Предлагаю сделать заготовку на зиму из огурцов, моркови и лука. Особенность этого салата заключается в следующем.

Ингредиенты

• Лук — 2 шт.
• Рафинированное подсолнечное масло — 60 мл
• Морковь — 3 шт.
• Огурцы — 1000 г
• Сахар — 2 столовые ложки.
• Соль — 1,5 столовые ложки.
• Укроп сухой — 5 г
• 9% столовый уксус — 1 столовая ложка.
• Чеснок — 3 зубчика

Салат из огурцов, помидоров и перца на зиму

В этом сезоне я решила приготовить несколько разных салатов на зиму. Один из них — салат с огурцами, помидорами и перцем. Вот эти.

Ингредиенты

• Зонтики укропа — 1 шт.
• Рафинированное подсолнечное масло — 1 ст. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Болгарский перец (болгарский) — 1 шт.
• Черный перец — 4 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Сахар — 5 г.
• Соль — 1 чайная ложка.
• 9% столовый уксус — 2 чайные ложки.
• Чеснок — 1 зубчик.

Салат из огурцов в томатно-чесночной заливке

В сезон изобилия огурцов хочется приготовить что-то оригинальное и необычное. Все, что приготовлено из огурцов зимой.

Ингредиенты

• Рафинированное подсолнечное масло — 120 мл
• Огурцы — 2500 г
• Помидоры — 1500 г
• Сахар — 100 гр
• соль — 1 ст. л.
• Уксус — 1 ч.л.
• Чеснок — 80 гр

Огурцы по-корейски на зиму

На зиму рекомендую приготовить салат с огурцами, перцем и морковью по-корейски. Думаю, салат получил свое название.

Ингредиенты

• Морковь — 250 грамм
• Огурцы — 1000 г
• Острый перец — 0,25 шт.
• Сладкий перец — 250 г
• Сахар — 50 г
• Смесь трав для корейской моркови — 15 г
• Соль — 25 г
• 9% столовый уксус — 60 мл
• чеснок — 100 г

Балатонский салат на зиму

Убедитесь, что для приготовления этого салата у вас есть твердые, бурые помидоры (они могут быть и зелеными).

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1000 г
• Нерафинированное подсолнечное масло — 170 мл
• Огурцы — 1000 г
• Молотый черный перец — 2 чайные ложки.
• Свежая петрушка — 1 пучок
• Помидоры — 1 кг
• Соль — 2 чайные ложки.
• Свежий укроп — 1 пучок
• 9% столовый уксус — 0,5 ст. л.
• Чеснок — 1 головка

Заготовка салата из огурцов на зиму

Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов. В последнее время можно найти несколько из них.

Ингредиенты

• Гвоздика — 2 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1500 гр.
• Нерафинированное подсолнечное масло — 300 мл
• Огурцы — 3000 гр.
• Паприка — 3 шт.
• Соль — 100 гр.
• 9% столовый уксус — 1 чайная ложка.

Овощной салат на зиму

Этот салат полон витаминов! Он покорил меня своей простотой и вкусом, он сочный, хрустящий и яркий! Нет.

Ингредиенты

• Цветная капуста — 300 гр.
• Лавровый лист — 4 гр.
• Лук репчатый — 300 г.
• Рафинированное подсолнечное масло — 100 мл
• Морковь — 300 г
• Огурцы — 1000 г
• Паприка — 10 шт.
• Перец (болгарский) — 300 г
• Свежий перец чили — 1 шт.
• Помидоры — 1 кг
• Сахар — 8 чайных ложек.
• Соль — 4 ст. л.
• Уксусная эссенция — 4 чайные ложки.

Пряный салат из огурцов на зиму

Салат из огурцов и лука — один из моих любимых зимних рецептов. В этом году я приготовила такой же салат, но.

Ингредиенты

• Сушеные семена горчицы — 1 столовая ложка.
• Сушеный кориандр — 1 чайная ложка.
• Турмерик — 1 чайная ложка.
• Лук — 2 шт.
• Огурцы — 1500 г.
• Молотая сладкая паприка — 1 чайная ложка.
• Острый перец — 2 шт.
• Свежая петрушка — 2 шт.
• Сахар — 300 г.
• Соль — 50 г
• Яблочный уксус — 300 мл

Салат «Зимний король»

Красивое имя «Зимний король» — не правда ли? Огурец по праву заслуживает звания короля. Пока салат готов.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1000 г
• Огурцы — 5000 г
• Черный перец — 1 чайная ложка.
• Сахар — 5 столовых ложек.
• Соль — 2 столовые ложки.
• Свежий укроп — 2 пучка
• 9% столовый уксус — 100 мл

Зимний салат из огурцов

Если вам сложно использовать крупные или нежидкие огурцы, рекомендую приготовить из них зимний салат. Пара.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 300 г.
• Рафинированное подсолнечное масло — 12 столовых ложек.
• Огурцы — 2000 г
• Сахар — 3 столовые ложки.
• Крупная соль — 1 столовая ложка.
• Свежий укроп — 1 пучок
• 9% столовый уксус — 7 столовых ложек.

Отзывы о рецептах этой категории

Может занять полтора часа. Подготовьте все ингредиенты и оставьте их замачиваться примерно на полчаса. Затем быстро приготовьте салат, а тем временем простерилизуйте банки. Подробнее

Салат из огурцов

Я даже не знаю, с чего начать. Впервые я публикую рецепт, который я только сфотографировала, но не приготовила. Этот салат каждый год зимой готовит моя свекровь. Поэтому сейчас я попросил фотографов-нерезидентов принести его вам. Потому что это так просто сделать и так вкусно! Открытая жестянка — настоящий талисман! Даже мой муж, который равнодушен к овощам и соленьям, вступает в борьбу за последнюю ложку этого салата! Еще один большой плюс: для салата нужны суперфудные огурцы! В заключение я хотел бы просто встать перед вами с большой тарелкой, как в супермаркете, и дать каждому хотя бы ложку на пробу! Помогите себе!

Салат из помидоров и огурцов на зиму

В прошлом году осенью у меня было много помидоров, а огурцы в теплице продолжали радовать хорошим урожаем, поэтому возник вопрос, как приготовить салат всего из нескольких ингредиентов. К Ольга С. пришла мне на помощь, прислав рецепт салата на личную почту. Приготовив и насладившись этим салатом зимой, я хочу поделиться им с вами. В рецепте используется совсем немного ингредиентов, но вкус получается очень приятным. Кстати, лук в салате очень вкусный и хрустящий. Сердечно благодарю Оленьку K Olga S за этот вкусный рецепт. Этот рецепт для тех, кто любит огурцы с низкой кислотностью.

Салат сырой из огурцов на зиму

Вкусные огурцы!!!! Вы можете использовать немного суперфудов. Без масла и не слишком много уксуса. Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо.

Салат с фасолью и огурцом «Пятиминутка»

Простой и незатейливый салат. Вкусные, сочные, нежные и сытные. Делается за считанные минуты из доступных продуктов. Но так же быстро она исчезает со стола.

Салат из огурцов «Грузинский»

На сайте есть похожий рецепт, но он написан так грубо, что ничего не понятно. И принцип приготовления немного другой. Но салат очень вкусный, интересный и пикантный. Я долго думал, стоит ли его убирать. Но я подумал, что было бы обидно проигнорировать такой замечательный и необычный салат. Это отличная закуска для зимы. И легкое, и простое в приготовлении. Помогите себе.

Салат с семгой и огурцом «Праздник»

Простая, вкусная и отличная заправка для салата. Он подходит не только для тихих семейных ужинов, но и для приемов. Поисковая система не нашла этот салат. Если оно будет найдено, модераторы удалят его.

Салат из огурцов «Пальчики оближешь»

В кулинарный сезон я хочу поделиться с вами рецептом вкусного, пикантного салата из огурцов. Эти огурцы можно укутать на зиму, а можно использовать только первую часть рецепта (без тепловой обработки) и сделать очень вкусную, яркую, свежую закуску!

Салат из куриного филе с огурцами

Салат легкий и сытный, летом он заменяет целый ужин, а в обед может стать приятным дополнением к трапезе.

Салат из огурцов и лука

Один из самых популярных салатов на зиму. Хорош тем, что можно использовать перезрелые и кривые огурцы.

Салат-гарнир из огурцов

Рецепт взят из книги «Скандинавская кулинария». По словам автора, этот быстрый салат можно подавать в качестве гарнира к фрикаделькам или другим мясным блюдам, а также часто использовать в качестве дополнения к мясным бутербродам. Он также является обязательным ингредиентом для скандинавских хот-догов. Я подавала его к жаркому, и это было очень вкусно.

Салат из огурцов. Салат из огурцов — один из моих самых любимых и популярных салатов. Его часто используют весной и летом. Существует множество рецептов приготовления салата из огурцов, причем не только из свежих огурцов, но и из маринованных.

В сезон сбора урожая огурцов наиболее популярны салаты с огурцами, зеленым луком, яйцами и сметаной или салаты с огурцами, сыром и яйцами. И, конечно, салат из огурцов и помидоров — неотъемлемая часть любого сезонного меню! Салаты из огурцов и помидоров с яйцом вкуснее всего со сметаной, а салаты из огурцов, ветчины, помидоров и сыра также вкусны с майонезом.

Если огурцы для приготовления салата простояли несколько дней в теплом помещении и немного подвяли, полезно замочить их в холодной воде на несколько часов — это поможет им вернуть упругость. Чем более увядшие огурцы, тем меньше их должно быть в контейнере, иначе они не смогут равномерно впитать влагу. Многие хозяйки также используют эту процедуру перед засолкой огурцов, чтобы придать им хрустящую и прочную текстуру. Однако не следует откладывать маринование после такого окунания.

Если огурцов много, консервирование закончено, и вы хотите наслаждаться свежими огурцами как можно дольше, можно использовать яичные белки — если покрыть свежие огурцы яичными белками, влага не будет испаряться, и они не завянут. Отобрав неповрежденные огурцы с неповрежденными стеблями, хорошо вымойте их и дайте им высохнуть. Затем смажьте всю поверхность каждого огурца яичным желтком с помощью маленькой кисточки и подвесьте огурцы за стебли в сухом прохладном месте.

Вы также можете приготовить несколько салатов из огурцов на зиму — консервированные салаты также очень вкусны и питательны. Они не только помогают восполнить запасы витаминов в суровый зимний сезон, но и неплохо влияют на фигуру! Для приготовления таких салатов овощи обычно нарезают ровными полосками или ломтиками и укладывают поочередно или слоями в банки, в которые затем добавляют заранее приготовленный маринад, щедро приправленный всевозможными специями. Салаты из огурцов особенно часто приправляют перцем чили, чесноком и укропом.