Салат с капустой и кукурузой — как приготовить полезное блюдо в домашних условиях по пошаговым рецептам с фото
Кукуруза и брокколи, белокочанная или краснокочанная капуста, пекинская капуста (так называют китайскую или пекинскую капусту), морская капуста и острая корейская капуста давно стали традиционными ингредиентами для салатов-закусок на домашней кухне. Такие салаты можно приготовить всего за несколько минут. Обладая уникальным составом витаминов, приготовленные с легким майонезом или растительным маслом, они относятся к числу низкокалорийных блюд. Такие салаты с капустой и кукурузой всегда выглядят празднично и аппетитно, и есть их — настоящее удовольствие.
Как приготовить салат из капусты и кукурузы
Даже для начинающих кулинаров не составит труда быстро приготовить полезный, вкусный и нежный капустный салат, который идеально подходит в качестве закуски перед сытным обедом или ужином. Главное — выбрать желаемый состав салата (только овощи, с курицей, морепродуктами или фруктами) и подготовить ингредиенты.
Подготовка ингредиентов
Нарежьте капусту, чаще всего свежую, тонкими полосками для жульена. Если вы используете брокколи, отварите ее в подсоленной воде в течение получаса и удалите стебли, которые могут придать готовому блюду горечь. Добавьте консервированную кукурузу, слив рассол. Если хозяйка хочет приготовить свежую, молодую кукурузу, варите ее на среднем огне и залейте холодной свежей водой через 15 минут после приготовления. Старую, бледно-желтую кукурузу можно готовить таким же образом в течение 1 часа.
Рецепт салата с кукурузой и капустой
Если вы выберете один из многочисленных рецептов салата из капусты и баранины, вам нужно нарезать ингредиенты, посолить, приправить, заправить блюдо (легким или жирным майонезом, сметаной, подсолнечным или оливковым маслом, йогуртовым соусом), хорошо перемешать, подать к столу и украсить свежей зеленью. Основные ингредиенты салата можно гармонично сочетать с грибами (буковые грибы, шампиньоны), фруктами (ананас, киви, авокадо, мандарин), мясными продуктами (ветчина, колбаса, курица), кальмарами, крабовыми палочками, сливами и спаржей.
Крабовый салат
- Время: 15–20 минут.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 102 ккал/100 г.
- Предназначение: закуска.
- Кухня: международная.
- Сложность: легкая.
Очень вкусный, легкий и классический крабовый салат с капустой и кукурузой по праву заслуживает почетного места на праздничном столе. Его приготовление занимает совсем немного времени, поэтому такое блюдо может порадовать семью в кратчайшие сроки. Постарайтесь нарезать ингредиенты салата (крабовые палочки, яйца) кубиками примерно одинакового размера, чтобы салат выглядел эстетично. Майонез можно заменить растительным маслом.
- пекинская капуста – 0,6 кг;
- яйца – 3 шт.;
- кукуруза законсервированная – 1 банка;
- палочки крабовые – 250 г;
- огурцы – 3 шт.;
- перья зеленого лука – 4–5 шт.;
- укроп – 10–15 г;
- соль – по вкусу;
- майонез – 140 мл.
- Тщательно вымытые огурцы очистить от кожуры, измельчить тонкой соломкой, дать жидкости стечь.
- Кукурузные зерна откинуть на дуршлаг, позволить соку стечь.
- Сваренные вкрутую очищенные яйца и крабовые палочки нашинковать небольшими кубиками, капусту – тонкой соломкой, мелко порубить ножом перья лука.
- В глубоком салатнике соединить нашинкованные ингредиенты, посолить, полить майонезом, состав хорошенько перемешать.
- Подавать, украсив листиками петрушки.
Популярные рецепты салатов с кукурузой и капустой
Кукуруза и капустный салат — традиционное блюдо на праздничном столе. Здесь представлена небольшая подборка этих оригинальных рецептов.
Салат со свежей капустой, кукурузой и чесноком
Вкусный и пикантный салат можно приготовить из белокочанной капусты с чесноком и кукурузой. Количество чеснока в блюде зависит от личных предпочтений. Вам понадобятся:
- капуста белокочанная – вилок весом около 1 кг;
- чеснок;
- растительное масло – 50 мл;
- морковка – 1 шт. весом около 100 г;
- соль;
- луковица – 1 шт. весом около 100 г;
- перец чили свежий или высушенный по вкусу;
- уксус (9 %) – 20-30 мл;
- сахар – 15-20 г;
- 1 банка кукурузы;
- петрушка либо кинза – 20 г;
- клюква или брусника – 100 г( по желанию).
- С кочана убрать верхние листья и нарезать капусту на квадратики со стороной около 2 см. Переложить их в миску, добавить 2-3 щепотки соли и хорошо перетереть ее с капустой.
- Чеснок взять по вкусу, любители острой капусты могут очистить даже целую головку. Очищенные дольки сначала раздавить широким ножом, а потом изрубить на мелкие кусочки. Добавить чеснок к капусте.
- Острый перец чили добавить по вкусу.
- Очистить и порезать лук, положить его в капусту.
- Хорошо помыть морковь, почистить и натереть корнеплод прямо в капусту.
- Мелко порубить зелень и добавить в капусту.
- Кукурузу, из которой слили сок, высыпать в посуду с остальными ингредиентами.
- Всыпать сахар и хорошо все перемешать.
- Снять пробу на соль и, если требуется, то досолить салат.
- Масло соединить с уксусом и влить в капусту, размешать салат и дать ему настояться в течение часа-двух. При подаче на стол верх оформить клюквой или брусникой. Любители майонеза могут использовать его для заправки вместо масла и уксуса.
Салат из кукурузы с капустой — 47 домашних вкусных рецептов
Подходит для любого праздничного стола! Для каждого стола!
Красочное блюдо для праздников и будней из простых продуктов!
Легкий, пряный и простой!
Быстрый, сочный и хрустящий капустный салат!
Он может заменить ужин, когда вы сидите на диете.
Красивый и нежный салат, который можно приготовить без особых усилий.
Салат со слегка острым вкусом может стать приятным сюрпризом.
Вы можете подавать его как в будни, так и на праздники.
Очень быстро, просто и вкусно — из того, что есть под рукой!
Это простое блюдо, приготовленное из обычных ингредиентов, для любой еды!
Салат подходит для повседневного и праздничного стола 🙂
Насыщенный и сочный салат для праздничного стола. Гости оценят это по достоинству.
Вкусный салат а-ля Цезарь, адаптированный и упрощенный.
Вкусный, яркий, с куриным филе и кукурузой!
Вкусное и низкокалорийное блюдо для тех, кто любит легкие блюда.
Салат прекрасно смотрится в бокалах и на вешалках!
Праздничные, красочные, вкусные, вегетарианские, мясные!
Сочетание курицы и ананаса чрезвычайно освежающее и оригинальное!
Сочные, хрустящие, легкие, сытные и низкокалорийные.
Овощное блюдо с витаминами! Необычный вкус и полезно!
Легкий, освежающий салат, который подарит вам летнее настроение!
Очень питательный и полезный салат, который легко может заменить второе блюдо!
Легкий и простой, из обычных ингредиентов, готовится в мгновение ока!
Лавовые рулеты — универсальная закуска.
Интересный и вкусный салат с курицей, гренками и шариками феты.
Греховно вкусный салат с пекинской капустой, курицей и гренками с фантастической заправкой.
Проверенные и испытанные рецепты салатов из капусты и кукурузы. Указаны содержание калорий и время приготовления. Салаты для праздничного стола и на каждый день.
Салат с капустой, кукурузой и курицей
Лето — сезон сладкого корна, и его хорошо есть теплым. Но если у вас есть запас холодного салата, вы можете приготовить капустный салат с капустой, кукурузой и курицей.
Ингредиенты:
Лето — сезон сладкого кукуруза, и его хорошо есть теплым. Но если у вас осталась брюссельская капуста, вы можете приготовить салат из капусты, кукурузы и курицы.
Салат из капусты, крабов и кукурузы
Салат из капусты, крабов и кукурузы, кажется, уже стал классикой.
Но это по-прежнему один из наших любимых салатов — хрустящая капуста (особенно хороша в молодом виде), сочные палочки и сладкая кукуруза.
Ингредиенты:
Салат из капусты, крабовых палочек и сладкого кукуруза, кажется, уже стал классикой.
Салат капустой и кукурузой
Салат из капусты, огурцов и сладкого кукуруза стал популярной традицией.
Салат из капусты, огурцов и кукурузы — свежий, сочный, яркий и очень вкусный.
Я делаю его с домашним майонезом.
- Общ.\актив. время готовки: 45 минут \ 30 минут
- Калорийность (100g): 62 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 400 г
- Грудка куриная – 200 г
- Кукуруза – 150 г
- Яблоко – 1 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Лук зеленый – 2 веточка (-и)
Я делаю его с домашним майонезом.
Салат из капусты, кукурузы и яиц
Из простых и недорогих ингредиентов часто можно приготовить очень вкусные сочетания.
В этом салате свежая, хрустящая капуста сочетается с упругой, сладкой кукурузой и мягким, слегка сливочным яйцом.
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут \ 25 минут
- Калорийность (100g): 82 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 200 г
- Огурец – 150 г
- Лук зеленый – 50 г
- Укроп – 15 г
- Крабовые палочки – 200 г
- Кукуруза – 150 г консервированная
Из простых и недорогих ингредиентов часто можно приготовить очень вкусные сочетания.
Салат с капустой, кукурузой и колбасой
Нужно ли говорить, что салат из капусты, кукурузы и колбасы очень сытный? Вам не захочется есть его долгое время.
Колбаса и кукуруза делают все остальное, поэтому этот салат можно приготовить не только как дополнение к основному блюду, но и как легкий ужин или обед — аппетитный и очень вкусный.
- Общ.\актив. время готовки: 25 минут \ 25 минут
- Калорийность (100g): 122 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 250 г
- Огурец – 170 г
- Кукуруза – 160 г
- Лук зеленый – 30 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Горчица – 1 ч.л.
Нужно ли говорить, что салат из капусты, кукурузы и колбасы очень сытный? Вам не захочется есть его долгое время.
Салат из капусты, кукурузы, огурцов и помидоров
Салат с капустой, кукурузой, огурцом и помидорами — красочный, дешевый (особенно в сезон, когда все есть в огороде), очень простой, летний, полезный и недорогой.
Если вам не нравится майонез, вы можете заменить его йогуртом или приготовить соус на основе оливкового масла, что тоже очень вкусно.
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 78 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 500 г
- Кукуруза – 200 г
- Яйцо – 2 шт.
- Зелень – 30 г
- Майонез – 2 ст.л.
- Сметана – 1 ст.л.
Салат с капустой, кукурузой, огурцом и помидорами — красочный, дешевый (особенно в сезон, когда все есть в огороде), очень простой, летний, полезный и недорогой.
Салат из капусты с перцем
Этот простой салат придется вам по вкусу, если вы любите свежие, хрустящие овощи.
Приготовьте капустный салат с перцем и угостите свою семью и гостей.
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 124 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 250 г
- Колбаса – 190 г
- Кукуруза – 160 г
- Майонез – 2 ст.л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Перец черный – 0.5 ч.л.
Этот простой салат придется вам по вкусу, если вы любите свежие, хрустящие овощи.
Салат с тыквой, цветной капустой и сладким корном
Сырая или приготовленная цветная капуста является одним из основных ингредиентов многих богатых витаминами салатов.
А если добавить тыкву, салат становится в разы полезнее.
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 68 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 500 г
- Помидор – 200 г
- Огурец – 200 г
- Кукуруза – 150 г
- Лук зеленый – 40 г
- Зелень – 10 г свежей
Сырая или приготовленная цветная капуста является одним из основных ингредиентов многих богатых витаминами салатов.
Легкий салат с китайской капустой и кукурузой.
Летом нам хочется легкой, быстрой и простой еды. Этот салат, безусловно, не является полноценным блюдом, а гарниром, но из него получается отличный ужин.
Ингредиенты:
- Общ.\актив. время готовки: 30 минут \ 30 минут
- Калорийность (100g): 45 ккал
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 500 г
- Перец болгарский – 3 шт.
- Огурец – 3 шт.
- Кукуруза – 320 г консервированная
- Морковь – 1 шт.
- Петрушка – 8 веточка (-и)
Летом нам хочется легкой, быстрой и простой еды. Этот салат, безусловно, не является полноценным блюдом, а гарниром, но из него получается отличный ужин.
Салат со свежей капустой и кукурузой очень вкусный и сочный. Благодаря острому соусу он приобретает интересный вкус. Такой салат отлично подходит в качестве гарнира к мясным блюдам.
Для приготовления свежего салата с капустным салатом и кукурузой вам потребуется:
1 банка консервированного сладкого корна,
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут \ 15 минут
- Калорийность (100g): 61 ккал
Ингредиенты:
- Тыква – 150 г
- Капуста цветная – 150 г
- Кукуруза – 100 г
- Семечки тыквенные – 10 г
- Мята – 2 веточка (-и)
- Сок апельсиновый – 2 ст.л.
Для приготовления свежего салата с капустным салатом и кукурузой вам потребуется:
Добавьте нарезанный перец. Слейте воду из банки с кукурузой и добавьте кукурузу в салат.
Для заправки смешайте масло и лимонный сок с чесноком и свежемолотым черным перцем. Смешайте все вместе.
- Общ.\актив. время готовки: 20 минут \ 20 минут
- Калорийность (100g): 74 ккал
Ингредиенты:
- Капуста пекинская – 600 г
- Кукуруза – 1 шт. банка консервированной
- Морковь – 100 г
- Лук зеленый – 40 г
- Чеснок – 2 зуб.
- Укроп – 3 ст.л.
Для заправки смешайте масло и лимонный сок с чесноком и свежемолотым черным перцем. Смешайте все вместе.
Наслаждайтесь им вместе со своими близкими!
Салат из свежей капусты и кукурузы
Ингредиенты
Процесс приготовления
