Постный борщ с фасолью
Сейчас, во время Великого поста, многие из нас готовят постные блюда для своих семей и близких. Я предлагаю вам приготовить постный борщ с фасолью. Его легко и быстро приготовить, а на вкус он просто восхитителен!
Ингредиенты
Для приготовления постного фасолевого борща вам потребуется:
Капуста — 0,5 среднего кочана,
подсолнечное масло — 2-3 столовые ложки для жарки,
1 банка красной фасоли в собственном соку — 1 банка,
Свежий сельдерей (или петрушка) — небольшой пучок,
Процесс приготовления
Налейте воду в кастрюлю и поставьте ее на огонь. Очистите картофель, лук, морковь и репу. Положите порезанный картофель в кастрюлю, приправьте солью и готовьте на среднем огне.
Мелко нарежьте лук и обжарьте на сковороде в подсолнечном масле, помешивая, до полупрозрачности. Затем добавьте свеклу и морковь, нарезанные соломкой, и лук. Продолжайте обжаривать овощи, помешивая, на среднем огне в течение 5-7 минут.
Положите консервированную фасоль в сито и промойте кипятком. Дайте воде стечь.
Мелко нашинкуйте капусту и, когда вода закипит в кастрюле, добавьте ее к картофелю.
Добавьте томатную пасту к овощам на сковороде и перемешайте, приправьте солью и перцем. Продолжайте тушить овощи на медленном огне.
Когда картофель сварится, добавьте соль и перец в кастрюлю с капустой и картофелем, приправив их сначала.
Добавьте в кастрюлю готовые овощи и перемешайте. Тушите постный борщ в течение 5-7 минут на слабом огне.
Затем добавьте фасоль.
Затем добавьте лавровые листья и перец горошком. Доведите до кипения, накрыв крышкой.
Мелко нарежьте сельдерей вместе со стеблями.
Добавьте в кастрюлю с борщом нарезанный сельдерей и снова доведите до кипения. Затем выключите его.
Наш постный фасолевый борщ готов! Поджарьте хлеб, натрите его чесноком и подавайте с нашим вкусным борщом! Если хотите, можете нарезать средний острый перец и добавить его в блюда! Спешите пригласить своих близких к столу!
Приятного аппетита!
Постный борщ с консервированной фасолью
Постный борщ с консервированной фасолью — это очень вкусный и сытный вариант популярного первого блюда. Я готовлю такой борщ не только в Великий пост, но и просто для того, чтобы добавить в меню. Фасоль делает борщ более питательным и сытным, а обилие овощей делает его полезным и очень вкусным. Приготовьте такой борщ, и вся семья будет сыта и довольна!
Ингредиенты
Для приготовления постного борща с консервированной фасолью вам потребуется:
вареная фасоль в собственном соку — 1 стакан,
вода — 200 мл (для растворения томатной пасты),
Процесс приготовления
Чтобы приготовить постный борщ с консервированной фасолью, поместите 2,5 литра воды в кастрюлю и доведите до кипения.
Пока вода закипает.
Верните картофельное пюре в бульон, чтобы сделать наш постный борщ более насыщенным, а жидкость — более жидкой. Откройте банку консервированной фасоли и процедите жидкость. Промойте фасоль под проточной водой.
Нарежьте капусту тонкими полосками.
Добавьте капусту и консервированную фасоль к картофелю, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите с момента закипания около 4-5 минут.
Добавьте подготовленные овощи к почти готовой бок-чой и доведите до кипения.
Приправьте солью, перцем и специями, добавьте нарезанные овощи и, наконец, чеснок, выдавленный через пресс.
Выключите наш постный борщ и оставьте пропитаться примерно на 10 минут.
Подавайте наш борщ горячим с хлебом и гренками, гарнировав чесноком, рампой или зеленым луком.
Трапеза с таким вкусным и сытным первым блюдом понравится всей семье! Постный борщ с консервированной фасолью — хорошая альтернатива супам на мясном бульоне.
Приятного аппетита!
Борщ с фасолью — классическое украинское блюдо. Она всемирно известна. Этот украинский борщ насыщенный, красный и очень вкусный. У каждой хозяйки есть свой особый рецепт и маленькие кулинарные секреты, не зря говорят: «Сто хозяек сварят сто борщей». Некоторые готовят на костном бульоне, другие предпочитают только постный вариант. Если у вас нет опыта приготовления мясного или постного борща с фасолью, рецепт с пошаговыми фотографиями поможет вам справиться с задачей и накормить всю семью.
Для приготовления вам понадобится фасоль. Консервированная фасоль явно не подходит, она помогает сэкономить время, но вкус будет совершенно другим. Сухую фасоль необходимо предварительно замочить. Обычно хозяйки заливают их холодной водой и оставляют замачиваться на ночь в таком виде, чтобы утром можно было приступить к приготовлению. Если вы готовите борщ на фасолевом бульоне, я рекомендую приготовить его заранее с вечера, чтобы потом не тратить на это время. Помните, что на кухне нужно провести не менее 2 часов. Потому что настоящий украинский борщ не любит суеты, он готовится очень долго, его скорее варят и готовят. Но результат будет того стоить! Это будет вкусно и питательно!
Общее время приготовления: 120 минут + 10 часов выдержки.
Подавать порционно; можно подать со сметаной и укропом, а в постный фасолевый борщ добавить рубленый зеленый лук. На второй день борщ пропитывается и становится еще вкуснее. Храните его в холодильнике в эмалированной емкости. Подавайте теплым, с коричневым хлебом или пампушками. Восхитительно!
Постный фасолевый суп можно приготовить с грибами, картофелем и квашеной капустой.
Постный борщ готовится на овощном или грибном бульоне. Они придают супу неповторимый вкус и аромат, что может быть связано с тем, что он готовится без мяса. Иногда я заранее обжариваю свеклу для борща в духовке и добавляю ее в суп уже готовой. Это придает борщу ярко-красный цвет.
Постный борщ с фасолью
Мы уже готовили постные супы, и борщ — один из них. Вы можете увидеть их в этом блоге в разделе «Постные блюда». В этом разделе вы найдете несколько классических рецептов, которые можно использовать для приготовления борща в Великий пост — на любой вкус. Выбирайте по своему вкусу и готовьте с удовольствием!
В этой статье:
У меня есть консервированная белая фасоль в томатном соусе. Также сегодня не было квашеной капусты, но я обычно добавляю ее в борщ.
Ингредиенты
- сухая фасоль 120 г
- вода или бульон 2-2,5 л
- картофель 3 шт.
- крупный репчатый лук 1 шт.
- средняя морковь 1 шт.
- крупная свекла 1 шт.
- растительное масло 2 ст. л.
- болгарский перец 0,5 шт.
- томатная паста 2-3 ст. л.
- 9% уксус 1 ч. л.
- сахар 1 ч. л.
- белокочанная капуста 200 г
- острый перец 2 колечка
- лавровый лист 1 шт.
- черный молотый перец 0,5 ч. л.
- чеснок 2 зуб.
- соль по вкусу
Как приготовить постный борщ с фасолью
Если у вас есть сухие бобы, возьмите 200 граммов и замочите их на ночь, чтобы утром они хорошо размокли.
Постный борщ с фасолью — 4 пошаговых рецепта
Затем варите не более получаса. Не забудьте добавить в зажарку несколько столовых ложек томатной пасты.
Что вам нужно:
1. налейте в кастрюлю 3 литра воды. Когда он закипит, вода немного испарится и получится густой, насыщенный борщ. Поставьте на плиту на сильный огонь. Пока вода закипает, я чищу и мою все овощи. Нарежьте картофель и лук кубиками. Мелко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на крупной терке. Нарежьте репу на тонкие полоски вручную. Вы также можете натереть их на терке.
Доведите воду до кипения в кастрюле. Положите нарезанный картофель. 3.
Пока картофель варится, приготовьте пасту. Положите половину масла в сковороду и обжарьте лук и морковь вместе до золотистого цвета.
- Борщ с фасолью постный — классический рецепт
- Видео рецепт постного борща с фасолью и грибами
- Борщ с фасолью, квашеной капустой и печеной свеклой
- Видео рецепт постного борща с килькой в томате и фасолью
Постный борщ с фасолью — классический рецепт
4. Положите вторую половину масла в другую сковороду и обжаривайте репу в течение 3-4 минут. Затем добавьте к свекле две столовые ложки бульона из кастрюли.
5. На этом этапе я добавляю соль, перец и специи. Выжмите сок половины лимона. Я положила обжаренные морковь и лук в ту же сковороду, что и свеклу, и добавила консервированную фасоль с томатным соусом. Я также добавил измельченный чеснок. Я готовила все под крышкой около двух минут.
6. картофель в кастрюле уже практически сварился. Добавьте нашинкованную капусту. Добавьте несколько лавровых листьев.
7. капусту не нужно долго варить. Я не люблю, когда капуста в борще слишком мягкая. Поэтому, когда я кладу капусту, я жду, пока она закипит. Она кипит в течение минуты, а затем я сразу же выкладываю все в кастрюлю. Я накрываю крышкой, даю закипеть и выключаю плиту.
Приготовление:
8. и борщец готов. Ароматный, красный — красивый! Подождите еще немного — пусть постоит, чтобы все ингредиенты отдали борщу свой аромат. Тем временем нарежьте петрушку и укроп. Добавьте зелень прямо в посуду.
Мы приглашаем вас к столу, чтобы попробовать наш вкусный и полезный борщ. Если вам не лень готовить постный майонез, он станет прекрасным дополнением к такому борщу.
Этот рецепт взят с видеоканала «Православная кухня». Посмотрите, как легко приготовить вкусный постный суп на грибном бульоне. А также с фасолью. Хммм… С подмигиванием.
А как насчет моего сегодняшнего борща со свежей капустой? Наконец, капусту хранят на зиму, чтобы использовать ее для приготовления капустного супа и борща. Следующий рецепт — борщ из квашеной капусты.
Вообще, любой борщ с квашеной капустой вкусен. Борщ становится кислым из-за томатной пасты. Если вам не нравится слишком кислый, добавьте несколько чайных ложек сахара. Или вообще не используйте томатную пасту. Без него борщ станет красным.
Что вам нужно:
1. замочите фасоль на ночь. Налейте 3 литра воды в кастрюлю и поставьте ее на сильный огонь. Когда закипит, уменьшите огонь и варите на медленном огне около получаса. Заверните две репы в фольгу и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около часа.
Вымойте маринованную капусту и добавьте ее в кастрюлю. Снова увеличьте нагрев, чтобы бульон дошел до кипения. Уменьшите огонь и кипятите еще долго. Вымойте все овощи. Я чищу картофель, лук, морковь и репу. Картофель и лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Обжаренные репу, сельдерей и перец нарежьте небольшими полосками.
Отварите фасоль и капусту до полуготовности. 4.
Постный борщ с фасолью и грибами
Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом. Когда лук подрумянится, добавьте морковь, сельдерей, перец и томатную пасту. Тушить еще 5-7 минут. 5.
Отварите картофель, добавьте в борщ нарезанную репу и обжаренные овощи. Приправьте солью и перцем, добавьте измельченный чеснок, укроп и петрушку. Накройте крышкой и доведите до кипения. 6.
Постный борщ с фасолью, квашеной капустой и печеной свеклой.
6. когда кастрюля будет снята с огня, заверните ее в полотенце, чтобы борщ пропитался.
7. капусту не нужно долго варить. Я не люблю, когда капуста в борще слишком мягкая. Поэтому, когда я кладу капусту, я жду, пока она закипит. Она кипит в течение минуты, а затем я сразу же выкладываю все в кастрюлю. Я накрываю крышкой, даю закипеть и выключаю плиту.
Приготовление:
И еще один рецепт с папалиной в томате с видеоканала Александра Николаева. В этом рецепте мы используем домашнюю «заправку для борща».
Как видите, постный борщ с фасолью можно приготовить по-разному. Экспериментируйте и готовьте с любовью. Всем, кто сегодня готовил вместе со мной, желаю приятного аппетита!
Если вам понравились наши рецепты, нажмите на кнопки социальных сетей и сохраните рецепты на своей странице!
Если правильно приготовить постный борщ с консервированной фасолью, он может быть не менее аппетитным и сытным, чем традиционный мясной борщ. Как именно вы его готовите? Ниже приведены достаточно профессиональные инструкции по приготовлению этого первого блюда. Конечно, можно использовать сушеную фасоль вместо консервированной, но она требует больше времени для приготовления. Поэтому просто купите подходящий контейнер и приготовьте суп без особых проблем. И вы можете быть уверены, что постный борщ с консервированной фасолью понравится всей вашей семье — будь то мясоеды, вегетарианцы или те, кто временно отказался от продуктов животного происхождения.
Постный борщ с фасолью и килькой в томате — видео рецепт
Постный борщ с консервированной фасолью
