подскажите простой. но вкусный рецепт песочного печенья (без яиц)
Смешайте в миске сахар, ваниль, масло и пекарский порошок. Отдельно замесите муку и масло. Месить до тех пор, пока тесто не станет гладким, а затем раскатать в лист. Разрежьте печенье на ровные формы и выпекайте на смазанном маслом противне в горячей духовке.
Узнайте остальные ответы.
Для приготовления масляного печенья смешайте вместе масло и сахар. Затем добавьте муку и соль. Замесите тесто и раскатайте его. Из бисквитного теста сформируйте круги (используйте стакан или рюмку для формирования кругов), выложите на противень, наколите вилкой и выпекайте в духовке в течение 10 минут.~Готовьте в течение 15 минут при температуре 180°. Посыпьте печенье сахаром перед выпечкой или сахарной глазурью после выпечки.
2 стакана муки, 200 г сливочного масла, ½ стакана сахара, щепотка соли, ваниль.
Замороженное печенье (для микроволновой печи)
Мука 200 г масло 200 г сахар 75 г сгущенное молоко 350 г шоколад 75 г
Смешайте муку с сахаром для глазури. Смешайте смесь с половиной сливочного масла до образования мелких частиц. Выложите тесто на противень и проткните его в нескольких местах. Выпекайте при полной мощности в течение 4-6 минут. Тесто будет еще мягким на ощупь. Переложить на решетку и дать отдохнуть еще 12-14 минут. Вылейте сгущенное молоко в миску и полейте оставшимся маслом. Кипятите смесь 2,5-3,5 минуты, перемешайте и кипятите еще 5 минут. Смесь должна пузыриться и напоминать свернувшееся молоко. Перемешайте деревянной ложкой. Вылейте смесь на испеченное тесто и оставьте глазурь остывать на 20-25 минут. Посыпьте верх тертым шоколадом. Затем нарезать на небольшие кусочки. Готовое печенье должно быть хрустящим.
Инструкции. Смешайте 100 г сливочного масла, чтобы получилась смесь с мелкими частицами. Можно смешать все в кухонном комбайне.
2. положите тесто в квадратное блюдо диаметром 23 см и наколите его вилкой в нескольких местах.
3. Выпекайте от 3 до 5 минут. Тесто будет еще мягким, но станет хрустящим, когда остынет на проволочной решетке в течение 10 минут.
4. Поместите оставшееся масло и сгущенное молоко в большую миску. Готовьте 2-3(4) минуты, перемешайте, готовьте еще 4-6(6,5) минут. Смесь должна пузыриться и напоминать свернувшееся молоко. Помешивайте деревянной ложкой, смесь должна быть густой и однородной.
5 Вылейте смесь на торт и оставьте остывать на 20 минут. Посыпьте тертым шоколадом. 6.
6 Когда торт остынет, разрежьте его на полоски или квадраты.
Существует множество маленьких кулинарных секретов для всех видов выпечки. Мелкое корковое тесто
Тесто готовится по принципу 3-2-1:
3 части муки, 2 части жира, 1 часть сахара.
Чем больше жира содержится в тесте, тем оно более рассыпчатое. Сахарная пудра делает тесто особенно рассыпчатым. Яйца и жидкий сахар делают тесто рассыпчатым.
Ингредиенты на 80 штук: 150 г сливочного масла 100 г сахара, по щепотке соли и мускатного ореха. 150 г сливочного масла, 100 г сахара, по 1 щепотке соли и мускатного ореха, цедра 1 тертого апельсина, 2 яичных желтка, 250 г муки, 1/2 стакана сахарного песка.
Смешайте масло, сахар, мускатный орех, апельсиновую цедру и 1 яичный желток, добавьте просеянную муку и замесите тесто.
Раскатайте в рулет толщиной около 4 см, заверните в пленку и положите в холодильник на 2 часа. Разогрейте духовку до 200 градусов. Взбейте второй яичный желток, смажьте им раскатанное тесто и посыпьте крупным сахарным песком. Нарежьте рулет на кружочки толщиной около 0,5 см и выложите их на противень.
Выпекайте в духовке на среднем режиме в течение 12-15 минут до легкого подрумянивания. Затем дайте печенью остыть на противне около 5 минут, после чего переложите его на проволочную решетку для полного остывания.
Высыпьте просеянную муку на доску, нарежьте масло или шортенинг на кусочки, добавьте сахарную пудру, немного корицы, тертую ваниль, соль и пекарский порошок и замесите тесто. Охладите его в течение некоторого времени. Затем раскатать, вырезать из теста шарики половиной стороны вверх, выпекать до золотисто-коричневого цвета, намазать тесто попарно джемом и посыпать ванильным сахаром, пока оно еще теплое.
Ингредиенты.
Это вкусное и нежное печенье, приготовленное на молоке и сливочном масле без добавления яиц. Тесто очень легко замешивается ложкой. Тесто можно сформировать в лепешку с помощью ложки или с помощью кондитерского мешка и придать ему форму с помощью ложки. Печенье становится удивительно нежным и рассыпчатым. Это печенье можно испечь для домашнего чаепития. Часть печенья я украсила джемом, а часть — сахарной глазурью.
Чтобы приготовить печенье без яиц, вам потребуется:
Печенье на молоке и сливочном масле без яиц
Достаньте сливочное масло из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры. Смешайте размягченное сливочное масло и сахар (я не рекомендую заменять сахар глазурью, так как кристаллы сахара довольно крупные, а нам нужна тонкая текстура теста).
Ингредиенты
Разотрите ложкой сливочное масло и сахарную пудру.
Процесс приготовления
Влейте молоко и хорошо перемешайте. Затем добавляйте муку партиями, каждый раз замешивая тесто, пока оно не станет гладким.
Тесто должно быть легким и не слишком густым, немного похожим на тесто для крема.
Переложите тесто в кондитерский мешок с формовочной насадкой и отсадите печенье на расстоянии друг от друга на противень с тефлоновым покрытием (или бумагу для выпечки). Вы можете просто разложить печенье по столовой ложке. В процессе выпечки печенье немного растечется.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут (до легкого подрумянивания).
Затем оставьте печенье остывать и подавайте. С помощью этого простого рецепта вы сможете приготовить это тонкое, рассыпчатое печенье на молоке и сливочном масле без яйца и насладиться восхитительным вкусом этих сладостей!
Если у вас нет всех необходимых ингредиентов в холодильнике
Предназначение: Для детей / обед / полдник / десерт / фастфуд Основной ингредиент: Тесто Форма: Выпечка / Печенье Питание.
Песочное печенье без яиц
1. тщательно перемешайте.
Описание приготовления:
2. растопите сливочное масло (для рецепта хлеба без яиц можно использовать неароматизированное растительное масло) и хорошо перемешайте с сахаром, чтобы он растворился. Аккуратно смешайте с сухими ингредиентами. Добавьте ванильную эссенцию или щепотку ванилина. 3.
Аккуратно вымесите тесто, пока оно не станет мягким и гладким. Если позволяет время, оставьте тесто отдохнуть на 30-40 минут, например, завернув его в пленку.
Ингредиенты:
- Мука — 400 Грамм
- Порошок заварного крема — 100 Грамм
- Разрыхлитель — 1 Щепотка
- Сахар — 200 Грамм
- Сливочное масло — 200 Грамм
- Ванилин — 1 Щепотка
Как приготовить «Песочное печенье без яиц»
Сформируйте из теста небольшие шарики и раздавите их вилкой или руками. Чем тоньше тесто, тем более хрустящим будет домашнее печенье без яйца, чем толще, тем мягче оно будет. Выложите их на противень или сковороду и поставьте в предварительно разогретую духовку.
5. это печенье выпекается очень быстро — всего 10-13 минут. Важно, чтобы они не высохли в духовке. Вот очень простой рецепт печенья без яиц. Они должны немного остыть, затем их можно посыпать сахарной пудрой и подавать.
Безъяичная выпечка может использоваться в качестве основы для всех видов выпечки — от простого печенья до изысканных тортов. Здесь я показываю четыре варианта короткого хлеба — 2 сладких и 2 несладких. Сладкие сорта можно использовать для тортов, печенья и сладких пирожных, а несладкие — для корзиночек, пирогов, пирожков с овощами, сыром, соленых закусок или наоборот, для пирожных, где начинка сама по себе слишком сладкая и не требует дополнительной сладости в тесте.
Ингредиенты:
⇒ Вам также может быть интересно:
Песочное тесто без яиц — сладкое и несладкое. Песочное печенье
Способ приготовления:
Несладкое песочное тесто без яиц. Вариант 1.
1. масло для коржа должно быть очень холодным. 1.
- 250 грамм муки;
- 125 грамм сливочного масла;
- 2,5 столовых ложки сметаны;
- щепотка соли.
2. просеять муку, смешанную с солью, в миску с маслом.
3. перетереть муку и масло в крупную крошку.
⇒ Кстати, из этих крошек можно также приготовить вкусный пирог!
4. Добавить сметану и замесить тугое, гладкое тесто. Замешивайте быстро, чтобы масло не успело растаять, иначе тесто будет слишком жестким.
5. когда тесто будет готово, охладите его в течение 30-40 минут, а затем используйте в соответствии с рецептом.
Ингредиенты:
Как приготовить:
1. сливочное масло натереть на терке, посолить и растереть с мукой.
А теперь вариант 2:
1. масло для коржа должно быть очень холодным. 1.
- 250 грамм муки;
- 125 грамм очень холодного сливочного масла;
- 50 мл очень холодной воды;
- щепотка соли.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. 1.
Сладкое песочное тесто без яиц. Вариант 1:
1. масло для коржа должно быть очень холодным. 1.
- 250 грамм муки;
- 125 грамм сливочного масла;
- 2,5 столовых ложки сметаны;
- 50 грамм сахарной пудры;
- щепотка соли.
3. перетереть муку и масло в крупную крошку.
4. добавьте сметану и вымесите тесто до гладкости. Как и в других вариантах, это нужно делать быстро, чтобы масло не успело растаять. 6.
6. перед использованием поместите тесто в холодильник на 30-40 минут.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. 1.
Ниже вариант 2:
1. масло для коржа должно быть очень холодным. 1.
- 250 грамм муки;
- 125 грамм холодного сливочного масла;
- ½ чайной ложки соды;
- 50 грамм сахара или сахарной пудры;
- 45 мл ледяной воды.
3. перетереть муку и масло в крупную крошку.
4. поместите в холодильник на 30-40 минут перед дальнейшим использованием.
Вы можете приготовить печенье из сладкого бисквитного теста (и вот подборка из 7 вкусных рецептов печенья без яиц).
Для этого раскатайте замороженное тесто до толщины 0,5-1 см и вырежьте печенье нужной формы.
Их можно украсить дроблеными орехами, семечками или сухофруктами.
Песочное печенье без яиц
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C в течение 15-20 минут (в зависимости от толщины печенья и настроек духовки).
Печенье готово. Наслаждайтесь!
Я поняла, что когда у вас есть диетические ограничения, вы определенно хотите съесть что-то вкусное. Например, любители здорового питания часто пытаются приготовить какие-нибудь причудливые блюда в рамках разрешенной диеты — различные ПП блины, ПП торты и т.д. Сыроеды не только едят фрукты и овощи, но и готовят сыроедческие торты, шоколад и различные десерты.
Неудивительно, что во время Великого поста люди часто жаждут выпечки, причем вкусной. А если ваша семья не постится, то стыдно готовить вкусные вещи, которые вы не можете сделать сами. Вот почему я предлагаю печь печенье во время поста.
Чтобы облегчить вам поиск рецептов сладких угощений, я собрала в этой статье самые интересные рецепты. Если вы их приготовите, то сможете побаловать себя сладким лакомством, а семья будет сыта и довольна.
Постное печенье – 6 простых рецептов без яиц, сливочного масла и маргарина
Некоторые рецепты настолько просты, что их может приготовить даже ребенок. Дайте детям шанс: добавьте нужные ингредиенты и хорошо перемешайте тесто. Это наслаждение!
Вы можете приготовить постное печенье из чего угодно — от моркови до кукурузной муки. А вкус обязательно превзойдет ваши ожидания.
Когда во время Великого поста хочется сладкого, не все знают, что за полчаса можно приготовить вкусные десерты из ингредиентов, которые есть у вас дома.
Постное печенье можно приготовить не только с джемом, но и с апельсиновой, лимонной, банановой и другими начинками.
1. положите минеральную воду, масло и муку в миску.
Содержание:
Постное печенье на скорую руку (без сахара, с вареньем)
2. хорошо перемешать. Тесто должно быть эластичным.
3. разделите тесто на две части и раскатайте каждую часть в круглую форму толщиной около 5 мм.
Продукты:
- Оливковое масло – 0,5 стакана (в крайнем случае, можно заменить подсолнечным),
- Минеральная газированная вода – 0,5 стакана,
- Мука пшеничная – 300 граммов.
4. затем разрежьте каждый круг на 8 частей.
5. положите начинку в каждый квадрат. Я использую варенье.
6. аккуратно сверните каждый кусочек в булочку и поместите в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
Многие рецепты были придуманы нашими бабушками в Советском Союзе, когда в магазинах не было такого сумасшедшего разнообразия и приходилось готовить интересные блюда из того, что было в наличии. Они отлично справились с этим проектом.
Рецепт печенья с
3. добавьте сахар и подсолнечное масло и хорошо перемешайте.
Постное печенье на рассоле от огурцов или помидор
4. наконец, добавьте просеянную через сито муку в печенье. 5.
5. замесить тесто.
6. выложите тесто на разделочную доску и добавьте немного муки, если оно немного жидковато. Тесто получается очень мягким, его не нужно долго месить. 7.
7. раскатайте тесто скалкой в тонкий лист толщиной около 0,5 см.
8. смажьте верхний слой теста растительным маслом. И вы готовы включить духовку и установить температуру 180 градусов.
Продукты:
- Пшеничная мука – 3 стакана,
- Сахар – 250 гр.,
- Подсолнечное масло – 100 гр.,
- Рассол от огурцов или помидор – 1 стакан,
- Сода – 1 ч.л.,
- Кунжут.
9. посыпьте тесто семенами кунжута и вырежьте печенье с помощью стакана. Выложите все вырезанные печенья аккуратно на противень. Выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой или силиконовым слоем, чтобы печенье не прилипало. 10.
Выпекайте печенье около 20 минут.
Что делать любителям здоровой пищи, которые не могут побаловать себя? Ну, нет. Вот отличный рецепт печенья без сахара, муки, яиц и растительного масла. Ваша фигура скажет вам спасибо, несмотря на то, что они сладкие и вкусные.
Чтобы сэкономить калории, можно приготовить это печенье не только без сахара, но и без меда.
1. Мелко нарежьте бананы и мед в блендере и положите в миску.
2. Добавьте гвоздику в смесь и перемешайте.
3. Добавьте отруби и снова перемешайте. Обратите внимание на консистенцию теста, оно должно быть густым. Если тесто получилось слишком тонким, добавьте еще несколько трав.
4. оставьте смесь на 15 минут, чтобы травы немного разбухли.
5. семена следует промыть и высушить в микроволновой печи, затем немного измельчить в блендере или кофемолке.
6. подмешайте семена в травяно-банановую смесь и хорошо вымесите.
Полезное овсяное печенье без муки, сахара, яиц и масла
7. возьмите 1 часть слив и убедитесь, что они находятся в бисквите.
8. обмакните сформированные печенья со сливами в кунжутные семечки и выложите на противень.
Продукты:
- Бананы – 2 штуки,
- Мед – 2 столовые ложки,
- Геркулес – 150 граммов,
- Овсяные отруби – 2 ст. ложки,
- Семечки подсолнечника – 0,5 стакана,
- Чернослив – 200 граммов.
9. выпекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 10 минут, затем переверните печенье и выпекайте еще 10 минут.
Этот десерт имеет детский вкус. Их также можно приготовить без сахара с вареньем.
Если у вас нет духовки, вы также можете выпекать печенье на сковороде. Их можно жарить на сковороде, слегка смазанной маслом. Печенье хорошо пропечется и не прилипнет.
1. смешайте вместе крахмал и муку.
2. добавьте в смесь подсолнечное масло и хорошо перемешайте.
3. добавьте в смесь сахар-песок и снова перемешайте.
4. добавьте пекарский порошок и смочите небольшим количеством уксуса.
5. добавляйте воду небольшими порциями и замешивайте тесто. Тесто должно быть эластичным.
6. раскатайте тесто до толщины 0,5 см. Придавите формы с помощью формочек. Это могут быть звезды, сердечки или елочки. Если у вас нет формочек, подойдет стакан.
Вкусное веганское печенье (можно делать на сковороде)
7. выложить на пергаментную бумагу и выпекать в течение 17 минут. Убедитесь, что
Сформируйте из теста печенье и выложите его на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Слегка смажьте руки подсолнечным маслом, чтобы печенье было легче выпекать. Поставьте в предварительно разогретую духовку на 25 минут.
Продукты:
- Пшеничная мука – 3 стакана,
- По 1 стакану крахмала и сахарного песка,
- Растительное масло – полстакана,
- Сода – 1 ч.л.
- Вода – 200 мл.
Мало кто знает, что морковь может быть основным ингредиентом постного печенья. Сочетание моркови и кишмиша очень вкусное. А если добавить овсянку, то он становится не только вкусным, но и полезным для пищеварения. Предлагаем вашему вниманию видео с классическим рецептом морковного печенья.
Постное печенье из овсянки без яиц и молока
Продукты:
- Овсяные хлопья – 200 гр.,
- Пшеничная мука – 3 ст. л.,
- Сахар – 3 ст. л.,
- По горсти изюма и грецкого ореха,
- Вода – 150 гр,
- Подсолнечное масло – 120 гр.,
- Мед – 1 ст.л,
- Сода – 0,5 ч.л.
