Тушеная картошка с курицей на сковороде
Вам не придется долго думать о том, как приготовить вкусный и сытный ужин: Тушеная курица — всегда хорошая идея. Его легко приготовить, для этого не нужно много ингредиентов, которые всегда есть на кухне у каждой хозяйки.
Картофельное рагу можно приготовить из свинины, птицы, говядины, кролика и баранины, дополнив его овощами, грибами, различными травами и специями для аромата и вкуса.
Его можно приготовить на плите, в мультиварке или в духовке. Блюдо особенно быстро готовится из курицы. Куриное филе предварительно обжаривается с луком и сдабривается томатной пастой.
Рецепт тушеной картошки с курицей и томатной пастой
- Курица (с костями) — 700 г,
- Картофель — 1,3 кг,
- лук — 2 единицы,
- томатная паста — 4 чайные ложки,
- лавровый лист — 1 шт,
- растительное масло — 6 столовых ложек,
- молотый перец,
- соль.
Вымойте половину курицы и промокните ее бумажными полотенцами или бумажными салфетками. Для этого простого мясного блюда подходят все части курицы, но блюдо становится особенно богатым, если готовить его из разных частей.
Снимите мясо с костей и нарежьте небольшими кусочками (жир и кожа также используются для приготовления блюда). Положите куриные кости в пакет и положите их в морозилку, тогда они идеально подойдут для приготовления бульона. Бульон можно использовать в пакетах для заморозки или в качестве основы для любого супа.
Очищенный картофель разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Мелко нарежьте лук.
Положите подготовленные кусочки курицы в горячее масло и жарьте на сильном огне в течение 6-7 минут, пока не испарится жидкость. Добавить нарезанный лук, перемешать.
Обжарьте куриное филе с луком в течение 4-5 минут, затем добавьте томатную пасту и оставьте на огне еще на 2-3 минуты. Посыпьте солью и молотым перцем.
Добавьте подготовленные картофельные ломтики партиями в обжаренное мясо и аккуратно перемешайте. Когда весь картофель будет опустошен, добавьте соль и перец, лавровый лист и влейте воду, чтобы покрыть содержимое.
Готовьте курицу с картофелем и овощами на среднем огне. Не накрывайте крышкой, иначе жидкость вытечет по краям во время приготовления.
Картофель с мясом можно готовить не только в сковороде с высоким бортиком, но и в сотейнике или чайнике.
Готовьте картофель и курицу в течение 40 минут, периодически помешивая. Снимите готовое рагу с огня и посыпьте зеленью по желанию.
Разложите вкусную, пикантную курицу и картофель по тарелкам и сразу же подавайте с легким овощным салатом и хрустящим свежим хлебом. Веселитесь!
Видео: Самый вкусный и простой рецепт тушеной картошки с куриной грудкой
Секреты и тонкости приготовления
При приготовлении можно заменить воду куриным бульоном, чтобы придать блюду дополнительный аромат.
Для получения более легкого куриного рагу добавьте в обжаренное мясо сладкую паприку (1 чайную ложку). Крупно натертая морковь также придает яркий цвет. Добавьте их после обжаривания лука и готовьте, помешивая, еще 2-3 минуты.
Чтобы получить ароматный картофель, добавьте перед приготовлением любимые специи, свежие или сушеные травы по вкусу. Молотый кориандр и кумин придают блюду восточную нотку, а смесь трав из Прованса или Италии — европейский колорит.
Вкуснейшая курица с картошкой на сковороде — два оригинальных рецепта с пошаговыми фото
2021-07-08 Алена Каменева Оригинальные рецепты Русская кухня
Вариант 1: Курица с картошкой на сковороде — пошаговый рецепт с фото
Курица отлично сочетается с любым гарниром, например, очень удобно готовить ее вместе с крупами или картофелем, тогда получается полноценное блюдо. Курица с картофелем на сковороде — один из вариантов — просто, быстро и вкусно.
Это блюдо вкусно само по себе, но оно становится еще вкуснее, если подавать его со свежей зеленью, сезонными овощами или домашними соленьями. Что касается специй, то для этого рецепта вы можете использовать любые, какие вам нравятся — вы также можете использовать готовые наборы специй для курицы или картофеля. Так что если вы все еще ищете быстрый и вкусный рецепт для всей семьи, стоит заготовить ингредиенты по списку и приступить к работе.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 260 г,
- лук репчатый — 1 шт,
- укроп — по вкусу,
- соль, перец — по вкусу,
- растительное масло — 2 столовые ложки.
- Подготовьте картофель — если хотите, можете взять клубни молодого картофеля; этот вариант дает быстрый результат — картофель хорошо и быстро обжаривается, и, кроме того, молодой картофель всегда вкуснее. Очистите и высушите клубни среднего размера, вымойте картофель и нарежьте его на кусочки среднего размера.
Как быстро приготовить курицу с картошкой на сковороде
Очистите и промойте большую луковицу, нарежьте тонкими полукольцами. Куриное филе также следует слегка вымыть и высушить. Нарежьте филе на небольшие кусочки.
Разогрейте растительное масло в сковороде, просушите картофельные ломтики бумажными полотенцами, положите картофель на сковороду и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки. Картофель следует выкладывать на сковороду в один слой, если у вас много картофеля, обжаривайте его в несколько слоев.
Обжарьте курицу и лук на отдельной сковороде. Добавьте курицу и лук в сковороду с картофелем.
Приправьте по вкусу солью, перцем и оставшимися специями. Добавьте свежий укроп.
Перемешайте ингредиенты и готовьте на среднем огне в течение 10 — 15 минут. Подавайте картофель на тарелке.
Картофель фри из курицы — это питательное и вкусное блюдо. Обязательно приготовьте его для своей семьи. Это хороший выбор для быстрого обеда или ужина.
Жареная картошка с курицей
Иногда хочется приготовить картофель фри с курицей в домашних условиях. Они вкусные и сытные — как раз то, что нужно для всей семьи. Чтобы картофель получился хрустящим, обжаривайте его на среднем огне, не накрывая крышкой. Рецепт очень прост, и его может приготовить любая хозяйка.
Описание приготовления:
Картофель — 400 гм
Ингредиенты:
- Куриное филе — 150 гм
- Лук репчатый — 60 гм
- Растительное масло — 40 г
- Соль — по вкусу
- Черный перец — По вкусу
- Разогрейте масло в сковороде, добавьте кусочки мяса и обжаривайте на среднем огне в течение 4-5 минут до образования корочки.
Как приготовить «Жареная картошка с курицей»
Добавьте картофель в сковороду. Перемешайте и жарьте еще 15 минут на среднем огне без крышки. Таким образом, картофель обжаривается, а не готовится на пару.
Регулярно помешивайте, чтобы картофель подрумянился со всех сторон. Приправьте по вкусу солью и перцем.
Подготовьте ингредиенты рецепта в соответствии со списком. Очистите картофель, морковь и лук. Вымойте окорочка и высушите их бумажными полотенцами. Тушите в глубокой сковороде, а также в сотейнике.
Картошка с курицей, Блюда на сковороде — рецепты приготовления
Я пытаюсь придумать что-то кроме пиццы для друзей моего мужа (они иногда приходят посмотреть футбол). Вот рецепт жареной курицы.
Для приготовления этого овощного рагу нам понадобится охлажденная куриная грудка, картофель, морковь, перец, капуста и лук. Его можно приготовить в сковороде с высокими бортами, в сотейнике или в кастрюле. Рагу получается насыщенным, вкусным и аппетитным.
Готовить все в одной кастрюле — всегда хорошая идея! Во-первых, используется всего несколько кухонных принадлежностей, а во-вторых, сочетание всех ароматов создает необычный вкус!
Тушить курицу можно в кастрюле, сотейнике или глубокой сковороде. Подойдет как куриное филе, так и курица без костей. Из овощей нам понадобятся морковь и лук. Подавайте овощи с молодыми кабачками и клубнями картофеля. Подробности вы найдете в описании рецепта.
Не меняйте ничего в рецепте, и вы услышите восторг семьи от хрустящей корочки котлет, нежного мяса птицы и удивительно ароматного чесночного масла!
Картофель — самый простой овощ из всех существующих. Простота обработки и доступность делают их просто незаменимыми. Существует бесчисленное множество способов приготовления картофеля. В этом рецепте картофель следует готовить в кастрюле вместе с курицей.
Чтобы приготовить картофель на сковороде, нам понадобится минимум продуктов, которые есть у каждой хозяйки: Картофель, лук и твердый сыр. Картофель обжаривается в растительном масле с добавлением специй и свежей зелени. Подробности см. в рецепте.
Куриные крылышки — популярное блюдо для многих людей. Его можно приготовить дома (запечь в духовке, обжарить только на сковороде с луком или на аэрогриле и т.д.) или на открытом воздухе на гриле.
Блюдо не очень сложно в приготовлении. Ингредиенты можно найти практически в любом магазине.
Многие домохозяйки задаются вопросом, как питательно и недорого накормить своих домочадцев. Дешевое и простое в приготовлении мясное блюдо — сердечки в сметане с картофельным пюре. Быстро, вкусно и недорого.
Картофель фри с курицей — одно из любимых блюд всей семьи. Это не только замечательно сытное и недорогое блюдо, но и очень вкусное. Когда вы начинаете готовить, вся голодная семья сразу собирается вместе, и даже соседи чувствуют дразнящий аромат ужина. Картофель с курицей отличается большим разнообразием.
Внесите разнообразие в свое меню и приготовьте сытное блюдо с кусочками курицы, которые прекрасно гармонируют с картофелем. В следующем рецепте эти два популярных и востребованных ингредиента дополняются овощами. Основными ингредиентами этого блюда являются курица и картофель. Для 2-3 порций можно использовать курицу вместо целого цыпленка.
Картофель, курица и грибы — классическое трио в русской кухне. Эти ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Предлагаю рецепт курицы, обжаренной с розмарином, чесноком и лимонным соком, а затем приготовленной в духовке с картофелем и грибами.
Поиск рецептов
Вкусный и аппетитный картофель с курицей в мультиварке. Готовьте быстро и вкусно, чтобы у вас оставалось время для семьи. Блюда сытные, а дом теплый и уютный. Помогите себе.
Жареный картофель с курицей «Беседа»
Относительно недорогой. Очень вкусно. Спасибо Юлии Ювл за фото в рецепте.
Жареный картофель с курицей «Асcорти»
Куриное филе, салат, майонез и картофель в мундире — почти квашеная капуста.
Салат из жареной курицы и картофеля
