Канапе с креветками

Как вы можете заметить, существует не так много рецептов для приготовления канапе с креветками. Однако, возможностей для оформления закусок значительно больше, и я уверена, что перечисленные варианты — это далеко не все возможные комбинации.

Канапе с креветками: 20 ярких идей для фуршета

Здравствуйте, дорогие читатели моего блога! Напоминаю вам о нашем масштабном проекте, который мы начали ранее (вы можете увидеть это на картинке ниже):

100 канапе

Канапе с креветками выглядят очень эффектно и торжественно, не так ли? Я успела найти несколько интересных и симпатичных вариантов таких закусок, и сейчас расскажу о них подробнее. Признаюсь откровенно, не все рецепты я рискну повторить, но некоторые из самых простых и креативных обязательно возьму на заметку!

Канапе с маринованными креветками

Канапе с креветками, фуршет

Креветки могут быть вкусными даже в своем простом вареном виде, но если их замариновать, результат станет просто замечательным!

Для маринада в отдельной посуде необходимо смешать 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки винного уксуса, измельченный зубчик чеснока, щепотку соли и черный молотый перец по вкусу. Дайте отварным креветкам настояться в этой смеси в течение 30-40 минут.

Затем, приколите креветки на шпажку, предварительно вставив их в ломтик свежего огурца или сельдерея.

Канапе из креветок и огурца на тостах

Канапе из креветок и огурца на тостах

Предлагаю вам простой, но красивый рецепт фуршетной закуски.

Сначала может показаться, что сочетание хлеба, огурца и креветки не даст никакого исключительного вкуса. Возможно, это так. Но если добавить к этим ингредиентам соус на основе сливочного сыра с хреном, получится очень вкусно и свежо (в плане, что это не надоедает). Гости, если они любят креветки, останутся под впечатлением, поверьте мне.

  • Добавить в меню
  • Приготовлено!
  • В список покупок!
  • Распечатать

Ингредиенты на 12 штук:

Основа

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kanape-iz-krevetok-i-ogurca-na-tostax/

С хлеба аккуратно срежьте корку. Каждый ломтик разрезаем на 4 части, чтобы получились маленькие тосты.

Хлеб

Огурец нужно нарезать вдоль на ломтики толщиной 2-3 мм.

Огурец

Смешиваем сливочный сыр с хреном и добавляем соль по вкусу. Наносим эту смесь на ломтики хлеба и сверху укрываем нарезанными ломтиками огурца.

Собираем

В завершение помещаем по 2 креветки сверху и украшаем зеленью для яркости и свежести.

Канапе с креветками и огурцами

Креветки могут по-новому раскрываться в сочетании с огурцами.

креветки и огурцы

Если добавить к этому великолепному сочетанию сливочный сыр, такой как маскарпоне или рикотта, вы получите настоящий взрыв вкуса и легкости. Кстати, такая закуска не добавит лишних калорий вашему рациону.

добавим мягкий сыр

Также, можно сделать и без сыра. Нарежьте огурец тонкими ломтиками и оденьте их на шпажку, формируя мини-гармошку. Далее, тем же образом нарежьте и креветки, после чего вновь оформите овощную гармошку. Всего за 10 минут вы получите изящную закуску, идеально подходящую для Нового Года!

нарежьте огурчик тонкими слайсами, наденьте на шпажку

Канапе можно оформить и в виде волованов. Для этого сверните тонкий слайс огурца в форму кольца. Получившуюся конструкцию заполните сливочным или плавленым сыром, или, например, творогом с зеленью. Завершив, положите сверху королевскую креветку и нанизайте закуску на шпажку.

Канапе к празднику

Также можно сделать еще более оригинальные варианты оформления закуски. Разрежьте тостовый хлеб по диагонали на 4 части, и получившиеся треугольники смажьте сливочным или плавленым сыром. Тонкую полоску огурца оберните вокруг шпажки в виде гармошки, затем накиньте на нее креветку и вставьте острие шпажки в центр хлебного треугольника.

острие вставьте в центр хлебно-сливочного треугольника

Канапе с креветками и ананасом

Если вы хотите добавить в ваш праздник экзотические нотки, ананас станет идеальным элементом. Очень просто, но в то же время красиво и вкусно, можно надеть на шпажку кусочек ананаса и тигровую креветку. Также не забудьте украсить закуску свежей зеленью — это придаст ей яркие акценты.

надеть на шпажку кусочек ананаса и тигровую креветку.

Есть и другой великолепный способ оформить канапе, который так же прост, как и предыдущий. На кусок ананаса выложите свежий листик мяты, базилика или другой ароматной зелени, сверху положите креветку и вставьте шпажку. Вот и все — кулинарный шедевр готов, чтобы радовать и глаза, и желудки ваших гостей.

На кусочек ананаса следует поместить свежий листик мяты

Канапе с креветками и дольками лимона

Что может подойти к морепродуктам лучше, чем лимон? Возможно, лишь соевый соус, но о нем позже.
Ингредиенты для этого рецепта следующие:

  1. Креветки перед использованием необходимо тщательно промыть и очистить от панцирей.
  2. Лимон нарезаем сначала на кольца толщиной около полусантиметра, затем вырезаем из них треугольники.
  3. Сыр нарезаем кубиками размером 1-1.5 см.
  4. Если используете оливки с косточками, их нужно очистить, если без — можно использовать сразу.
  5. На шпажки накалываем креветку в двух местах, чтобы она приняла форму полукольца.
  6. Под креветкой накалите дольку лимона, затем оливку и вставьте шпажку в сырный кубик.

Канапе с креветками

Канапе с креветками и маслинами: вкусный рецепт с фото

Перед тем как перейти к приготовлению этого блюда, стоит заметить, что канапе с креветками можно представить как обычные маленькие бутерброды, которые можно поедать руками или вилками, а также в виде изысканных фигурных изделий на шпажках. Конечно, канапе на шпажках выглядят более изысканно, однако их можно есть и без шпажек — оба варианта приемлемы.

  • креветки;
  • сыр;
  • соус чили;
  • оливки;
  • хрен;
  • батон;
  • зелень.
  1. Режем креветки на мелкие кусочки, оставив целые экземпляры для украшения, учитывая, что для одного канапе обычно хватает одной креветки.
  2. Смешиваем измельченные креветки с соусом чили, тертым сыро и хреном, добавив соль и перец по вкусу. Нарезаем маслины кольцами.
  3. Срезаем корочки с ломтиков батона, затем нарезаем хлеб на квадраты или треугольники. Намазываем каждую порцию приготовленным соусом, сверху выкладываем креветки, маслины и посыпаем зеленью.
  4. При желании можно сделать канапе на шпажках, чередуя хлеб со смазанным соусом, сыром, креветками и маслинами. Вот и готова необычная закуска!

Канапе с креветками

Бутерброды с креветками и икрой: рецепт блюда на праздник

Бутерброды с креветками и икрой

Красная икра на праздничном столе может добавить особенный штрих. Она не только красиво оформляет сервировку, но и разнообразит праздничные блюда. Ее можно использовать для декорирования блюд и в процессе приготовления бутербродов. Вот один из рецептов с креветками и красной икрой:

Приготовление этого блюда для праздника:

  1. Этот метод приготовления закуски прост, быстор и очень вкусен. Такие бутерброды понравятся всем, даже детям. Возьмите кастрюлю с подсоленной водой и поставьте на плиту.
  2. Как только вода закипит, опустите в нее креветки и варите от 5 до 10 минут, периодически помешивая их. После варки их необходимо очистить.
  3. Багет нарежьте на ломтики толщиной меньше одного сантиметра.
  4. Затем, смажьте кусочки хлеба сливочным маслом.
  5. Выложите очищенные креветки на бутерброды.
  6. На оставшиеся свободные места добавьте по половине ложечки красной икры.

Стоит отметить, что такие бутерброды можно украсить лимоном или зеленью. После этого их можно подавать на стол. Вместо сливочного масла можно использовать пастообразный сыр, например, Хохланд.

Канапе на шпажках с креветками на праздничный стол: рецепты

Канапе на шпажках с креветками на праздничный стол

Стоит отметить, что на праздничном столе уместны не только бутерброды. Канапе с креветками выглядят очень утонченно и могут стать настоящей изюминкой стола. Рассмотрим еще один интересный и вкусный рецепт с сочетанием ингредиентов. Это закуска очень проста в приготовлении. Вот рецепт канапе на шпажках с креветками, оливками и помидорами для вашего праздника:

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Приготовление:

  1. Отварите креветки в кастрюле с солью и специями по вкусу.
  2. После варки выложите креветки на тарелку и очистите их.
  3. Нанизайте их на шпажку.
  4. Затем откройте баночку с оливками (желательно, чтобы они были без косточек) и наденьте их на шпажку, следом за креветками.
  5. Третьим ингредиентом будут помидоры — на каждую шпажку необходимо надеть по одной помидорке.
  6. Нарежьте любимый сыр кубиками размером около 1,5 сантиметра и тоже наденьте его на шпажку.

Выставите готовые канапе на красивую тарелку и украсьте веточками зелени. Их можно подавать к праздничному столу. Замечу, что с сыром и креветками хорошо сочетаются не только помидоры, но и маринованный имбирь. Его можно также нанизать на шпажку или просто положить вместе с канапе на тарелку.

Еще один вариант канапе с креветками и маринованными огурцами на шпажках.

Готовьте эту закуску к празднику следующим образом:

  1. В кастрюлю налейте соль по вкусу и поставьте ее на газ. Как только вода закипит, положите в нее креветки и варите 5-10 минут.
  2. После этого очистите их и оставьте остывать.
  3. Тем временем нарежьте маринованные огурцы кружками, а болгарский перец — листиками, сыр нарежьте кубиками.
  4. Теперь нарежьте хлеб на кусочке толщиной не более 1 сантиметра и шириной 2-3 см. Можно нарезать его треугольниками для более аккуратного вида.
  5. Обжарьте хлеб с обеих сторон до золотистой корочки.
  6. Также возможно сначала обжарить большие куски хлеба, а затем нарезать их на кубики.
  7. Подготовьте шпажки.
  8. Все ингредиенты надеваем на шпажку в следующем порядке: огурец, креветка, сыр, перец, хлеб. Ставим шпажки на красивую тарелку и подаем на стол. Не забудьте украсить зеленью.

Эти закуски станут не только украшением праздничного стола, но и настоящим удовольствием для вас и ваших близких. Приятного аппетита!

Оцените статью
Вкусная еда