Канапе с креветками и ананасом пошаговый рецепт приготовления

Приготовление канапе с креветками, лучшие рецепты! Советы и рекомендации!

В этой статье вы найдете лучшие рецепты канапе с креветками и узнаете шаг за шагом, как их приготовить и какие дополнительные ингредиенты подойдут.

Читать: 5 минут Опубликовано: 11.05.2017 Filed under.

С жареными креветками
С горчичным кремом
С тигровыми креветками
Видео «Несколько вариантов с фото»
С сыром
С ананасом
Со сливочным сыром
С огурцом
С виноградом
С ветчиной

Канапе с креветками — красивое и простое блюдо, которое станет украшением и центральным элементом любого праздничного стола, а также очень быстро и легко готовится.

В этой статье мы приводим несколько наиболее интересных рецептов, но вы можете дать волю своей фантазии и сочетать их с любыми продуктами, которые вам нравятся. Не только с продуктами, но и с их формой.

С жареными креветками

хлеб;
подсолнечное масло;
креветки;
бутербродный сыр;
зелень;
перец;
соль.

Хлеб (желательно белый) нарезаем на кусочки толщиной не более 1,5 см, а потом с помощью специально формы либо обыкновенного стаканчика формируем кружки. Далее нужно сбрызнуть их подсолнечным маслом или подсушить в духовом шкафу.
Креветок обжариваем на большом огне, предварительно посолив и поперчив. Жарить нужно около 6 минут, а потом выложить на блюдо охлаждаться.
Теперь нам нужно сделать крем. Для этого берем бутербродный сыр и мелко рубленую зелень (это может быть укроп, базилик и петрушка). Крем по вкусу перчится и солится.
Пришло время собрать наши канапе. Делаем это в следующем порядке. На хлеб кладем примерно чайную ложечку крема. Далее идут креветки. Насаживать можно одну или несколько.

Посыпьте свежей зеленью и подавайте.

С горчичным кремом

креветки;
хлеб;
сметана;
горчица;
карри или куркума;
свежий огурец;
перец;
соль.

Чистим и обжариваем минут 6 креветки и выкладываем их охлаждаться на блюдо.
Переходим к приготовлению пикантного горчичного крема, делается он просто.
Смешиваем 250 гр. сметаны (лучше брать ту, что погуще) с парой чайных ложечек горчицы. Добавляем приправы. Это может быть карри, куркума, обязательно перчим и солим.
Свежие огурчики режем кружочками. Толщина на ваше усмотрение, но не более одного сантиметра.
Переходим к сборке наших канапе с креветками.
Сначала нанизываем кружок огурца, далее выкладываем крем, а потом непосредственно саму креветку.

Читайте также. Лучшие рецепты!

Подавайте с зеленью или кусочком листового салата.

С тигровыми креветками

тигровые креветки;
хлеб;
желтый болгарский перец;
красный болгарский перец;
свежий огурец;
сливочное масло;
зелень;
соль.

Такое блюдо не только отличается потрясающим вкусом, но и выглядит просто шикарно. Главное правильно подобрать ингредиенты, которые не только украсят блюдо, но и подчеркнут вкус креветочек.
Варим креветок примерно минут восемь и выкладываем на блюдо, чтобы они остыли.
Тем временем нарезаем желтый и красный сладкий перчик на дольки.
Свежий огурчик режем кружочками толщиной чуть менее сантиметра, а потом пополам.
Переходим к сборке наших канапе.
Первыми насаживаем креветок, потом перец, огурчик и ломтик белого хлеба, который нужно смазать сливочным маслом.

Наши канапе с тигровыми креветками готовы! Подавайте с зеленью после украшения.

Видео «Несколько вариантов с фото»

В этом видео показано, как украсить канапе из тигровых креветок с помощью фотографий.

С сыром

десяток больших вареных креветок;
десяток оливок (лучше брать зеленые);
пара кружочков лимона;
грамм шестьдесят сыра.

Лимонные кружочки режем на десять треугольников.
Сыр режем на кубики.
Варим и чистим креветок.
Нанизывание в следующем порядке: креветка, лимон, оливка и сыр.

С ананасом

креветки;
ананас (если нет свежего прекрасно подходят консервированные);
маслины.

Первым делом нужно уделить внимание креветкам. Здесь допустимы два варианта, отваривание и обжаривание. И в первом и втором случае получается вкусно.
Теперь займемся ананасом. Его нужно нарезать на небольшие кубики.
Маслины можно оставить целыми, а можно нарезать колечками.
Нанизываем в следующем порядке: креветка, маслина, ананас.

Вот и все, канапе с тигровыми креветками готовы, можно подавать!

Со сливочным сыром

креветки;
хлеб (для данного рецепта больше подходит черный);
свежий огурец;
сливочный сыр;
зелень.

Читайте также. Рецепт шаг за шагом с фотографиями.

Чистим и варим креветки в соленой воде.
Хлеб нарезаем кружочками. Делать это удобно при помощи специальной формочки или же просто стаканом. Потом подсушиваем его в духовке.
Огурец нарезаем кружочками (не толще одного сантиметра), а потом пополам (здесь можно импровизировать, форма может быть любой).
Когда хлеб поджарится и немного остынет, смазываем его сливочным сыром.
Следующий слой это огуречные половинки.
Далее креветки, если маленькие, то несколько, если большие, то достаточно будет одной.

Подавайте, украсив зеленью.

С огурцом

креветки;
огурчик;
майонез;
лимонный сок;
зелень.

Первым делом нужно обжарить креветок на оливковом масле пока она не позолотятся.
Далее нужно сделать соус. Это несложно, достаточно просто сделать смесь из майонеза, лимонного сока и меленько порезанной зеленью.
Огурец режем кружочками.
Переходим к сборке наших канапе с креветками.
Огуречные кружки смазываем нашим соусом, далее идет креветка. Украшаем зеленью.

С виноградом

креветки;
виноград;
сыр (подойдет любой сорт).

Первым делом варим и чистим креветок.
Сыр нужно нарезать на кубики.
Накалываем в следующей последовательности: сначала идет креветка, потом виноградина и в конце сыр.

При желании канапе с креветками можно украсить зеленью перед подачей.

С ветчиной

креветки;
ветчина;
хлеб (больше подходит черный сорт);
оливки (из которых нужно извлечь косточки);
вареные яйца.

Первым делом обжариваем креветки на большом огне.
Хлеб режем ломтиками и подсушиваем в духовке
Яйца аккуратно нарезаем кружочками.
Ветчина режется ломтиками.
Нанизывание идет в следующей последовательности: сначала идет хлеб, потом ветчина, далее кружок яйца, креветка и в конце оливка.

Поверьте, это будет очень вкусно и необычно!

Канапе из тигровых креветок, ананаса и маринованного имбиря.

Этот рецепт тигровых креветок с ананасом, идеальная и интересная мини закуска для вашего праздничного мероприятия.

Ингредиенты

10 шт — тигровые креветки, жареные
300 грамм — ананас, очищенный и нарезанный
30 грамм — имбирь маринованный
по желанию кунжут белый, поджаренный

Метод приготовления

Обжарить тигровые креветки на смеси растительного и оливкового масла с добавлением зубчика чеснока и веточки тимьяна до готовности .
Ананас почистить от кожуры и нарезать ровные кубики 2 на 2 см
На кусочек ананаса кладем немного имбиря ,тигровую креветку ,росток гороха и посыпаем кунжутными семечками .

Оставить комментарий Отменить ответ

поиск по сайту

обо мне

Здравствуйте, меня зовут Алексей Григорьев. Я шеф-повар, живу и работаю в Москве. Это мой блог, где я размещаю статьи и фотографии авторских блюд, а также интересные рецепты, модные тенденции и советы из мира гастрономии. Я начала свой собственный проект кулинарного блога Arenachef, чтобы поделиться с вами своим опытом и получить новые знания.

Канапе из тигровой креветки и ананаса

Пошаговый рецепт канапе с тигровыми креветками и ананасом от Ministry Catering.

Рецепт приготовления

Ананас очистить, нарезать кубиком по 2,5 см и замариновать в соке маринованного имбиря, молотого кардамона, розового перца и оливкового масла.
Дать настояться 15 минут. В это время отварить креветку в подсоленой воде.
На каждый кубик ананаса выложить по одному лепестку маринованного имбиря, лепесточку мяты и насадить на шпажку с креветкой.
Готовые канапе выложить на блюдо и украсить крес-салатом и бальзамиком.

Ингредиенты

Маринованный имбирь для количества канапе.

Тигровые креветки для каждого количества канапе

Бальзамический уксус для украшения

Другие рецепты

Канапе с креветками и ананасом

Простой рецепт от автора. Приготовление занимает около 20 минут. Получается около шести порций. В одном готовом блюде содержится около 177 ккал.

Фото канапе с креветками и ананасом.

Невероятно вкусно и красиво. Приготовьте салат, положите его на ломтики хлеба (можно поджарить хлеб в духовке в течение нескольких минут) и добавьте креветки!

Рецепт канапе с креветками и ананасом

Время подготовки: 20 мин
Общее время: 20 мин
Рецепт на: 6 порций
Калорий: 177 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

200 г креветок
2 яйца
150 г сыра
2 зубчика чеснока
майонез
100 г ананасов (консервированных)
несколько кусочков белого хлеба
зеленый лук

Как приготовить

Отварите креветки в подсоленной воде в течение нескольких минут, промойте и слейте воду в дуршлаге под холодной водой.

Отварите яйца, нарежьте их кубиками и натрите сыр. Смешайте сыр, яйца, измельченный чеснок и нарезанный ананас.

Нарежьте хлеб небольшими кубиками.

Разложите сырную смесь на ломтиках хлеба, сверху положите креветки и украсьте зеленым луком.

Всего 2 ингредиента – креветки и ананас, и праздничные канапе готовы!

Закуски из креветок лучше всего готовить со свежим ананасом. Но если у вас их нет, можно обойтись и консервированными. Я рекомендую консервированный ананас, нарезанный ломтиками. При желании их можно также обжарить в сковороде на плите в духовке.

свежий ананас (очищенный) – 250 г;
креветки – 10-12 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
растительное масло – 3 ст.л.;
кунжутное семя (черное и белое).

Как из креветок и ананаса за считанные минуты приготовить праздничные канапе

Креветки я очищаю от панциря, оставляю только хвостик. Обязательно нужно надрезать по спинке и вытащить черную нитку — пищевод. Затем промыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.
В сковороду наливаю 3 ст.л. растительного масла и кладу 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам. Обжариваю 2 минуты, не больше, чтобы не сгорел и вынимаю. Если чеснок передержать, то он быстро сгорит и масло станет горьким.
В это ароматное чесночное масло кладу креветки. Жарю их с обеих сторон по 1 минуте, пока не обрезается легкая зажаристая корочка. По желанию креветки можно посолить, но я их как-то не солю.
Разделываю ананас. Разрезаю пополам, беру только 1 половину. Из второй я приготовлю кое-что еще. Рецепт скоро будет на сайте. Оставшуюся половину очищаю от шкурки. У очищенного ананаса обязательно нужно вырезать сердцевину. Она очень твердая и почти не жуется.
Затем кладу срезом на доску и отрезаю боковые скошенные части. Из этих кусочков я тоже кое-что приготовлю, и этот рецепт тоже будет на сайте.
А вот оставшийся брусочек уже нарезаю на крупные кубики. Они-то мне и нужны для канапе.
Кубики ананаса обжариваю со всех сторон на сухой сковороде-гриль. Это, как я сказала, не обязательный этап. Можно его и пропустить.
Собираю канапе. Прокалываю шпажками креветки насквозь. Они после жарки сворачиваются в колечки, и я накалываю так, чтобы хвостик был вверху. Затем втыкаю шпажку в ананас.
Затем посыпаю готовые канапешки семечками кунжута двух цветов. И все – их можно подавать.

Время приготовления: 10 мин
Количество порций: 4
Тип блюда: Закуски
Кухня: Русская
Пищевая ценность на 100 г: 100 ккал (пока не определено)
Автор: Редактор сайта