Наталья, у вас отличный пирог! Он даже получился более пышным, чем на фотографии. Я использовала мультиварку Panasonic 10 и изменила пропорции — все ингредиенты разделила пополам, кроме яиц и бананов. В режиме «выпечка» у меня было 65 минут, затем я добавила еще 20 минут, после сигнала оставила его на 25 минут. Пирог получился очень вкусным и красивым. Я в восторге!
Пошаговые рецепты бананового пирога в мультиварке
Наверняка вы любите и пироги, и бананы, раз читаете эту статью. Давайте объединим эти два замечательных ингредиента, чтобы создать нечто уникальное. Правильно, мы будем готовить банановый пирог! В этом процессе нам непременно поможет мультиварка.
Процессы приготовления настолько просты, что с ними справится даже новичок или школьник. Достаточно подготовить ингредиенты, смешать их, вылить в чашу, выбрать режим и подождать. Время, пока десерт готовится, можно использовать для своих дел, не беспокоясь о процессе, так как пирог сам дойдет до готовности.
Общие принципы приготовления
При создании теста крайне важна его однородность, поэтому настоятельно рекомендуем использовать миксер или электрический венчик. Эта техника поможет вам добиться отличного результата при приготовлении пирога.
Также стоит уделить внимание качеству муки, а в частности, ее однородности. Перед использованием муку обязательно следует просеять. Это поможет насытить ее кислородом, что позже отразится на текстуре теста, благодаря чему пирог будет пышным, легким и воздушным.
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| растительное масло | 100 мл |
| сахар | 0,2 кг |
| яйца | 2 шт. |
| разрыхлитель | 15 г |
| мука | 0,4 кг |
| сметана | 80 мл |
| бананы | 3 шт. |
Этот простой рецепт требует немного больше часа на приготовление. Это отличный вариант для семейных посиделок с чашкой чая или горячего шоколада.
- Сначала очистите бананы от кожуры и нарежьте их кольцами.
- Выложите нарезанные бананы в миску, добавьте сахар и разомните до состояния пюре. Для этого можно использовать погружной блендер, но тогда лучше поместить смешанные ингредиенты в высокую емкость.
- Разбивайте яйца в полученную массу, добавляйте сметану и растительное масло.
- Всыпьте разрыхлитель и тщательно перемешайте или взбейте венчиком до однородного состояния.
- Затем постепенно вводите муку, каждый раз тщательно перемешивая до получения однородной массы.
- Если хотите, можете смазать чашу мультиварки маслом, затем вылить в нее тесто.
- Выпекайте пирог в режиме «выпечка» в течение 60 минут.
Совет: для более нежного вкуса замените сметану на йогурт.
Банановый пирог в мультиварке
На нашем сайте представлена похожая рецептура приготовления бананового кекса в мультиварке, но этот рецепт несколько отличается, поэтому мы решили выделить его в отдельный пост. Огромная благодарность Наталье Черемисовой за предоставленный рецепт этого замечательного бананового пирога!
- 100 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 1,5 стакана муки
- 2 банана
- 0,5 стакана рубленых грецких орехов
- 0,5 стакана сметаны
- 1 г ванилина
- 0,5 ч. л. соды
- щепотка соли
Как приготовить пирог из бананов в мультиварке:
Очистите бананы и разомните их вилкой до состояния пюре.
Сливочное масло растопите, добавьте сахар и хорошо взбейте смесь до однородности.
По одному вводите яйца, продолжая взбивать массу миксером.
Добавьте сметану и тщательно перемешайте венчиком.
Вмешайте муку, ванилин, соль и соду. Замесите тесто с помощью венчика до получения однородной массы.
В конце добавьте размятые бананы и, по желанию, орехи (я готовила без орехов).
Тщательно перемешайте и перелейте тесто в смазанную чашу мультиварки.
Выберите режим выпечки на мультиварке. В модели Панасоник я рекомендую выпекать этот пирог 80 минут (60 минут + 20 минут). После завершения времени выпекания оставьте пирог ещё на 15-20 минут в выключенной мультиварке, не открывая крышку! После этого аккуратно выньте пирог, используя корзинку для пароварки, и подайте к столу.
В результате, банановый пирог оказался очень нежным, вкусным и ароматным! Наши дети не могли дождаться, когда он немного остынет, и поэтому он слегка осел, но это не повлияло на его вкус. Его моментально съели с какао во время полдника!
Благодарим Наталью Черемисову за этот замечательный рецепт бананового пирога в мультиварке!
Ниже представлено фото пирога Натальи с добавлением орехов:
Другие рецепты с сайта:
63 комментария к «Банановый пирог в мультиварке»
Наталья, здравствуйте! Читаю ваши рецепты и сильно заинтересовалась ними. Я являюсь кормящей мамой и хотела бы попробовать что-то из ваших рецептов. Но не все ингредиенты подходят для моего рациона. Может быть, вы могли бы подсказать какой-нибудь подходящий для меня рецепт?
Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args’max_depth’))); ? —>
Можно ли что-то посоветовать из выпечки?
Попробуйте насыпной яблочный пирог, он будет вкусным и легким вариантом.
Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args’max_depth’))); ? —>
Великолепный пирог! И он получился довольно высоким, просто замечательно! Как-то я пекла банановый торт, но он не поднимался так сильно. Обязательно попробую сделать по вашему рецепту!
Ответить на комментарий → ‘Ответить на комментарий →’, ‘depth’ => $depth, ‘max_depth’ => $args’max_depth’))); ? —>
Только вчера я искала этот рецепт. Я уже пробовала этот пирог в своей мультиварке Redmond 4502, и он выпекался 60 минут.
Шоколадно-банановый пирог в мультиварке
На десерт мы сегодня будем готовить шоколадно-банановый пирог в мультиварке. Шоколадная глазурь и добавление не только какао, но и тертого шоколада в тесто делают этот пирог ароматным, насыщенным шоколадом и очень вкусным. Пирог получается слегка влажным и напоминает по текстуре брауни. Его можно выпекать как в мультиварке, так и в духовом шкафу.
Как приготовить
Соединяем муку, какао-порошок и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Аккуратно отделяем белки от желтков у двух яиц. Взбиваем белки до пышности.
Банан очищаем от кожуры и нарезаем его на кусочки. Лучше всего использовать перезревший банан, с темными пятнами на кожуре; чем спелее он, тем лучше. Добавляем нарезанный банан в белки и продолжаем взбивать. Как только банан превратится в массу, вливаем молоко и масло, и взбиваем еще пару минут.
К банановой массе добавляем заранее подготовленную сухую смесь: какао, муку и разрыхлитель. Перемешиваем до полного растворения сухих ингредиентов.
Шоколад трем на терке или мелко нарезаем ножом. Добавляем к массе белки и шоколад, снова хорошо перемешиваем.
Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом. Выливаем в чашу тесто и готовим на программе «Выпечка».
Каждая модель мультиварки имеет свое определенное время работы. Во время выпечки мультиварку не открываем и ждем звукового сигнала.
Как только пирог выпечется, извлекаем его сразу. Переворачиваем чашу на поддон от мультиварки или решетку и даем ему немного остыть.
Для приготовления глазури растопите слегка сливочное масло до мягкого состояния. Смешайте его с сгущенным молоком, какао-порошком, сахаром и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Пирог шоколадно-банановый «Наслаждение»
- Бананы спелые – 4 шт.
- Яйца куриные – 2 шт.
- Мука высшего сорта – 1 стакан.
- Сахар – ½ стакана.
- Ванилин – на кончике ножа.
- Масло растительное – 4 столовые ложки.
- Какао – 2 столовые ложки.
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка.
Яйца взбиваем венчиком до образования однородной массы, затем добавляем очищенные и нарезанные мелкими кружочками бананы, разминаем их вилкой и смешиваем с яйцами. После этого в полученную массу добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.
В отдельной таре соединяем просеянную муку, какао, ванилин и разрыхлитель. Аккуратно высыпаете сухие ингредиенты в банановую массу, не переставая перемешивать, чтобы не образовались комочки.
Готовое тесто выливаем в предварительно смазанную маслом чашу мультиварки и выпекаем пирог в режиме «выпечка» в течение одного часа. Открывать крышку следует лишь по истечении полутора часов, чтобы дать пирогу остыть. Пирог можно подавать к столу как в теплом, так и в холодном виде.
Пирог «Фруктовый рай»
- Банан спелый – 1 шт.
- Яблоки красные (среднего размера) – 4 шт.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Йогурт питьевой без добавок – ½ стакана.
- Мука высшего сорта – 1 стакан.
- Сахар – 1 стакан.
- Уксус – ¼ чайной ложки.
- Сода – 1 чайная ложка.
Банан и яблоки очистите от кожуры и удалите семена. Яблоки нарежьте на маленькие кубики, а банан — тонкими кружочками, толщиной около 4 миллиметров.
В отдельной миске смешайте яйца с сахаром до получения светлой воздушной массы. Затем добавьте йогурт и снова хорошо перемешайте. После этого в получившуюся массу высыпайте просеянную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать появления комочков. Гасим соду уксусом и добавляем в тесто, снова аккуратно перемешиваем.
В предварительно смазанную маслом чашу мультиварки выкладывайте сначала бананы, затем равномерно распределяйте яблоки, и в конце выливайте тесто. Выпекайте 45 минут на режиме «выпечка». Пирог подавайте к столу остывшим.
Десерт «Кудрявый банан»
Эта выпечка получается невероятно нежной, сочной и вполне необычной. Такой пирог станет отличным угощением для праздничного стола — ваши гости не догадаются о способе его приготовления! Рецепт совершенно прост и доступен.
Потребуется
- 200 г жирной сметаны;
- 2 крупных куриных яйца;
- 6 ст. л. сгущенного молока;
- 1 ч.л. пищевой соды, погашенной 1 ст. л. лимонного сока;
- 1 стакан сахара;
- 2 стакана пшеничной муки;
- 2 ст. л. порошка какао.
- 2 спелых банана + 1 твердый (для украшения);
- пол-литра сметаны;
- сахарная пудра и ваниль по вкусу.
- 8 ст. л. сахарного песка;
- 4 ст. л. цельного молока;
- 2 ст. л. порошка какао;
- 50 г сливочного масла.
Также понадобятся несколько веточек мяты и засахаренные лепестки роз, желательно белого цвета.
Приготовление
Рецепт приготовления простой и не требует отдельного соединения ингредиентов для теста. Однако, так как мы будем выпекать два коржа, количество продуктов нужно разделить на два.
- В эмалированную, керамическую или стеклянную емкость выливаем 100 г сметаны и добавляем 1 ч. л. соды, погашенной 1 ст. л. лимонного сока. Хорошо перемешиваем.
- Разбиваем одно яйцо, добавляем 3 ст. л. сгущенного молока, половину стакана сахара и стакан муки. Все ингредиенты хорошо перемешиваем до получения однородной массы, которая должна напоминать густую сметану.
- Смазываем чашу мультиварки сливочным или растительным маслом без запаха, выливаем подготовленное тесто и разравниваем поверхность.
- Выбираем режим «Выпечка» на 35-40 минут. Время будет зависеть от мощности вашей мультиварки. Выпекаем, не открывая крышку до звукового сигнала. Готовность теста можно проверить деревянной палочкой — если она слегка липнет, увеличьте время выпекания на 5-10 минут и учтите этот момент при выпечке второго коржа.
Вот и все! Ваш праздничный десерт готов. Рецепт может показаться немного сложным и многокомпонентным, но результат превзойдет все ожидания.
Бананово-пирожные: секреты приготовления
Чтобы предотвратить потемнение разрезанного банана, можно сбрызнуть его лимонным соком или раствором лимонной кислоты. Это также касается яблок и груш.
Чтобы жидкое тесто не осело во время выпечки, важно, чтобы все процессы происходили под закрытой крышкой. Не открывайте крышку до завершения времени выпечки.
Добавление банана в тесто придает ему сочности. Однако будьте осторожны: если добавите слишком много бананов, пирог не пропечется должным образом и может остаться сырым или вязким внутри. Поговорка «маслом кашу не испортить» в этом случае не сработает.
Выпечка из бананов является универсальной. Вы можете вносить изменения или добавления в рецепт, как, например, добавить сухофрукты или орехи. Однако сухофрукты стоит предварительно распарить в кипятке, обсушить и обвалять в муке, чтобы они не опустились на дно во время выпечки. Орехи тоже стоит немного подсушить в духовке, чтобы они лучше раскрыли свой аромат и легче было снять горьковатую шкурку, что особенно актуально для грецких орехов.
