Коктейль «Восход солнца»
Sunrise с гренадином — это напиток, который держится долго. Он имеет большой объем (150-400 мл) и подается с большим количеством льда. Содержание напитка составляет 11,4 %.
Характеристика гренадина
Одним из самых вкусных сиропов для коктейлей является гренадин. Он придает красивый розовый оттенок и также используется в качестве подсластителя.
Гренадин изначально изготавливался из гранатового сока и сахарного сиропа. Сегодня он содержит соки крыжовника, ежевики, вишни и других ягод.
Гренадин используется в различных коктейлях, как алкогольных, так и безалкогольных. Самый известный коктейль с гренадином — Sunrise или Tequila Sunrise.
Рецепт коктейля «Восход солнца»
Приготовление этого коктейля относительно простое.
Подготовка:
Существует несколько способов смешивания: Вы можете смешать текилу, апельсиновый сок и лед в шейкере или налить сначала текилу, а затем апельсиновый сок в стакан объемом не менее 270 мл.
В последний момент добавьте гренадин, который, не перемешиваясь, опускается на дно бокала, придавая коктейлю красивый цвет.
Видео: приготовление коктейля в баре
Sunrise обычно гарнируют долькой вишни или апельсина и подают с соломинкой и коктейльной палочкой.
Каждый раз, пробуя коктейль Sunrise, вы будете любить его, и его изысканный вкус останется с вами навсегда.
Рецепты приготовления коктейля Восходящее солнце
Коктейль «Санрайз» — это классический современный коктейль-бестселлер. Это категория, в которой напиток был назван Международной ассоциацией барменов. Его удивительный цвет напоминает мягкую розово-золотую линию горизонта на восходе солнца. Второе название этого замечательного алкогольного ансамбля — Tequila Sunrise.
Особенности коктейля
- Классификация — длинный напиток (объем на 1 порцию составляет 150 мл),
- Вкус — женский, мягкий, апельсиновый,
- Крепость — 11,4% (традиционная версия),
- Сервировочный бокал — хайбол (на 2/3 заполненный льдом),
- метод смешивания — рис,
- время приготовления — 3-5 минут,
- необходимое оборудование — ложка для коктейля,
- Способ питья — через соломинку/трубочку.
- Гарнировать коктейльной вишней и долькой апельсина.
Исторический очерк
В отеле Arizona Biltmore (США) на границе с Мексикой в середине 1930-х годов неуемные бармены отдали дань уважения племенам ацтеков, которые каждый день на рассвете пили сок агавы — они создали лучший алкогольный коктейль и назвали его Tequila Sunrise. Знаменитыми создателями Arizona’s были рок-музыканты Rolling Stones, которые путешествовали по Штатам в начале 1970-х годов, употребляя только эту смесь.
Текила Санрайз
Tequila Sunrise, Tequila Dawn (или Sunrise), Sunrise — это разные названия одного коктейля с низким содержанием алкоголя (около 11 %), смешанного из серебряной текилы, свежевыжатого апельсинового сока и небольшого количества сладкого гранатового сиропа «гренадин».
Tequila Sunrise, безусловно, можно узнать по поразительному сходству с небом, где солнце восходит на горизонте. Этот эффект достигается благодаря ингредиентам коктейля Tequila Sunrise: Гренадин, благодаря своей высокой плотности, оседает на дно бокала, за ним следует апельсиновый сок (плотность которого немного ниже, чем у сиропа) и текила, плотность которой более «средняя» и которая поднимается на поверхность. Таким образом, коктейль выглядит следующим образом: ярко-красный внизу, оранжевый в середине и бесцветный вверху.
Текила Санрайз готовится по фотометоду, смешивая все ингредиенты непосредственно в бокале хайбол — цилиндрическом сосуде объемом не менее 270 мл. Иногда, однако, предпочтение отдается другим бокалам, например, Hurricane, Goblet. Перед тем как влить все ингредиенты, добавьте в стакан кубики льда, чтобы вы могли долго наслаждаться прохладным напитком. Текилу Санрайз пьют через соломинку, а ободок бокала украшают апельсиновым кружочком или коктейльной вишенкой.
История восхождения Текилового рассвета
Текила Санрайз появилась в 1930-х годах в Аризоне, одном из американских штатов, граничащих с Мексикой. Точнее, местом его появления, как говорят, был бар в отеле Baltimore Arizona, где американцы, уставшие от действовавшего тогда сухого закона, могли попробовать замечательно освежающий и не слишком крепкий напиток.
Рецепт коктейля Sunrise был изобретен в Аризоне не случайно: в его состав входит текила, традиционный мексиканский напиток, изготавливаемый путем дистилляции перебродившего сока агавы. А поскольку Аризона находится в двух шагах от Мексики, неудивительно, что текила высоко ценится не только самими мексиканцами, но и жителями юго-западных штатов.
Ингредиенты Текила Санрайз
Состав коктейля «Восходящее солнце» короткий и сладкий. Все ингредиенты смешиваются для получения приятного, сладкого и мягкого вкуса с удивительным ароматом, включающим нотки агавы, апельсина и ягод. Чтобы лучше понять, что представляет собой Tequila Sunrise, давайте подробнее рассмотрим все ингредиенты коктейля:
-
Серебряная текила — это напиток из голубой агавы, который либо разливается в бутылки сразу после дистилляции, либо выдерживается, но не более 2 месяцев. Серебряная текила характеризуется горько-сладким вкусом с нюансами тропических фруктов и плодов, перца, цветов и, конечно же, агавы, высоким содержанием алкоголя около 35-40% и безупречной прозрачностью. Кстати, чтобы купить настоящую текилу, обращайте внимание на место производства. Если продукт произведен в регионах Халиско, Наярит, Гуанахуато, Мичоакан или Тамаулипас, не стоит бояться, потому что это настоящая мексиканская текила. Одними из самых популярных марок серебряной текилы являются Sierra Silver, Maxica Silver, Sauza Silver, Especial Silver и другие,
Рецепт коктейля Текила Санрайз
Чтобы приготовить Tequila Sunrise в домашних условиях, вам не нужны специальные навыки, много времени или знания настоящего бармена. Вот простой, классический рецепт смеси текилы с цитрусовым соком и небольшим количеством гранатового сиропа.
Ингредиенты
- Серебряная текила — 45 мл,
Процесс приготовления
- Сначала в бокал добавляется лед, затем текила, сок и, наконец, гренадин. Иногда сироп наливают на лед перед соком и текилой, но порядок не имеет значения: гренадин в любом случае оказывается на дне бокала. Готовый коктейль Tequila Sunrise гарнируют апельсиновой долькой и пьют через соломинку.
Варианты Текилового рассвета
Попробовав классический рецепт, вы можете насладиться этими вариациями Tequila Sunrise для себя и своих друзей:
-
Безалкогольный коктейль «Восход солнца» — оказывается, можно приготовить прекрасный напиток для детей, водителей и людей с непереносимостью алкоголя. Просто опустите текилу и замените ее содовой,
Восходящее Солнце (Rising Sun)
Налейте апельсиновый сок в бокал и добавьте гренадин, не перемешивая, чтобы он остался на дне бокала. Осторожно налейте саке.
Украсьте вишней (если у вас нет цветка сакуры, в этом случае, конечно, используйте его).
Оцените этот рецепт
Обсудить
О коктейле
Санрайз — это коктейль, который обычно содержит апельсиновый сок и гренадин. Сочетание оранжевого и бордового цветов делает его похожим на небо на восходе солнца.
Восходящее солнце («Tequila Sunrise») — алкогольный коктейль
Помните ли вы, как в детстве в деревне или в саду дядя наливал вам свежий компот (по крайней мере, у меня такое воспоминание, может быть, не самое лучшее)? Я помню, что вкус был довольно странным, а солнце в то время было таким жарким, что у меня разболелась голова.
Рецепт глинтвейна — идеальный рецепт глинтвейна.
На этот раз я хочу поделиться с вами рецептом самого простого, но идеального глинтвейна. Какой была бы зима без глинтвейна? Я люблю этот напиток и пью его зимой по крайней мере раз в неделю. Первые рецепты глинтвейна восходят к Древнему Риму.
В Интернете можно прочитать, что рецепт кофе с ирландским виски происходит из Фойнса, Ирландия, очень важного порта в районе Лимерика (сегодня это аэропорт Шеннон). В 1939-1945 годах уже состоялись первые трансконтинентальные перелеты между Северной Америкой и Ирландией.
Крепкий черный кофе или эспрессо Кофе Сахар Ирландский виски Любимые свежие сливки (взбитые и охлажденные)
Коктейль «Черный русский» с водкой и кофейным ликером
Простой в приготовлении, но в то же время очень вкусный коктейль с английским названием Black Russian. В его состав входят водка и кофейный ликер. Попробуйте сами, этот рецепт вас не разочарует. 🙂
Беллини — алкогольный коктейль с вином / игристым вином
Беллини — это элегантный, довольно легкий алкогольный коктейль, приготовленный на основе игристого вина или шампанского. Он очень прост в приготовлении и не требует большого количества ингредиентов, поэтому подходит для всех, кто хочет им полакомиться.
Коктейль «Белый русский» с водкой, кофейным ликером и молоком
Коктейль «Белый русский» Коктейль «Белый русский», приготовленный из водки, кофейного ликера и молока, очень популярен во всем мире. Он очень похож на коктейль «Черный русский», только с добавлением молока. Следует отметить, что традиционно Белый.
Глинтвейн дома (немецкий: Glühwein)
Глинтвейн — идеальное согревающее средство для долгих осенних и зимних вечеров. Это национальная гордость немцев и австрийцев, алкогольный напиток с очень давними традициями, который обычно пьют за столом.
Stinger ‘Стингер’ — алкогольный коктейль с коньяком и мятным ликером.
Это очень простой алкогольный коктейль, который по-английски называется «стингер», а по-нашему «жалящий», приготовленный из коньяка и мятного ликера. Он холодный, довольно крепкий и его можно пить долгое время.
Айвовая водка (айвовый биттер)
Помню, как впервые попробовал айвовый биттер, который принес гостям мой друг. Этот биттер был сделан ее бабушкой, и вкус был действительно обманчивым! Она наливает себе чашку, медленно выпивает ее, болтает и совсем не чувствует алкоголя. Только улыбка Стэна.
Кайпиринья — бразильский ромовый коктейль
Кайпиринья — это национальный бразильский алкогольный коктейль с кашасой, который особенно популярен на Карнавале. Основной ингредиент этого коктейля — кашаса, чрезвычайно сладкий бразильский ром.
Домашнее имбирное пиво — как его приготовить?
В наш век букв и цифр становится все труднее понимать их. Все различные кодированные цифры и буквы должны облегчить начало работы, но на самом деле они не делают повседневную жизнь проще: ISO9001, E621, #8B0000 … и так далее.
