Тыквенный суп-пюре с курицей
Когда на дворе прохладно, самое время для тыквенного супа-пюре с курицей. Отличный вариант для обеда. А если ждете гостей, то суп можно оригинально подать в самой тыкве.
Описание приготовления:
Рецепт достаточно простой. Обжариваем курицу, затем режем все овощи, складываем в кастрюлю и добавляем к ним курицу, приправы и куриный бульон. Варим около 20 минут и измельчаем с помощью блендера. Суп готов. Для красивой подачи надо извлечь внутренность из тыквы и налить туда суп. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Куриный бульон — 3 Стакана
- Сливки — 1 Стакан
- Тыква — 500 Грамм
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Лук — 1 Штука
- Картошка — 2 Штуки
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Курица — 300 Грамм
Как приготовить «Тыквенный суп-пюре с курицей»
Складываем овощи в кастрюлю. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Добавляем также измельченный чеснок.
Добавляем курицу и куриный бульон. Ставим на огонь и варим примерно 20 минут. После этого суп можно измельчить с помощью блендера.
Для того, чтобы подать суп красиво, можно разрезать тыкву как показано на фото, извлечь внутренность с помощью ложки или черпака,- у вас получится отличная миска.
Тыквенный суп-пюре с курицей
Суп. Что может быть проще и вкуснее?! Только суп-пюре! У меня сегодня овощной суп-пюре с кусочками обжаренной курочки. Пробуйте.
Ингредиенты для «Тыквенный суп-пюре с курицей»:
- Тыква (вес очищенной тыквы) — 200 г
- Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Грудка куриная — 300 г
- Картофель (200гр) — 3 шт
- Сыр плавленый (ТМ «Hochland») — 1 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Вода — 700 мл
- Зелень — 3 веточ.
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1230.1 ккал |
белки 90 г |
жиры 49.6 г |
углеводы 112.6 г |
| Порции | |||
| ккал 307.5 ккал |
белки 22.5 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 28.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.1 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Тыквенный суп-пюре с курицей»:
Куриное мясо мелко нарезаем.
Выкладываем в чашку, добавляем соевый соус.
Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
Нарезаем лук и трем на терке морковь.
Очищаем и нарезаем тыкву и
Кастрюлю с толстым дном ставим на огонь. Наливаем в нее 2 ст. л. растительного масла и выкладываем все нарезанные овощи.
Обжариваем овощи 5 минут, перемешивая лопаткой.
Затем добавляем соль и воду.
Доводим массу до кипения и варим 15 минут.
Затем добавляем 1 ст. л. с горкой плавленого сыра ТМ «Hochland».
Суп с сыром варим пару минут.
Затем пюрируем суп с помощью блендера. Доводим суп-пюре до кипения. Накрываем кастрюлю крышкой и убираем с огня.
В разогретую сковороду наливаем 1 ст. л. растительного масла и выкладываем замаринованное куриное мясо.
Обжариваем мясо 10 минут, помешивая лопаткой.
Разливаем суп по чашкам, добавляем обжаренное куриное мясо, зелень и молотый перец.
Подаем к столу.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Тыквенный суп-пюре с курицей
Суп. Что может быть проще и вкуснее?! Только суп-пюре! У меня сегодня овощной суп-пюре с кусочками обжаренной курочки. Пробуйте.
Комментарии и отзывы
18 декабря 2021 года alekstr # (автор рецепта)
14 января 2021 года alekstr # (автор рецепта)
13 января 2021 года alekstr # (автор рецепта)
13 января 2021 года alekstr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Суп-пюре из тыквы и курицы
Представляю на ваш суд легкий диетический супчик. Тыквенных супов множество, но поискав для себя рецепт — поняла, что мне ничего не подходит, то добавлены сливки и картофель (мне нельзя), то сельдерей и еще что-то (не люблю). Я решила сделать своеобразный микс из рецептов, свой суп-фантазию))) Получилось очень вкусно, ароматно, а главное быстро и просто!
Ингредиенты для «Суп-пюре из тыквы и курицы»:
- Тыква — 500 г
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Лук репчатый (средняя) — 1 шт
- Окорочок куриный (я использовала куриные колбаски, но их в списке нет))) можно любую курицу класть, вареную, жаренную, хоть сырую грудку.) — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Чеснок (по вкусу) — 2 зуб.
- Приправа (я использовала готовую приправу «Прованские травы») — 0.5 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный — 1 щепот.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1275.3 ккал |
белки 97.1 г |
жиры 75.8 г |
углеводы 67.7 г |
| Порции | |||
| ккал 318.8 ккал |
белки 24.3 г |
жиры 19 г |
углеводы 16.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.9 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Суп-пюре из тыквы и курицы»:
Вот такой набор продуктов у нас
Овощи порезать на средние кусочки, цветную капусту разобрать на соцветия. Обжарить в сковороде лук-морковь, потом тыкву, все это переложить в кастрюлю
Цветную капусту добавить к обжаренным овощам без обработки
Залить овощи литром воды, добавить соль-перец и приправы. Если вы используете сырую курочку — самое время ее добавить, порезав на кусочки. Варить на среднем огне примерно минут 20 — смотреть по морковке.
Измельчить колбаски и чеснок. Добавить в почти готовый суп и немного проварить. Готовый суп взбить блендером. Если кому жидковато или слишком постно — можно добавить сливки, сметанку или сыр кусочками.
Украсьте супчик семечками, зеленью или чем вы любите! Приятного аппетита.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из тыквы и курицы
Представляю на ваш суд легкий диетический супчик. Тыквенных супов множество, но поискав для себя рецепт — поняла, что мне ничего не подходит, то добавлены сливки и картофель (мне нельзя), то сельдерей и еще что-то (не люблю). Я решила сделать своеобразный микс из рецептов, свой суп-фантазию))) Получилось очень вкусно, ароматно, а главное быстро и просто!
Похожие рецепты
Суп-пюре из щавеля с голубым сыром
Суп-пюре «Нежность»
Зеленый суп
Сытный суп с болгарским перцем
Суп из баклажанов с сыром
Картофельный суп-пюре с беконом и чесноком
Чечевично-томатный суп
Суп-пюре из запеченной тыквы
Тыквенно-картофельный крем-суп
Попробуйте приготовить вместе
Перец, фаршированный рисом и мясным фаршем
Салат «Фрегат»
Закуска из грибов запеченная на слоеном тесте
Комментарии и отзывы
13 ноября 2018 года samoed1974 # (автор рецепта)
12 ноября 2018 года samoed1974 # (автор рецепта)
12 ноября 2018 года специалист # (модератор)
12 ноября 2018 года samoed1974 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
