Сыр из ряженки рецепт приготовления
Плавленый сыр Ингредиенты:- Ряженка (4%) — 500 г. — Кефир (2,5%) — 500 г. — Йогурт (0%) — 250 г. — Лимон — 0,5 🧑 Приготовление: 1. Для приготовления сыра вам понадобится сито, марля, форма для выпечки и миска. Вылейте ряженку, кефир, йогурт в миску. Выжмите сок одного лимона и добавьте столовую ложку в молочную смесь. Перемешать. Вылейте молочную смесь в сито, выстланное 3-4 слоями марли. 3. Поместите кастрюлю под сито и охладите в течение 36 часов. #свежиерецепты #рецепты
Мы используем файлы cookie, чтобы улучшить наши услуги для вас. Вы можете принять их или установить самостоятельно. Дополнительная информация
Бургер с тартаром. Ингредиенты. 2. Затем добавьте 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца. 3. замесить тесто, добавляя муку. Тесто должно быть мягче, чем лапша. Дайте тесту отдохнуть. 4. приготовьте начинку. Возьмите любое мясо, сырой картофель и лук и нарежьте их кубиками, как на винегрет. Приправьте солью и перцем и перемешайте. 5. оторвите кусок теста, раскатайте его не слишком тонко.
Ленивый Беляши. Ингредиенты: Для теста: — 2 стакана кефира — 0,5 чайной ложки пекарского порошка — 0,5 чайной ложки соли — 0,5 чайной ложки сахара — мука, пока тесто не станет густым, как для блинов Для начинки: — мясной фарш — лук — чеснок — соль, перец — зеленый лук и зелень можно добавить по вкусу Приготовление. Затем постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая, пока тесто не станет густым, как сметана (тесто должно быть в меру густым). Разогрейте растительное масло в сковороде, налейте тесто толщиной 0,5-1 см, выкладывайте его ложкой
Теплая закуска с золотистой курицей. Ингредиенты. 3. добавьте к курице соевый соус, томатную пасту, майонез, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте с курицей и поставьте в холодильник. Перемешайте еще раз примерно через 15-20 минут. 5. 5. через 1 час добавьте пшеничную муку, пока маринад не приобретет консистенцию жидкого теста. Все хорошо перемешайте. Оставить мариноваться на холоде
Замочите 40 г желатина в 1,5 стаканах кипящей горячей воды примерно на 1 час. Перелейте в кастрюлю, доведите до кипения, но не кипятите, дайте остыть. Смешайте 100 г сметаны, 250 г творога, 3-4 столовые ложки сахара и ваниль. Пюрируйте блендером до получения однородной массы. Отдельно взбить около чашки 35%-ных сливок и 2 столовые ложки сахара для глазури и аккуратно вмешать в смесь кварка. Отдельно взбейте 2 несладких куриных белка. Влейте 1 стакан желатина в масляный крем тонкой струйкой, помешивая по мере продвижения. Затем добавьте взбитые яичные белки и аккуратно перемешайте. Застелите форму для торта пленкой. На дно формы выложите кусочки бисквита (обычный юбилейный бисквит), фрукты (я использовала до
Ленивая самса Ингредиенты:- Творог без льна — 200 г- Куриное филе 350 г- Лук репчатый — 250 г- Масло сливочное — 10 г- Яйцо — 1 шт- Приправьте солью, перцем, прованскими травами или смесью семян 🧑 Приготовление:1. Мелко нарежьте лук и куриное филе и обжарьте в масле до мягкости. Приправьте солью и приправой по вкусу. 2. нарезать лаваш на полоски шириной 8 см, отложить начинку и свернуть в рулет. Сделайте треугольники. 3. выложите треугольники на противень, застеленный пергаментной бумагой, смажьте яйцом, посыпьте зерновой смесью и поставьте в духовку при температуре 180 градусов Цельсия на 15 минут. #свежиерецепты #рецепты
Вкусный торт без выпечки Не забудьте поделиться этим рецептом со своей мамой и подругой, им обязательно будет интересно. 🤗 Для приготовления этого шедевра вам даже не понадобится духовка! Надеюсь, вам понравится этот простой в приготовлении десерт! Ингредиенты: Масло сливочное — 250 г Сахар — 150 г Молоко — 75 мл Молоко сухое — 200 г Печенье молотое — 60 г Орехи крупные — 100 г Для украшения: Белый шоколад Молотые орехи Приготовление Когда закипит, кипятите 1 минуту и снимите с огня. 2. добавьте сухое молоко и печенье и перемешайте. 3. добавить грецкие орехи, перемешать и вылить в треугольную форму.
Печенье «Тающие моменты» Ингредиенты. Добавьте ваниль. 3. 3. продолжайте взбивать на низкой скорости, постепенно добавляя просеянную муку и крахмал. 4. тесто должно быть довольно мягким, но не слишком жидким. 5. 5. выстелите противень пергаментной бумагой. 6. наполните кондитерский мешок с насадкой в форме звезды. Поместите диски теста в форму для выпечки, оставляя между ними расстояние не менее 2 см. 7. Поместите противень в холодильник или морозильную камеру на 1 час. Разогрейте духовку до 180°C. 8. Выпекайте печенье в течение 20-25 минут до упругости.
Плавленый сыр Ингредиенты:- Ряженка (4%) — 500 г. — Кефир (2,5%) — 500 г. — Йогурт (0%) — 250 г. — Лимон — 0,5 🧑 Приготовление: 1. Для приготовления сыра вам понадобится сито, марля, форма для выпечки и миска. Вылейте ряженку, кефир, йогурт в миску. Выжмите сок одного лимона и добавьте столовую ложку в молочную смесь. Перемешать. Вылейте молочную смесь в сито, выстланное 3-4 слоями марли. 3. Поместите кастрюлю под сито и охладите в течение 36 часов. #свежиерецепты #рецепты
Еще одно нежное угощение для торта Если вы устраиваете светский прием, почему бы не удивить гостей этими необычными гренками. Они хорошо сочетаются с пивом и другими напитками и очень нравятся детям. Сколько бы вы их ни приготовили, тарелка опустеет в мгновение ока. Для приготовления гренок вам понадобится лист армянского жмыха, крабовые палочки, мягкий плавленый сыр, зелень укропа, яйца, пшеничная мука, подсолнечное масло и чеснок. Мелко нарежьте крабовые палочки. Очистите зубчики чеснока от сухой кожицы и натрите их на мелкой терке. Натрите сыр на крупной терке, положите его в миску и добавьте чеснок. Хорошо вымесите смесь. Промойте траву укропа под проточной водой, высушите и мелко нарежьте.
Творожный сыр из ряженки в морозилке
Рекомендую попробовать замечательный сыр из замороженной ряженки из морозилки. Сыр получается нежным и имеет вкус топленого молока. Его можно использовать для приготовления кремов, творожных тортов, чизкейков, спредов и т.д. Для сладкого варианта нужно добавить в сыр сахарную пудру, варенье, мед или ягоды, для несладкого — зелень, соль и т.д. Сыр, приготовленный по этому рецепту, можно хранить в герметичной банке (или пластиковом контейнере) в течение 3-4 дней. Из данного количества ряженки получается 200-250 г мягкого творога.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Чтобы приготовить творог, нужно положить пакеты с ряженкой в морозилку на ночь, а утром достать уже замороженный напиток.
Откройте пакеты и положите замороженную ряженку в сито, выстланное 2-3 слоями марли. Поставьте сито над кастрюлей и дайте ряженке оттаять некоторое время.
Замороженную ряженку раздавите ложкой (или ножом) на кусочки и дайте ей полностью оттаять (время оттаивания зависит от температуры в помещении).
Когда вы увидите, что ряженка полностью оттаяла, а сыр стал твердым и сыворотка стекает в кастрюлю, сверните края марли так, чтобы она полностью закрывала сыр. Поместите небольшой груз (например, стакан воды) над завернутым в марлю творогом и оставьте на несколько часов, чтобы оставшаяся в кастрюле сыворотка полностью стекала.
Соберите сыр в стакан (или пластиковый контейнер), накройте и охладите в течение 2-3 часов. Вкусный и нежный творог немного загустеет, и вы сможете использовать его по назначению. Вот так просто приготовить отличный сыр из замороженной ряженки из морозилки!
Творожный сыр из ряженки
Творожный сыр — это вкусный молочный продукт с характерным кисломолочным вкусом. Он идеально подходит для завтрака с хлебом или печеньем, для приготовления закусок, десертов и крема для тортов или пирожных. Его изготавливают в сыроварнях из молока и/или мягкого сыра без созревания или сворачивания. Дома я делаю творог из кефира, а если хочу вкус топленого молока, то делаю его из ряженки. Это очень простой способ приготовления, который не требует особых усилий. Сегодня я готовлю вкусный творог с ряженкой.
Творожный сыр из ряженки
Очень простой способ приготовления вкусного сыра с минимальными усилиями. Он идеально подходит для завтрака, для приготовления изысканных десертов и крема для тортов. Из 1 кг ряженки получается 400 г мягкого сыра с приятным вкусом топленого молока. Этот сыр готовится всего за 2 этапа.
Домашний сыр из ряженки
Домашний сыр из Ряженки очень вкусный и нежный. Он обладает уникальным вкусом и ароматом топленого молока. Попробуйте сделать это чудо самостоятельно в домашних условиях. Вам понравится!
Описание приготовления:
Домашний сыр «Ряженка» — отличный сливочный сыр. Подавайте его на горячих тостах, в качестве начинки для блинов или как основу для пикантных закусок. Домашний сыр «Ряженка» также можно использовать для приготовления кремов и различных начинок для тортов и пирожных, тирамису и других десертов.
Ингредиенты:
Как приготовить «Домашний сыр из ряженки»
1. нагрейте ряженку в бейн-мари или на очень слабом огне (постоянно помешивая) до 40-45 градусов. Дайте ему остыть.
Поместите охлажденную ряженку в морозильную камеру до замерзания. Для замораживания можно использовать пластиковый контейнер. Когда он полностью замерзнет, достаньте его из морозильной камеры и аккуратно разрежьте ножом на небольшие кусочки.
3. положите измельченный ржаной лед на хлопчатобумажную ткань или в хлопчатобумажный мешок. Завяжите его узлом и подвесьте под ним емкость для сбора сыворотки. Через 3-4 часа ряженка полностью оттает, сыворотка стечет, и у вас получится мягкая и нежная творожная ряженка. Наслаждайтесь!
Сыр из ряженки
Нежный, сливочный сыр, который тает во рту! Сыр «Ряженка» невероятно вкусный и нежный, с выраженным сливочным вкусом и мягкой текстурой. А приготовить его так просто, что даже у неопытной хозяйки все получится. Для изготовления этого сыра даже не требуется термическая обработка. Вяленые помидоры и базилик — приятное дополнение, но не обязательное, так как сыр можно готовить как с ними, так и без них.
Состав / ингредиенты
Способ приготовления
1. поместите ржаное молоко и кефир в большую емкость.
2. добавьте несладкий натуральный йогурт в смесь ряженки и кефира.
3. добавьте лимонный сок и перемешайте. 4.
4. выстелите сито несколькими слоями марли. 5.
5. слейте смесь в сито и подождите, пока стечет вся сыворотка.
6. поставьте сыр в холодильник на 24 часа.
7. теперь подвесьте сыр или взвесьте его. Оставьте в таком виде еще на 12 часов.
8. мелко нарежьте вяленые помидоры и листья базилика и смешайте с сыром.
