Стейк из цветной капусты на сковороде
Если вам хочется чего-то жареного, но не мяса, попробуйте жареный стейк из цветной капусты. Стейки ассоциируются у вас только с мясом? Это несправедливо! Вы также можете приготовить их с овощами. Жареная цветная капуста получается не только вкусной и хрустящей, но и очень оригинальной благодаря добавлению орехов и трав, которые усиливают вкус.
Для вегетарианцев и для тех, кто любит овощи в необычном виде. Оближи пальцы!
По какому поводу?
Стейк из цветной капусты идеально подходит для многих случаев. В качестве закуски или на ужин — когда бы вам ни захотелось чего-нибудь вкусненького!
Вы знали об этом?
Цветная капуста известна с древних времен, в Риме и Греции. У нас его не было до рубежа 16 и 17 веков.
Для разнообразия:
Стейки можно приготовить и с другими овощами. Брокколи или сельдерей — выберите свой любимый!
Стейк из цветной капусты на сковороде — рецепт приготовления
Стейк из цветной капусты на сковороде Viceroy.
Размер порции: 4 Время приготовления: 25 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 25 мин.
- 25 мин. 25 мин.
- 1 чайная ложка перца чили 1 чайная ложка
- 1 чайная ложка морской соли 1 чайная ложка морской соли
- 4 столовые ложки оливкового масла.
- 2 столовые ложки масла.
- Свежая петрушка 0,5 пучка
- Свежая мята 0,5 пучка
- 30 грамм грецких орехов
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Нарежьте цветную капусту ломтиками толщиной около 2 см.
- Мелко нарежьте зелень и грецкие орехи.
- Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте в нем стейки цветной капусты. Стейки цветной капусты должны хорошо подрумяниться со всех сторон.
- Наконец, приправьте цветную капусту специями и щепоткой соли.
- Добавьте масло и грецкие орехи к цветной капусте и жарьте еще несколько минут. Положите приготовленные стейки на тарелку. Сбрызните маслом из сковороды со специями и орехами. Посыпьте зеленью и подавайте к столу. Вот и все — быстро и вкусно!
ЗАМЕТКИ:
Вы также можете приготовить эти стейки с другими овощами, например, с корнеплодами. Они великолепны на вкус и являются отличной заменой мясным стейкам.
