Солянка с мясом, колбасой и картошкой
Солянка — один из любимых супов в нашей семье. Я готовлю его довольно часто, но всем нравится рецепт хотца с мясом, колбасой и картофелем. В мешанину хорошо класть разные виды мяса и колбасы, тогда она становится очень вкусной и сытной. Я уверен, что найдется не так много мужчин, которые не ценят сытный мясной суп. Так почему бы не приготовить его вместе и не порадовать своих близких и себя вкусной закуской?
Ингредиенты
Для приготовления смеси из мяса, колбасы и картофеля (на 6 порций) вам потребуется:
Колбаса (предпочтительно разных видов) — 300 г,
петрушка, укроп — по вкусу,
соль, молотый черный перец — по вкусу,
Процесс приготовления
Очистите и мелко нарежьте морковь и лук. Я использовала сладкий красный лук, но вы можете использовать и обычный лук. При желании морковь можно натереть на крупной терке.
Положите морковь и лук в кастрюлю. Добавьте нарезанную колбасу и обжаривайте в течение 7 минут на среднем огне в растительном масле, периодически помешивая. Рекомендуется покупать несколько видов колбасы, чтобы вкус вашей пахлавы был более насыщенным.
Добавьте томатную пасту, 100-200 мл воды, соль и молотый черный перец по вкусу. Перемешайте, накройте крышкой, доведите до кипения и кипятите около 5 минут.
Добавьте тертые (мой любимый вариант) или нарезанные соленые огурцы, перемешайте и тушите еще 3-5 минут.
Положите мясо (я использовал свинину, но можно использовать и курицу, например) в кастрюлю, добавьте 2 литра воды, поставьте на плиту и варите, пока мясо не станет нежным (время приготовления зависит от используемого мяса — оно может составлять от 25 до 60 минут). Выньте мясо из бульона, удалите кости, если они есть, а затем нарежьте мясо.
Процедите бульон, влейте его обратно в кастрюлю, включите нагрев и доведите до кипения. Очистите картофель, мелко нарежьте кубиками, добавьте в бульон, доведите до кипения и варите 15 минут.
Добавьте ранее подготовленные помидоры с овощами и колбасой и нарезанное мясо из бульона. Вы можете добавить немного больше воды, если вам не нравится очень густой бульон. Добавьте оливки, соль, черный перец и огуречный рассол (для кислинки) по вкусу, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 3-5 минут. Затем снимите смесь с огня, накройте крышкой и оставьте настаиваться не менее чем на 15 минут.
Подавайте эту мешанину из мяса, колбасы и картофеля с лимоном, сметаной и зеленью. Приготовьте это аппетитное, питательное блюдо и насладитесь его насыщенным вкусом!
Приятного аппетита! Веселитесь!
Солянка с колбасой
Я покажу вам рецепт шведского стола из колбасы, картофеля, лука, помидоров, огурцов и оливок. Это очень сытная и толстая мясная колбаса
Описание приготовления:
Очистите картофель и нарежьте его кубиками. После того как мясо проварится 40-50 минут, добавьте в бульон картофель.
Нарежьте лук кубиками. Для ленивых: вы также можете измельчить лук блендером.
Ингредиенты:
- Картофель — 4 Штуки
- Колбаса копченая — 600 Грамм (разных видов)
- Огурцы соленые — 4 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Томатный сок — 1 Стакан
- Томатная паста — 1 Ст. ложка
- Оливки без косточек — По вкусу
- Масло растительное — 50 Миллилитров
- Соль, перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Лимон — 0,5 Штуки
- Свинина — 400 Грамм
Как приготовить «Солянка с колбасой»
Мелко нарежьте сосиски кубиками. Мы продаем готовые наборы для лоскутного шитья. Это значительно облегчает работу.
Обжарьте лук в растительном масле. Позже добавьте копченое мясо.
Вылейте томатный сок на копченое мясо и добавьте томатную пасту. Томатная паста делает цвет готового лоскутного полотна более ярким и насыщенным. Лоскутное шитье также будет более плотным.
Когда мясо сварится, выньте его из бульона. Порежьте его на кубики и положите обратно в бульон. Также добавьте в бульон кусочки помидоров. Готовьте в течение 10-15 минут. Ароматы соединятся, и рагу получится великолепным на вкус. Добавьте огурцы в соевый соус вместе с водой для варки. Перемешать. Теперь можно приправить его специями и солью. Добавьте оливки, маслины и ломтики лимона.
Добрый вечер! Сегодня у нас на обед сосиски и картофель. Обычно я готовлю его с хорошим куском мяса, иначе семья его не поймет. И, конечно, я добавляю огурец. Настоящий мужской суп, насыщенный и с приятной кислинкой.
Выбирайте для супа свежие продукты. Не покупайте ветчину, которая пролежала в холодильнике с прошлой недели.
Кислые ингредиенты (томатную пасту, огуречный рассол) следует добавлять в суп только после того, как картофель полностью сварится. В противном случае они станут жесткими из-за кислоты и не смогут быть приготовлены.
Также очень хорошо, если огурцы будут маринованными, а не солеными. Существует три различных способа их приготовления. Вы сами решаете, готовить ли попурри только с сосисками или добавить в запеканку кусок мяса.
Солянка с колбасой и картошкой. Классические рецепты с фотографиями и видео
Калорийность составляет всего 72 ккал на 100 грамм. Однако эта величина зависит от того, насколько жирными являются мясо и колбасы, которые вы получаете.
Это самый простой и вкусный вариант супа-солянки. Сегодня это будет со свининой. Вы можете использовать любое мясо или вообще отказаться от него. В любом случае вы будете довольны результатом.
Что нам нужно:
1. сначала мы моем свинину и кладем ее в кастрюлю с водой. Сначала положите свинину в кастрюлю с водой. Как только закипит, снимите пену. Я не солю бульон. Я даю ему закипеть до готовности.
2. в это время обработайте все овощные и мясные ингредиенты. Лук я нарезала тонкими полукольцами, а огурец — длинным жюльеном.
Классическая солянка с колбасой и картошкой (с солеными огурцами)
3. ветчину и краковскую нашинковать ломтиками, а колбасу нарезать кружочками. Вымойте и очистите картофель и нарежьте крупными кубиками. 4.
Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и добавьте лук. Когда они подрумянятся, добавьте кусочек колбасы.
- кусочек свинины — 400 гр.
- ветчина — 100 гр.
- краковская — 100гр.
- сосиски — 100 гр.
- маслин — сколько пожелаете
- 3 средних огурчика
- 5 средних картофелин
- 2 ст.ложки томатной пасты
- 1 большую головку лука
- 1 лимон
- зелень — по вкусу
- растительное масло для обжарки
- 0.5 стакана рассола
Приготовление
Вкусное сытное блюдо готово! Подавайте с дольками лимона, сметаной или домашним майонезом. Мне уже говорили, что классический рецепт картофельного пюре не содержит картофеля. Но вы действительно должны попробовать и увидеть, насколько это вкусно!
Этот суп такой же вкусный, но без мяса. Но это проходит очень быстро. А благодаря копченому бекону и ветчине он довольно сытный. В нем всего 60 ккал на 100 грамм.
1. Сначала нужно подготовить все ингредиенты. Вымойте все, что нужно вымыть, и нарежьте все, что нужно нарезать. А нарезанный кубиками картофель можно довести до кипения. Добавьте паприку и лавровые листья.
Нагрейте глубокую кастрюлю на плите. Нарежьте полоски бекона тонкими ломтиками. Сначала подрумяньте одну сторону, затем другую. Затем добавьте все полоски колбасы в ту же сковороду. Обжаривайте и поджаривайте около пяти минут. 3.
Разогрейте масло в другой сковороде и обжарьте лук до золотисто-коричневого цвета. Добавьте столовую ложку томатной пасты и перемешайте. Затем добавьте нарезанный кубиками огурец. Готовьте около двух минут и снимите с огня. 4.
4. картофель уже готов. Сначала добавьте в кастрюлю мясо для жаркого. Готовьте недолго, затем добавьте овощи.
Я также добавляю чайную ложку сахара, чтобы удалить излишки кислоты. Это необязательно.
Добавьте столько оливок, сколько вам нравится. При желании вы также можете порубить зелень и сразу же добавить ее в миску. Обязательно добавляйте лимон только в миски.
Пригласите всех к столу. Ужин подан!
В этом двухминутном видео с канала «Вкусная минутка» все этапы приготовления ароматного блюда показаны четко и пошагово. Он будет очень богатым. Ведь здесь используются не только колбасы, но и мясо, и копчености.
Пошаговый рецепт солянки с колбасой и картошкой без мяса, но с маслинами и лимоном
Мне было очень интересно узнать, что они также используют жидкость из оливок. Обычно они просто заливают его. Как видите, нет пределов совершенству. Надеюсь, вы сами видите, что этот суп — не просто суп с колбасой и картофелем. В этом блюде есть большой простор для фантазии.
- Ветчина — 200 гг.
- Охотничьи сосиски — 200 гр.
- Копченый бекон — 150 гр.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Картофель — 2 крупные
- Огурчики — 3 шт.
- Томатная паста — 1 ст. ложка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Лимон, оливки, маслины, зелень
- Лавровый лист, соль, сахар, перец горошком
Как готовить
На этом я прощаюсь с вами и желаю вам удачных кулинарных экспериментов! Если вам нравятся мои рецепты, пожалуйста, поделитесь ими в своих социальных сетях!
Такое питательное блюдо, как готовые мясные и картофельные клецки, очень популярно среди мужчин. В конце концов, это вкусное, ароматное и сытное блюдо. Для его приготовления нужны только определенные ингредиенты и время, потому что сначала готовится мясо. Обычно этот суп готовят из говядины, но сегодня мы приготовим его на свином бульоне, который не менее вкусен, чем говяжий. Картофель делает суп еще более насыщенным. Вот он.
Берей
Мелко нарежьте огурцы на крупной терке. Добавьте их к обжаренному луку, затем томатную пасту. Тушить еще 5-6 минут, периодически помешивая.
Теперь добавьте овощную смесь в бульон. Оставьте блюдо кипеть еще на 15 минут.
Отделите мясо от костей. Нарежьте мясо кубиками.
Извлеките сосиски из оболочки, нарежьте сосиски и колбасу тонкими ломтиками.
Cуп-солянка сборная с мясом, картошкой и копченостями в кастрюле
Добавьте мясо и сосиски в бульон.
Готовьте смесь еще 10 минут. Затем добавьте в кастрюлю рубленую свежую зелень и оливки за 5 минут до окончания приготовления. Приправьте солью и перцем и снимите с огня.
Оставьте суп в кастрюле на некоторое время перед подачей на стол. Подавайте готовый мясной суп теплым, с дольками лимона и, конечно же, со сметаной.
- Щи из с квашеной капусты с курицей. Классические рецепты приготовления
- Щи из квашеной капусты со свининой — классические рецепты
- Борщ с фасолью и свеклой. Классический рецепт с квашеной капустой и свининой
- Суп шурпа из баранины Классические рецепты приготовления в домашних условиях
- Суп шурпа из баранины в домашних условиях — классические рецепты
Сборная мясная солянка с картошкой
Питательный, вкусный, яркий — для вкусной еды! Классическая смесь из соленых огурцов, колбасы и картофеля популярна и знакома многим. Суп получается насыщенным, красивым и бесподобным! Выбор мяса может быть очень разнообразным и богатым, например, к говядине можно добавить язык, свинину или говядину.
Ингредиенты
Классическая колбаса и огуречная смесь
Одна чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стекло
200 мл
Содержание питательных веществ и энергии в рецепте
Углеводы 22% 2г
GI: 100 / 0 / 0
Очистите лук. Если вы хотите использовать лук для приготовления жаркого (шаг 12), нарежьте его мелкими кубиками. Я использую целую луковицу, когда варю бульон, а затем выбрасываю ее (шаг 10).
Как приготовить классическое ассорти из огурцов, колбасы и картофеля? Подготовьте необходимые ингредиенты. Используйте говяжий фарш. Если вы хотите получить более крепкий бульон, используйте бульон из костей. У меня есть только бескостное мясо. Вы можете использовать любой вид колбасы: вареную, копченую или варено-копченую. Замените томатную пасту томатным кетчупом.
Очистите лук. Если вы хотите использовать лук для приготовления жаркого (шаг 12), нарежьте его мелкими кубиками. Я использую целую луковицу, когда варю бульон, а затем выбрасываю ее (шаг 10).
Состав / ингредиенты
| Тщательно промойте мясо. Положите в сковороду всю говядину и целую луковицу. Налейте в кастрюлю 3,5 литра воды. | Готовьте мясо на среднем огне в течение 1 часа до готовности, снимая пену, которая образуется во время приготовления. |
| Выньте мясо из бульона и нарежьте небольшими кусочками. Кусочки мяса должны быть примерно такого же размера, как сосиски и корнишоны. | Процедите бульон и выбросьте лук. Поставьте кастрюлю обратно на плиту. Снова доведите бульон до кипения. |
| Вымойте и очистите картофель и нарежьте его кубиками среднего размера. Суп варится долго, и очень мелкий картофель может перевариться, а крупный картофель неприятно есть. | Очистите морковь и натрите ее на крупной терке. |
| Нарежьте огурцы ломтиками. | Нарежьте оба вида колбасы. Традиционно используется для нарезки всего подряд, а не обычными кубиками. Верить |
Для подачи нужны оливки без косточек и половина лимона, нарезанная кружочками. Их можно добавлять отдельно в каждое блюдо.
Сразу же добавьте лимон и оливки в кастрюлю с пюре.
Накройте кастрюлю и дайте пюре настояться еще 10 минут. Наслаждайтесь!
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Говядину можно заменить любым другим видом мяса, которое вы предпочитаете. Помните, что время приготовления, вкус и содержание калорий будут меняться. Свинина и баранина обычно более жирные, чем говядина, в то время как курица или индейка более постные. Время приготовления зависит не только от вида мяса, но и от того, какая часть туши используется и насколько старое или молодое мясо.
Шаг 2:
О том, как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или солений, вы можете узнать из нашей статьи о посуде.
Шаг 3:
Что это за код?
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Шаг 16:
Шаг 17:
Шаг 18:
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в рецепте
