Салат граф рецепт пошаговые рецепты с фото

Рецепт салата со свеклой и курицей Граф пошагово с фото

Настоящим конкурентом селедки и оливье является куриный салат «Граф». Оно подойдет для тех, кто не особенно любит селедку или хочет приготовить что-то старое по-новому для праздничного новогоднего стола. Перед вами пошаговый рецепт с фотографиями очень вкусного салата из свеклы и курицы со свеклой, орехами и сливами Graf. Эта комбинация и другие простые предметы понравятся всем, от молодых до пожилых.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления салата «Граф» на тарелку среднего размера вам потребуется:

½ куриной грудки,
3 вареных яйца,
1 средняя вареная свекла,
2 вареных картофелины,
2 маленьких или 1 средний красный лук,
40 г ядер грецких орехов,
10 слив без косточек,
1 банка зеленого горошка,
майонез,
молотый черный перец и соль по вкусу.

Лук в салате используется маринованный, для приготовления:

2 столовые ложки 9% уксуса,
½ чайной ложки соли и сахара,
4 столовые ложки холодной кипяченой воды (или бутилированной воды).

Рецепт салата с курицей Граф

Приготовьте курицу, картофель и репу накануне праздника, чтобы не ждать, пока они остынут в день праздника.

В день приготовления салата сначала замаринуйте лук. Сделайте маринад из воды, уксуса, сахара и соли и залейте им нарезанный на четвертинки лук. Если вы не можете найти красный лук, это не проблема. Используйте обычный лук. Их следует мариновать в течение 20-30 минут.

Теперь можно приступать к нарезке и укладке слоев:

Нанесите немного майонеза на дно тарелки. Первый слой — вареный картофель. Лучше всего натереть его на крупной терке. Нанесите майонез на картофель.

Больше рецептов на нашем сайте: Салат оливье на зиму с простой колбасой и огурцами: рецепт с пошаговыми фотографиями.

Третий или четвертый слой состоит из рубленой курицы и зеленого горошка. Курица должна быть покрыта майонезом. Кстати, для графского салата не обязательно использовать филе грудки, можно взять и куриное мясо, например, из бедер.

Промойте сливы горячей водой и нарежьте их на небольшие кусочки. Мелко нарежьте ядра грецких орехов. Смешайте их вместе и посыпьте поверх яичного слоя. Из слив и грецких орехов получается отличный салат.

Последний слой — вареная свекла, натертая на крупной терке. Щедро нанесите майонез на свеклу.

Салат «Графский» для праздничного стола готов. Мы рекомендуем приготовить его заранее и поставить в холодильник на несколько часов, чтобы за это время слои успели пропитаться. Счастливых праздников и приятного аппетита!

Слоеный салат Граф

Многослойный салат «Граф» с курицей, простой в приготовлении и очень вкусный. Он даже выглядит как торт, поэтому точно не останется без внимания на вашем праздничном столе. Для этого рецепта я использовала 20-сантиметровое кулинарное кольцо, но вы также можете использовать кольцо от формы для торта. Мне также нравится запекать свеклу в духовке, а не варить. Вы можете найти майонез на нашем канале YouTube.

Ингредиенты

Красный лук (большая луковица) — 1 шт.
куриное бедро — 1 шт.
средний картофель — 2 шт.
средняя репа — 1 шт.
Консервированный горошек — 100 г.
сливы — 100 гр.
грецкие орехи — 50 гр.
Куриные яйца — 6 шт.
9% уксус — 200 мл.
Вода — 200 мл.
Майонез
Соль

Слоеный салат Граф пошаговый рецепт с фото

Отварите овощи и куриные бедра. Сварить яйца. Мелко нарежьте лук и замаринуйте в уксусе, смешанном с водой.

Посыпьте яичным желтком. Охлаждайте салат не менее 4 часов, а лучше всего на ночь. Осторожно снимите кольцо перед подачей на стол.

Этот слоеный салат действительно похож на императорский и станет прекрасным украшением любого праздничного стола, особенно в канун Нового года. И пусть вас не обманывает сочетание грибов и.

Аппетитный, сытный и очень вкусный салат с гранатом и курицей будет прекрасно смотреться на вашем новогоднем столе. Рубиново-красные зерна граната, добавленные в салат, придают .

Если в знакомый и любимый всеми с детства салат вместо сельди добавить копченую скумбрию, салат получится вкусным и, главное, менее трудоемким в приготовлении.

Салат «Граф»: простое блюдо с оригинальной подачей

Среди салатов, которые хозяйки подают на праздничный стол, «графский салат», пожалуй, занимает особое место. Несмотря на то, что ассортимент очень простой и доступный (даже непонятно, откуда взялось такое благородное название), блюдо получается очень вкусным, ярким и оригинальным.

Как приготовить салат «Граф»

Основными ингредиентами являются курица, сливы и свекла. Именно они обеспечивают цвет и основные вкусовые качества.

3 средних свеклы,
2 моркови,
4 куриных яйца,
150 грамм твердого сыра,
600 грамм куриного филе или бедер,
100 грамм слив
Соль, майонез, специи — по вкусу.

При желании в салат можно добавить грецкие орехи. Обычно его посыпают поверх или немного между слоями. Вы также можете разнообразить базовый рецепт, добавив в него такие ингредиенты, как красный лук, зеленый горошек и отварной картофель.

Традиционно графский салат готовится в неглубоком цилиндрическом пирожковом блюде путем выкладывания продуктов и смазывания их майонезом. Я предлагаю более оригинальную вариацию: Салат «Граф» мы делаем в виде рулета. Это немного сложнее, но блюдо интересно выглядит со стороны и, на мой взгляд, такое решение лучше сказывается на вкусе.

Классическая форма салата «Граф» напоминает торт с несколькими слоями.

Сначала подготовьте все ингредиенты. Свеклу и морковь отварить до мягкости, очистить и натереть на терке среднего размера. То же самое сделайте с яйцами, натерев отдельно белки и желтки. Отварите курицу и нарежьте мясо тонкими ломтиками. Замочите сливы в кипятке на 10 минут, высушите и мелко нарежьте.

Подготовьте ингредиенты: Морковь, курица, сливы, сыр, свекла и яйца.

Первым слоем уложите свеклу.

Выложите слоями остальные овощи и смажьте майонезом.

Тщательно заверните салат в пленку.

Украсьте готовый «графский» салат по своему усмотрению.

Салат подается ломтиками в виде рулета.

Видео: альтернативный рецепт салата «Граф»

Как видите, рецепт салата «Эрл» очень прост, и при желании вы можете изменить его по своему вкусу. В любом случае, гости не останутся равнодушными к его вкусу и оригинальности. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал на Яндекс.Дзен

Добрый вечер, меня зовут Светлана. Этот сайт стал для меня не только дополнительным источником дохода, но и способом поделиться с вами своими знаниями в области домоводства.

Праздничный салат «Граф»: простой рецепт, а результат притягивает взгляды только к себе

Красочный, вкусный и простой в приготовлении салат — находка для любой хозяйки, с нетерпением ждущей весны. Сегодня я предлагаю вам рецепт свекольного салата «Эрл», который понравится многим и поднимет настроение своим красивым видом.

Для его приготовления вам понадобятся:

Свекла 3 шт.

3 шт. куриное филе 1 шт.

150 г твердого сыра

150 г сливы

150 г сыра 150 г сыра 150 г сыра 150 г сыра 150 г сыра 150 г сыра 150 г сыра 150 яиц 4 шт.

Майонез — несколько столовых ложек

Соль, перец по вкусу

2 столовые ложки соли и перца, немного соли и перца

ШАГ 1: Заранее запеките свеклу в духовке. Это придает салату неповторимый вкус, который не получится, если его просто приготовить. Замороженную свеклу натрите на терке и слегка слейте воду (если она содержит много сока). Положите половину свеклы на дно салатного кольца, посолите, поперчите и смажьте майонезом.

ШАГ 2 : Следующий слой — вареные и тертые яйца и майонезная сетка.

ШАГ 3: Отварите куриное филе (можно также запечь его в духовке), оставьте остывать и нарежьте (или измельчите) на волокна. Сверху выложите слой курицы, посолите, поперчите и смажьте майонезом.

ШАГ 4: Мелко нарежьте сливы и добавьте в салат. Если они слишком твердые, их нужно предварительно немного проварить. Если майонез слишком густой или содержит слишком много соли, его нужно сначала немного проварить.

ШАГ 5: Снова натереть твердый сыр — легкая сеточка майонеза.

ШАГ 6: Последний слой состоит из оставшейся свеклы, которую нужно слегка смазать майонезом. На этом этапе оставьте салат в холодильнике для настаивания.

ШАГ 7: Украсьте по желанию непосредственно перед подачей!

Салат «Граф» с черносливом: классический рецепт

Заправка для этого праздничного салата, «Граф», любима многими гурманами. Блюдо состоит из простых ингредиентов, и, следуя пошаговому рецепту с фотографиями, приготовить его не составит труда.