Панкейки с творогом вкусные рецепты пошагово

Творожные панкейки на молоке

Предлагаю приготовить вкусные, аппетитные и ароматные сырные блинчики с молоком в тесте. Вы можете использовать любой вид творога (я использовала 9% творог), а чтобы тесто получилось пушистым и пышным, творог следует взбить миксером. Подавайте восхитительно нежные блинчики с медом, сиропом или сметаной.

Ингредиенты

Для приготовления блинов с творогом вам потребуется:
Любой вид творога (в моем случае это зернистый творог 9% жирности) — 200 г,

Процесс приготовления

Подготовьте продукты. Аккуратно разделите сырые яйца на белки и желтки. Поставьте яичные белки в холодильник.

В большой миске смешайте творог, сахар, ванильный сахар и яичные желтки.

Взбейте смесь кварка миксером до однородности. Растопите сливочное масло, дайте ему немного остыть и добавьте в смесь кварка.

Взбейте смесь столовой ложкой, затем добавьте молоко и снова взбейте до однородности.

Добавьте муку, соль и пекарский порошок и взбейте, чтобы соединить.

Взбейте охлажденные яичные белки электрическим миксером до жесткости и добавьте в смесь. Аккуратно сложите взбитые яичные белки в сырную смесь.

Тесто для сырных блинчиков должно быть пушистым, тонким и в меру густым.

Хорошо разогрейте сковороду. Обычно мы жарим блины на сухой сковороде. Если вы не уверены в качестве вашей сковороды, вы можете слегка смазать ее маслом. Положите 2 столовые ложки смеси на середину сковороды и сформируйте круглый блин.

Обжарьте блинчик с сыром на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон и переложите на тарелку. Обжарьте все блины таким же образом (у меня было 12), выкладывая их один на другой на тарелку.

Подавайте вкусные, нежные блинчики с медовым сыром, сметаной или сиропом.

Творожные панкейки

Вот еще один рецепт вкусных блинчиков с сыром. Эти блинчики получаются сухими и пухлыми — идеальный полезный и вкусный завтрак для всей семьи. Я постоянно говорю вам, как легко их приготовить. Надеюсь, эта версия тоже найдет много поклонников!

Ингредиенты

Для приготовления блинов с творогом вам потребуется:

Процесс приготовления

Разделите яйца на белки и желтки. Разделите яичные белки и желтки на яичные белки и желтки. Взбитые яичные белки можно хранить в холодильнике некоторое время. Я использую домашний творог, который получается мягким. Зернистый кварк не подходит.

Растопите масло, добавьте молоко и перемешайте, затем добавьте эту смесь в творожную смесь и перемешайте.

Добавьте соль, муку и пекарский порошок и замесите тесто. Достаньте яичные белки и взбивайте их, пока они не побелеют. В этом варианте нет необходимости взбивать смесь до тех пор, пока она не станет жесткой. Сложите взбитые яичные белки в смесь и перемешайте до однородности

Сегодня я собираюсь приготовить очень вкусные блины, сделанные из простых ингредиентов, но при этом удивительно вкусные. Я уменьшила основу вдвое, взяв 9% творога и сливочный сыр Almette, но вы также можете использовать просто творог или сливочный сыр, в этом случае вам понадобится 250 г, что тоже очень вкусно. Для приготовления блинов хорошо смешайте яичные белки и желтки, следуя принципу бисквита. Оладьи получились замечательные — очень нежные, мягкие, тающие во рту. Они не похожи на чизкейк, по текстуре и нежности больше напоминают японские блинчики, но вкус совсем другой — сливочный и кремовый. Мой ребенок с нетерпением бегал по кухне, ожидая, когда будет приготовлена следующая порция. Мне только удалось убедить его сохранить это для его отца)))) Очень, очень вкусно! Я сделала 10 штук.

Взбейте яичные белки, постепенно добавляя половину сахара и взбивая до жесткого и пушистого состояния, как для бисквита.

Хорошо взбейте яичные желтки со второй половиной сахара, смесь должна быть бледной и густой.

Добавьте творог и сливочный сыр к яичным желткам и хорошо взбейте. Добавьте муку и взбейте до однородности.

Творожные панкейки