Бригадейро (конфеты из сгущенки)
Бригадейро — это вкусные конфеты, которые немного напоминают трюфели. Своим названием они обязаны бригадному генералу Эдуардо Гомешу, который подал шоколадные конфеты от своего имени на одном из мероприятий. Так родился бригадейро, который быстро и легко приготовить. В Бразилии их подают на праздниках и днях рождения, и вам тоже стоит попробовать этот деликатес.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Смешайте молоко, какао и масло в небольшой кастрюле (2 литра).
Поставьте на средний огонь. Готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет, 8-10 минут. Когда смесь загустеет и отделится, снимите с огня.
Дайте шоколадной смеси остыть. Поместите в холодильник на несколько часов. Зачерпните ложкой густую смесь и скатайте в шарики.
Обваляйте шарики в кокосовой стружке со всех сторон.
Обваляйте получившийся шарик в смеси какао-порошка и сахара для глазури. Можно также обвалять в какао-порошке или измельченных орехах. Поместите бригадейро в холодильник.
Вот несколько красивых бригадиров.
Нарежьте сладости следующим образом.
Готовые конфеты храните в холодильнике. Такие конфеты станут отличным сладким подарком.
Надеюсь, вам понравится бригадейро (сладости со сгущенным молоком) и вы насладитесь его вкусом!
Конфеты из сгущенки
Сгущенное молоко можно использовать для приготовления очень вкусных сладостей в домашних условиях. Чтобы придать им еще более оригинальный вкус, добавьте в них орехи. Сладости можно сразу подавать на стол.
Описание приготовления:
Для приготовления этих сладостей можно использовать любой вид печенья. Сгущенное молоко должно быть отличного качества. Конфеты могут быть круглой, квадратной или свободной формы.
