Конфеты из нута рецепт как вкусно приготовить

Конфеты из нута

Конфеты из нута

Приготовьте полезные и невероятно вкусные десерты из нута.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Приготовьте нут и снимите с него кожицу.

Отварить нут и очистить от пленок.

Мелко измельчите сваренный нут в блендере.

Блендером измельчить сваренный нут.

Мелко порубите грецкие орехи.

Порубить мелко грецкие орехи.

Пюрируйте грецкие орехи, нут, ваниль, корицу и мед до однородности.

До однородной консистенции смешать грецкие орехи, нут, ванилин, корицу и мед.

Придайте смеси желаемую форму (я использовала пленку) и поместите в морозильную камеру минимум на час.

Нарезать на равные части.

Растопите шоколад в баин-маре или в микроволновой печи, покройте им замороженные коржи и посыпьте кешью.

Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке и нанести шоколад на замороженные заготовки конфет, сверху присыпать кешью.

Храните ароматные и вкусные нутовые конфеты в холодильнике.

Конфеты из нута

Конфеты из нута

Я предлагаю приготовить нутовые карамельки с орехами и корицей. Сладости в меру сладкие, вкусные и очень полезные! Идеально подходит для тех, кто соблюдает пост или легкую диету.

Описание приготовления:

Немного ингредиентов — и вы получаете очень вкусную и, прежде всего, полезную сладость. Конечно, у вас не будет ощущения, что вы едите горох, а ваша семья никогда не догадается, из чего сделаны эти аппетитные сладости. Сладости можно посыпать не только какао, но и кокосом, корицей и сухим молоком. Надеюсь, вам понравится!

Шоколадные конфеты Трюфели из нута

Шоколадные конфеты Трюфели из нута

Я уверена, что никто не догадается, из чего вы сделали эти домашние шоколадные конфеты. Рецепт приготовления этих трюфелей нельзя назвать сложным, а необходимых ингредиентов вполне достаточно. Обязательно попробуйте десерты из нута, сливы и шоколада — простые и вкусные!

Большое спасибо Мариночке Белозеровой за идею этих домашних сладостей. Я немного изменила пропорции ингредиентов, а в первоначальном варианте вместо нута была фасоль … Но дело в том, что эти сладости очень вкусные. Это не сладости, поэтому при желании замените молочный шоколад на темный. Какао-порошок также можно посыпать сахаром, если вы хотите получить более сладкое угощение.

Ингредиенты:

Чернослив ( 150 г) Нут ( 100 г) Шоколад ( 90 г) Какао-порошок ( 20 г) Поваренная соль ( 1 щепотка).

Приготовление блюда по шагам:

Шоколадные конфеты Трюфели из нута. Шаг 1

Для приготовления этих простых, вкусных и оригинальных домашних сладостей вам понадобятся следующие ингредиенты: Нут, чернослив, темный шоколад и какао-порошок.

Шоколадные конфеты Трюфели из нута. Шаг 2

Сначала необходимо замочить нут. Для этого промойте нут, залейте его достаточным количеством (около 300-350 миллилитров) холодной воды и дайте постоять не менее 5-6 часов, а лучше на ночь. На фотографии я показал, как 100 граммов сушеного нута разбухают и увеличиваются в размерах за 10 часов.

Шоколадные конфеты Трюфели из нута. Шаг 3

Теперь промойте набухший нут холодной водой, положите его в кастрюлю подходящего размера, залейте холодной водой (около 500-600 миллилитров), добавьте щепотку соли и доведите до кипения. Когда нут сварится, накройте его крышкой и варите на медленном огне около 40 минут. Нут должен стать мягким.

Шоколадные конфеты Трюфели из нута. Шаг 4

Слейте бульон из сваренного нута (оставьте немного, так как он еще может понадобиться) и оставьте остывать. При варке 100 г сухого гороха дают 230 г. Следующим шагом было измельчение нута. Сначала я решила сделать это с помощью блендера.

Шоколадные конфеты Трюфели из нута. Шаг 5

Я немного отбил его, а затем добавил 150 г чернослива без косточек. Важно, чтобы сухофрукты были мягкими. Обычно я мою сливы, кладу их в кипящую воду и оставляю примерно на полчаса. Но время часто зависит от того, насколько твердыми являются сухофрукты.

Шоколадные конфеты Трюфели из нута. Шаг 6

Приготовьте 90 г темного шоколада в бейн-мари или в микроволновой печи в режиме разморозки (проверяйте каждые 10-15 секунд, чтобы шоколад не загустел).

Шоколадные конфеты Трюфели из нута. Шаг 7

Добавьте растопленный, еще теплый шоколад к основной смеси.

Шоколадные конфеты Трюфели из нута. Шаг 8

Снова все порубите и по мере необходимости добавьте оставшийся нутовый отвар. Поскольку я не хотела получить полностью однородную смесь, я решила пюрировать все ручным блендером.

Шоколадные конфеты Трюфели из нута. Шаг 9

Поэтому я предлагаю вам сразу же воспользоваться одним из них. Это позволит получить абсолютно гладкую шоколадную смесь. Оставьте смесь в морозильной камере на 10 минут, чтобы она стала достаточно густой.

Шоколадные конфеты Трюфели из нута. Шаг 10

Затем разделите смесь на части, придайте форму шоколадных плиток и посыпьте какао-порошком.

Шоколадные конфеты Трюфели из нута. Шаг 11

При желании можно положить каждую нутовую сладость в бумажный пакет и сразу же подавать домашний десерт. Исходя из указанного количества ингредиентов, я использовала 15 довольно крупных трюфелей.

Шоколадные конфеты Трюфели из нута. Шаг 12

Обязательно попробуйте нут, сливу и шоколадные карамельки — просто и вкусно! Выпьем, друзья, и приятного аппетита!

Вкуснейшие шоколадные конфеты из нута

Вкуснейшие шоколадные конфеты из нута - фото готового блюда

Знаете ли вы, что нут можно использовать не только для приготовления первых и вторых блюд, но и для вкусных десертов? Они готовят вкусные десерты без глютена, сахара, яиц и молочных продуктов. Приготовление этих нутовых пралине может показаться сложным. Именно так я и подумал, когда увидел этот необычный рецепт, но оказалось, что все гораздо проще! Самое главное — набраться терпения и подождать, пока шоколад застынет!

Никто не догадается, что эти сладости сделаны из нута, уверяю вас! Вы будете удивлены, когда попробуете их сами!

Пошаговый рецепт шоколадных конфет из нута

1 Тщательно промойте 150 г сухого нута, замочите на 6-8 часов, варите до мягкости, он вырастет и даст 300 г вареного нута.

2 Перетрите арахис блендером до состояния пасты или используйте готовую арахисовую пасту.

3 Пюрируйте сваренный нут в блендере.

4 Смешайте кокосовые хлопья с лимонной цедрой и измельчите в кофемолке/блендере в муку. Можно использовать готовую кокосовую муку.

5 Положите все ингредиенты в миску, добавьте мед и перемешайте, пока смесь не станет гладкой и кремообразной. Лучше всего это делать с помощью ручного блендера.

6 Смесь станет податливой и будет хорошо держаться вместе. Если смесь получилась слишком жидкой, можно добавить еще немного кокосовых хлопьев/муки.

7 Сформируйте шарики влажными руками.

8 Растопите шоколад на водяной бане, добавьте столовую ложку растительного масла и перемешайте.

9 Окуните шарики по одному в шоколад и выложите на тарелку или проволочную решетку.

10 Поставьте кексы в холодильник, пока шоколадная глазурь не застынет.

11 Вы можете использовать шоколадную глазурь или завернуть конфеты в какао, кокосовую стружку, кунжутные семечки или несладкие фисташки.

Поиск рецептов

Рецепт: Марципановые конфеты из нута

За рецепт благодарю девочек из ЖЖ, за идею глазированных конфет благодарю Людочку mila87 Конфеты делаются очень быстро и очень просто, без сложностей, закаливания и т.д. Результат удивил меня. Вкусно и полезно. Можно обмазать конфеты какао и получить марципановые трюфели. Для взрослых можно добавить столовую ложку бренди или рома и обмакнуть их в темный темный шоколад.

Рецепт: Конфеты Ароматные из нута с шоколадом

Конфеты «Ароматные» из нута с шоколадом

Рецепт: Конфеты Ароматные из нута с шоколадом

Сладости из нута с шоколадом, вафлями и медом. Эти десерты восхитительны! Когда я угощаю вас этими сладостями, вы никогда не догадаетесь, что они сделаны из нута. (Сделайте эти сладости вместе с детьми, они будут в восторге).

Рецепт: Трюфельные конфеты из нута

Трюфельные конфеты из нута

Рецепт: Трюфельные конфеты из нута

Вкус потрясающий, вы даже не догадаетесь, что конфеты сделаны из нута и шоколада. Конфеты плотные и имеют удивительную шоколадную, рассыпчатую текстуру. Рецепт до безобразия прост!

Рецепт: Шоколадные конфеты с нутом

Шоколадные конфеты с нутом

Рецепт: Шоколадные конфеты с нутом

Шоколадные конфеты с нутовыми орехами для детей и взрослых. Шоколад, это всегда вкусно! Я приготовила сладости со своими маленькими помощниками.

Оцените статью
Вкусная еда