Колбаса в тесте в духовке рецепт приготовления с фото и видео

Быстрая закуска «Колбаса в тесте»: проще рецепта на скорую руку и придумать сложно (проверенный рецепт, которому уже 30 лет)

Его легко приготовить, и он всегда получается вкусным. Этому рецепту уже более 30 лет, и он по-прежнему возглавляет мой список быстрых рецептов.

Сначала необходимо отделить яичные белки от желтков.

✅ Полный список ингредиентов оставлю в конце статьи.

В миске смешайте яичные желтки, добавьте 1 чайную ложку сахара и по рецепту 1/2 стакана воды, я добавляю молоко, так вкуснее. Теперь добавьте соль (по вкусу) и снова перемешайте.

В 2 этапа просейте муку в тесто, оно должно быть примерно как густая сметана.

В другой миске взбейте яичные белки с щепоткой соли до жесткости.

Аккуратно размешайте яичные белки в смеси лопаточкой.

. Колбаса в тесте

Замесите тесто из 3 стаканов теплой воды, 2 столовых ложек сухих дрожжей, 2 столовых ложек сахара и 6 столовых ложек муки и дайте ему подняться в теплом месте, накрыв полотенцем, в течение 10 минут. Затем добавьте полчашки растительного масла, 2 столовые ложки соли и 8 чашек муки. Вымесите тесто до мягкого состояния (не нужно месить его слишком долго) и дайте ему отдохнуть в теплом месте 5-10 минут.

Нарежьте колбасу и продолжайте нарезать тесто:

Ставим листик с колбаской на расстойку, а потом выпекаем в разогретой духовке 180* 20 мин до золотистой корочки.Приятного аппетита!

Скопируйте и вставьте код в поле для создания записи в LiveInternet, предварительно активировав там функцию «Источник».

Тесто 3 столовые ложки теплой воды 2 столовые ложки сухих дрожжей 2 столовые ложки сахара и 6 столовых ложек муки Замесите закваску и дайте ей отдохнуть в течение 10 минут, накройте миску полотенцем и поставьте в теплое место. Затем добавьте полчашки растительного масла, 2 столовые ложки соли и 8 чашек муки. Читайте как можно больше.

Лучший кулинарный портал Рунета 151256 рецептов 1596587 пользователей.

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V429 «Баффало»

Каркасный дом с гаражом V279 «Рино»

Каркасный дом с цокольным этажом V145 «Фармингтон»

Каркасный дом с гаражом V130 «Боунд Брок»

Комментарии

Вкусно. Особенно потому, что я очень люблю колбасу.
Очень вкусно, обязательно сделаю себе, просто сосиски — нравятся больше, спасибо!

У меня есть друг, который сначала запекает картофельное пюре, а потом заворачивает сосиски тем же способом….. Два в одном, картофель и колбаса.

Или зарегистрируйтесь, если вы уже зарегистрированы.

Вы можете войти как гость и оставить комментарий.

Вставка изображения

В текст можно загрузить фотографию с компьютера:

Загрузка списка альбомов.

Вставка изображения

В текст вставлена картинка. Вы можете вставить еще несколько изображений или закрыть это окно.

Чаще всего на сайте читают:

Девочки, сегодня на одном сайте развернулась бурная дискуссия на тему «Что я никогда не сделаю в своем следующем ремонте». Тема была настолько актуальной и интересной, что я решил разместить ее здесь. Давайте поговорим о наших ошибках и успехах в ремонте и обустройстве наших гнезд. Я начну с себя.

Всю беременность я мучилась мыслью: как Ксюшка получит внешность брата? Как я могу уравновесить ее ревность, которая обязательно будет? Как я смогу распределить внимание?

Найденный торт — быстрый и вкусный десерт для завтрака.

Теплый и хрустящий хлеб с ароматной начинкой. Очень вкусно!

Выпечка колбаса с сыром в духовке — 45 домашних вкусных рецептов

Праздничная пицца с солеными огурцами, сосисками и колбасой

Отличная идея для включения быстрых блюд в домашнее меню!

Фаршированный лаваш в духовке

Очень воздушные и безумно вкусные!

Пицца с сосисками и сыром в духовке

Завтрак, который нельзя пропустить.

Быстрый пирог с сыром и колбасой в духовке

Очень вкусная и нежная пицца с необычными ингредиентами.

Багет с начинкой

Быстрый, королевский завтрак для всей семьи! Обязательное условие!

Сосиски в готовом слоеном тесте в духовке

Приготовьте эти необычные маффины с пикантными ингредиентами!

Булочки с колбасой и сыром

Вкусный, пикантный пирог с большим количеством сыра и колбасы.

Маффины с колбасой

Удивительно простой и вкусный торт без особых усилий!

Пицца с кукурузой

Вкусно, сытно, аппетитно! Этот пирог станет вашим любимым!

Пирог из батона с сыром и колбасой

Золотистая корочка, много влажной начинки, прекрасный вкус!

Маффины с колбасой и сыром

Вкусный ужин для двоих! Быстро и просто, попробуйте!

Пирог заливной с сосисками и тертым сыром на кефире

Очень вкусный и простой в приготовлении пирог!

Ленивый сырный пирог с сосисками

Быстро и очень вкусно! Приготовьте красочный и удивительно аппетитный торт!

Сосиски в дрожжевом тесте с сыром

Пшеничная мука производится из зерен пшеницы и бывает разных сортов — комовая, чешуйчатая, мука первого, второго и высшего сорта.

Мексиканский пирог с курицей и соусом сальса

Кефир изготавливается из молока и замешивается особым способом. Поэтому кефир полон дружественных микроорганизмов, которые помогают нам переваривать пищу и нормализуют работу кишечника.

Рулет из слоеного теста с колбасой

Растительное масло — это растительный жир из плодов, семян, корней и других частей растений, получаемый либо традиционным прессованием, либо экстракцией.

Пирог Гости на пороге несладкий

Соль представляет собой хлорид натрия и выглядит как маленькие белые кристаллы.

Заливной пирог с сыром и колбасой на кефире

Рафинированный сахар имеет абсолютно белый цвет, иногда даже создается впечатление, что он голубой.

Праздничная колбаса в тесте

Чеснок — это растение из семейства луковых, обладающее сильным вкусом и особым запахом.

Для многих людей субпродукты кажутся совершенно бесполезными, но существует множество рецептов колбасы с субпродуктами, которые можно приготовить в домашних условиях.

Яичные белки часто используются в кулинарии. Яичные белки, взбитые до жестких пиков с сахаром, запекают в духовке и делают из них меренги или безе.

Вода или оксид водорода обычно представляет собой прозрачную жидкость, без вкуса, цвета и запаха.

Куриные яйца стали очень популярны в нашей жизни, когда время приготовления сокращается до минимума. Омлет или яичницу можно приготовить за считанные минуты, а питательная ценность яиц делает их сытным и плотным завтраком — по крайней мере, вы сможете дожить до обеда, не думая о еде.

Белые, коричневые, черные и желтые семена используются для получения масла, приготовления кондитерских изделий и выпечки, а также для ароматизации мясных блюд.

В настоящее время льняное семя также используется в качестве универсальной пищевой добавки, польза которой неоспорима.

Фотографий приготовления этого рецепта пока нет.

Поэтому я замесила тесто в хлебопечке. Для теста нам понадобится 3 стакана муки, 1 стакан кефира (я использую кислое молоко), 0,5 стакана растительного масла, по 1 чайной ложке соли и сахара, 0,5 чайной ложки сухих дрожжей (если вы любите выпечку с дрожжами, можно взять 1 чайную ложку).

Теперь вам нужна колбаса. У меня есть готовая домашняя замороженная колбаса. Каждый год я держу свинью, и у меня всегда есть колбаса в морозилке. Для рецепта можно использовать любую домашнюю колбасу. Мясо, бекон и чеснок мелко нарежьте. Это зависит от вашего вкуса. Добавьте больше чеснока или не добавляйте его вообще. Приправьте солью и перцем. Мне очень нравятся травы из Прованса или Италии. Это отличная комбинация. Оставьте в холодильнике минимум на час. Вы можете приготовить его заранее. Затем наполнить кишку с помощью специальной насадки мясорубки и завязать края. Для тех, у кого нет чутья. Взбейте яичные белки с водой до образования пены и добавьте в начинку, хорошо перемешивая. Затем разделить тесто на части, тонко раскатать, нарезать полосками, положить в колбасу или начинку в виде сосиски.

Защипните сосиски в тесте, просто добавьте кусочки теста и хорошо прижмите их друг к другу. Затем сверните в спираль. Хорошо прижмите, чтобы сок из сосисок не вытекал во время выпечки.

Привычные сосиски в тесте можно приготовить по-новому. Тесто — готовое слоеное (у меня бездрожжевое), сырые сосиски (попперы или подобные) вместо обычной колбасы и сыр для прослойки. Я нарезаю колбаски, посыпаю их сладкой паприкой и нанизываю на деревянные шпажки вместе с сыром. Затем я раскатываю эту конструкцию в полоски теста и выпекаю их в духовке. Получается красиво и вкусно. Его можно взять с собой на пикник или в дорогу.

фотоотчеты к рецепту 0

Разморозьте слоеное тесто, не снимая упаковку.

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/8

Итак, тесто я замешиваю в хлебопечке. Для теста нам понадобится 3 стакана муки, 1 стакан кефира( я беру кислое молоко), 0.5 стакана растительного масла, по 1 чайной ложки соли и сахара, 0.5 чайной ложки сухих быстрорастворимых дрожжей( если вы любите дрожжевую выпечку, то можно взять 1 чайную ложку). Если нет хлебопечки, то тесто можно замесить вручную. Муку просеять, добавить дрожжи, сахар, соль, перемешать, влить слегка теплый кефир и растительное масло, перемешать. Тесто хорошо вымесить в течении 10 минут, накрыть полотенцем и оставить на 2 часа в теплом месте.

Нарежьте сырые колбасы ломтиками толщиной 2-3 см и положите их в миску.

# шаг 2/8

Теперь нужна колбаса. У меня уже готовая домашняя замороженная. Я каждый год держу свинку и у меня в морозилке всегда есть колбаска. Вы можете взять любую домашнюю колбасу по своему рецепту. Мясо, сало, чеснок пропустить через мясорубку или порезать на мелкие кусочки. Здесь на любителя. Чеснока можно больше, можно вообще не добавлять. Солим и добавляем специи по вкусу. Мне очень нравятся Прованские или итальянские травы. Отличное сочетание. Дать минимум час на вызревание в холодильнике. Можно сделать заранее. Затем с помощью специальной насадки на мясорубку начинить кишку фаршем, завязать концы. Для тех, у кого нет кишки. Взбиваем белки с водой в пену и добавляем в фарш, хорошо перемешать. Далее делим тесто на кусочки, тонко раскатываем, разрезаем на полоски, кладем колбасу или фарш в виде колбасы.

Посыпьте ломтики колбасы сладкой паприкой и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить паприку.

# шаг 3/8

Защипываем колбасу в тесто, кусочки теста просто добавляем и хорошо крепим друг к другу. Затем свернуть спиралькой. Защипываем тщательно, чтобы колбасный сок не вытек во время запекания.

Нарежьте сыр кубиками или ломтиками. В любом случае, он почти полностью растает, когда слоеное тесто будет выпекаться, но впитается в тесто, делая сосиски в тесте еще более вкусными.

Колбаски на шпажках в слоеном тесте

Нанизывайте кусочки колбасы с перцем и сыра поочередно на деревянные шпажки.

Колбаски на шпажках в слоеном тесте. Фотография рецепта

Для рецепта колбасок вам потребуется:

  • слоеное тесто (готовое, бездрожжевое) — 1 упаковка
  • колбаски (сырые) — 8-10 шт.
  • сыр — по вкусу

Рецепт приготовления колбасок:

Колбаски на шпажках в слоеном тесте, Шаг 01

Разрежьте тесто на 8-10 полосок шириной 2-3 см и длиной не менее 15 см. Вы можете немного растянуть тесто, чтобы сделать полоски длиннее.

Сверните сырные колбаски с полосками теста в спираль, поместив край теста так, чтобы он находился под слоем теста и не разворачивался.

Колбаски на шпажках в слоеном тесте, Шаг 02

Поместите сосиски на шпажках в слоеном тесте на противень, выстеленный пергаментной бумагой. При желании смажьте яичным желтком, взбитым с 1 столовой ложкой воды, и посыпьте кунжутом.

Колбаски на шпажках в слоеном тесте, Шаг 03

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 °C в течение 15-20 минут, пока тесто не станет хрустящим и золотистым. Сырные колбаски можно подавать как теплыми, так и холодными. Веселитесь!

Колбаски на шпажках в слоеном тесте, Шаг 04

Колбаски на шпажках в слоеном тесте, Шаг 05

Колбаски на шпажках в слоеном тесте, Шаг 06

Колбаски на шпажках в слоеном тесте, Шаг 07

Колбаски на шпажках в слоеном тесте, Шаг 08

Оцените статью
Вкусная еда