Как сделать коктейль с пивом: двенадцать неожиданных рецептов
«Пивной коктейль». Звучит не очень, не так ли? Но не закрывайте вкладку слишком поспешно. Если вам надоели все эти Mai Tais и тоники, если Aperol Spritz для вас слишком много, если одно упоминание Negroni вызывает приступ меланхолии, попробуйте коктейль на основе стаута или пива. Кто знает: возможно, это именно то, что вы искали всю свою жизнь.
Michelada
Пряная мексиканская эклектика
Ингредиенты:
- бутылка светлого пива (блонд эль, пильзнер, в идеале – мексиканская Corona)
- сок половины лайма
- 1 ч. л. вустерширского соуса
- 2-3 дэша соуса табаско
- 1 чайная ложка соли
- ½ чайной ложки перца чили
Приготовление: смешайте соль и перец чили в небольшой миске. Положите дольку лайма по ободку бокала и окуните бокал в смесь. Налейте в стакан сок лайма, вустерширский соус и табаско. Наполните бокал до краев пивом. Украсьте коктейль долькой лайма. Пейте его с криками: «Вива Мексика, кабронес!».
Black Velvet
Сверхъестественное сочетание пива и пенной ванны
Ингредиенты:
- бутылка темного пива (портер, стаут, в идеале – ирландский Guinness)
- любое сухое игристое – классический брют, кава, просекко
Приготовление: налейте первый напиток (газированный, пиво — неважно) в бокал. Добавьте второй ингредиент. Осторожно перемешайте коктейль ложкой и дайте ему настояться в течение нескольких минут. Пейте мизинцем, который вы изящно убираете.
Ерш
Ностальгия по физически и умственно отсталым людям
Ингредиенты:
- бутылка недорогого российского пива («Балтика», «Хамовники», в идеале – теплое «Жигулевское»)
- 200 г водки
- как минимум один собутыльник
Приготовление: Налейте всю бутылку пива в стакан. Тщательно спрячьте его и наполните водкой. Сделайте длинный, глоток и потягивайте вместе с партнером.
Фото: © Josh Olalde/Unsplash
Lambic Sangria
Это трудно описать — вы просто должны попробовать.
Ингредиенты:
- бутылка ледяного фруктового пива (бельгийский или французский ламбик, в идеале – Blanche de Bruxelles)
- 250 г ароматного алкоголя (текила, ликер, ржаной виски)
- 200 г малины, персиков или сладких яблок
- ½ бутылки содовой
- несколько кубиков льда
Приготовление: смешайте фрукты и крепкий алкоголь в стеклянном кувшине. Через 20-30 минут добавьте ламбиковую воду, содовую и несколько кубиков льда. Снова хорошо перемешайте. Пейте на фоне музыкального клипа Кейт Райан «Mon Coeur Résiste Encore».
Shandy (он же Shandygaff, он же «Велосипедист»)
Романтика со вкусом лимона и имбиря.
Ингредиенты:
- бутылка любого светлого пива (индийский светлый эль, английский биттер, в идеале – имбирный эль Rawish)
- ½ бутылки классического лимонада или содовой со вкусом лимона
- по желанию – 2-3 дэша биттера Angostura
Приготовление: Смешайте пиво и лимонад в большом стакане. Добавьте несколько капель Ангостуры для создания пенистого эффекта. Пейте его на террасе, покачиваясь в кресле-качалке и любуясь закатом.
Фото: © George Cox/Unsplash
Bloody Roman
Очень дорогое средство от похмелья
Ингредиенты:
- бутылка умопомрачительно премиального пива (в идеале – швейцарское Abbaye de Saint Bon-Chien Vintage 2018 года)
- 4 устрицы
- 1 чайная ложка каперсов
- 1 свежий красный или 1 маринованный зеленый перец
- 400 г помидоров
- ½ чайной ложки вустерширского соуса
- горсть зеленых оливок
- соль и перец по вкусу
- немного свежей петрушки
Приготовление: нарежьте каперсы, оливки, перец, помидоры и петрушку. Перелейте смесь в большой стакан. Влейте пиво, добавьте устрицы, вустерширский соус, соль и перец. Перемешать. Пейте, обхватив голову руками, и старайтесь не думать о стоимости коктейля.
Hangman’s Blood
Для тех, кто любит рисковать
Ингредиенты:
- бутылка пива (альтернатив не будет – нужен исключительно Guinness)
- 60 г портвейна
- 60 г джина
- 60 г белого рома
- 60 г бренди
- 60 г виски
- немного шампанского
Приготовление: Налейте половину бутылки «Гиннесса» в стакан. Добавьте в пиво портвейн, джин, ром, коньяк и виски. Долейте оставшееся пиво и влейте шампанское (можно также использовать более простое игристое вино). Пейте его, глядя на слабаков, пьющих свой тощий Лонг-Айленд.
Фото: © Branimir Petakov/Unsplash
Малиновый пунш
Ингредиенты:
- бутылка холодного пива (пильзнер, дортмундер, в идеале – отечественный Pilsner Urquell)
- бутылка ледяного барбарисового лимонада
- 100 г водки
- 200 г свежей или замороженной малины
- пара долек лайма
Приготовление: Положите малину в стеклянный кувшин и хорошо разомните. Переложите лайм в кувшин и тщательно выжмите сок. Вылейте смесь на пиво, лимонад и плесните водки. Хорошо перемешайте. Пейте его во время поедания розовых конфет (шутка).
Red-Eye
Этот коктейль из того же фильма
Ингредиенты:
- бутылка светлого пива (мюнхенское светлое, кёльш, в идеале – немецкий Spaten)
- 300 мл томатного сока
- 50 г водки
- 1 сырое яйцо
- 1 ч. л. лимонного сока
- по желанию – 2-3 дэша вустерширского соуса или соуса табаско
Приготовление: поместите водку, томатный сок и пиво в большой стакан. Добавьте лимонный сок и соус. Влейте лимонный сок и лимонный соус. Разбейте в коктейль сырое яйцо и снова перемешайте. Пейте с закрытыми глазами.
Snakebite
Английский пролетарий.
Ингредиенты:
- банка простого пива (в идеале – все что угодно, лишь бы не «Охота Крепкое»)
- банка простого сидра (в идеале – яблочный «Мистер Лис»)
Приготовление: Наполните стакан наполовину сидром. Залейте пивом. Пейте и не суетитесь.
Фото: © Lorenzo Rui/Unsplash
Honeydew Hefeweizen
То, что они изобретают….
Ингредиенты:
- бутылка светлого пива (бельгийский трипель, сезонный эль, в идеале – Hefeweizen Banana)
- 150 г спелой дыни
- 150 г ванильного мороженого
- щепотка ванилина
Приготовление: Разрежьте дыню на кусочки. Разрежьте дыню на кусочки. Через час вынуть дыню и взбить ее со льдом и ванилью. Вылейте полученный коктейль на пиво. Пейте его, не задумываясь о последствиях.
Black Cherry Mocktail
Элегантный, современный, молодежный.
Ингредиенты:
- бутылка безалкогольного пива (немецкий эль, европейский лагер, в идеале – Heineken Non Alcoholic)
- 500 мл вишневого сока
- 100-150 г вишни или черешни
- несколько кубиков льда
Приготовление: Удалите семена из плодов. Удалите косточки и тщательно измельчите их в высоком стакане. Наполните стакан наполовину вишневым соком и долейте пиво. Добавьте в коктейль несколько кубиков льда и пейте на здоровье!
Фото на обложке.
Пивные коктейли
Пивные коктейли идеально подходят для лета, когда жарко и хочется выпить что-нибудь легкое и освежающее. Евграф готовит 6 коктейлей с разными сортами пива: Лагер, пшеничное пиво, стаут, пилснер и IPA. Наталья и Виталик дают им попробовать.
Ингредиенты
Summer Shandy
- Лимонный сок — 25 мл
- Сахарный сироп — 25 мл
- Газированная вода — 100 мл
- Вайсбир (светлое нефильтрованное пиво) — 150 мл
- Лимонная долька для украшения
Beer Paloma
- Текила — 60 мл
- Свежевыжатый грейпфрутовый сок — 25 мл
- Сок лайма — 15 мл
- Сахарный сироп — 15 мл
- Cветлый лагер (или радлер) — долить
- Украшение: долька грейпфрута или цедра
Michelada
- Мексиканское светлое пиво — 180 мл
- Томатный сок — 100 мл
- Сок лайма — 25 мл
- Вустерский соус — 1 ч.л.
- Соевый соус — 1 ч.л.
- Острый соус — по вкусу
- Соль со специями — для украшение окоёмки бокала
Guinness Float
- Ванильное мороженое (пломбир) — 75 г
- Стаут — 250 мл
- Шоколадный соус — 1 ст.л.
Life’s a Peach
- Персиковый сок — 100 мл
- Сок лайма — 20 мл
- Сахарный сироп 2-к-1 — 10–15 мл (зависит от сладости сока)
- Водка — 20–25 мл
- Острый соус — по вкусу
- Пиво Кёльш или IPA — 150 мл
Boilermaker
- Пилснер (или любое другое пиво) — половина бокала
- Амаро (Бехеровка, Йегермайстер) — 1 рюмка
Лучшие пивные коктейли ТОП9
Шумная смесь вызывает мгновенное опьянение. Содержащийся в коктейле углекислый газ оказывает раздражающее действие на стенки желудка, который быстрее усваивается организмом и приводит к мгновенной интоксикации. Этот коктейль является популярным напитком в России.
Легенда гласит, что это креативное решение появилось благодаря купцам, которые после празднеств выливали весь алкоголь в один сосуд.
Для его приготовления вам понадобятся:
- Водка – 60 мл.
- Пиво – 400 мл.
«рожь».
Лучше взять плотное пиво с сильным хмелевым ароматом, с помощью которого можно заглушить горечь водки. Охлажденную водку наливают в бутылку и выпивают одним махом. Аналогичным напитком является «Чпок». Для этого необходимо смешать 100 мл водки с 50 г пива. Стакан накрывают рукой, переворачивают вверх дном, постукивают по колену и выпивают. Он назван в честь звука, который можно услышать, когда вы постукиваете по колену.
2. «Велосипедист.
Довольно простой и освежающий коктейль. Наш рецепт родом из Германии.
Коктейль «Велосипедист
Ингредиенты:
- Пиво светлое – 100 мл.
- Лимонад – 100 мл.
Смешайте пиво и лимонад в шейкере. Перелейте коктейль в высокий бокал и украсьте долькой лимона. 3.
3. «Beer Brut».
Пиво в сочетании с шампанским и травяным чаем. В результате получается ароматный, легкий напиток.
Пиво Брют
Ингредиенты:
- Пиво светлое – 100мл.
- Шампанское – 100 мл.
- Ликер Бенедикт – 10 мл.
Заморозьте все ингредиенты, перелейте пиво в бокал, добавьте ликер, влейте шампанское и аккуратно перемешайте.
4. пшеница кола
Этот коктейль с приятным послевкусием и ароматом особенно популярен на молодежных вечеринках. Для россиян это большая редкость.
Колавайцен
Ингредиенты:
- Кола – 100мл.
- Пиво пшеничное – 200 мл.
Смешайте ингредиенты в шейкере и перелейте содержимое в бокал для коктейлей.
5. пивной бродяга
Коктейль с пряным, острым вкусом, особенно для светских раутов, где преобладают мужчины.
Пивной плут
Ингредиенты:
- Водка – 50 мл.
- Томат – 30 мл.
- Пиво – 200 мл.
- 2 ст.ложки томатного соуса.
Положите кетчуп и помидоры в стакан и залейте их пивом. Затем тонкой струйкой добавьте водку. Не перемешивайте коктейль и пейте его одним глотком. 6.
6. «Черный бархат».
Настоящий женский напиток! Его вкус
Очень питательный смузи, для тех, кто его любит. Он обладает особым вкусом и позволяет набрать лишние килограммы.
Ингредиенты:
- Пиво темное (предпочтительнее Гиннес) – 150 мл.
- Шампанское – 100 мл.
Ингредиенты:
В стакане смешайте 150 мл пива и сметану до однородности, добавьте еще немного пива и хорошо перемешайте.
Пристрастия других людей к алкоголю иногда еще более странные, чем их привычки в еде. Некоторые люди пьют только воду, некоторые любят пиво, некоторые пьют кофе только из больших кружек, а некоторые любят вино….. Что делать, если вы имеете дело с множеством разных людей, некоторые из которых любят выпить пива, а некоторые предпочитают освежающий коктейль?
10 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ 15-МИНУТНЫХ УЖИНОВ
Ингредиенты:
- Виски или ром (темный) – 25 мл.
- Ликер Амаретто- 25 мл.
- Пиво светлое – 200 мл.
К счастью, вы можете удовлетворить их все с помощью коктейлей на основе пива: они легко пьются, имеют сбалансированный вкус и не затягиваются надолго, что делает их идеальными, когда речь идет о веселье и общении в непринужденной обстановке.
Надеюсь, вы уже занесли в закладки эти 35 простых коктейлей, которые идеально подходят для любой вечеринки, но сегодня мы поговорим о не менее вкусных и простых коктейлях, приготовленных на основе пива, которое является основой для этих замечательных напитков.
Этот классический пивной коктейль, созданный в 1861 году в клубе Брукса в Лондоне в честь смерти принца Альберта, напоминает траурные повязки, которые надевали на похороны. Оригинальный «Черный бархат» готовится с шампанским, но существуют также варианты с яблочным или грушевым сидром: этот напиток называется «Черный бархат бедняка». Ингредиенты
Идея смешивать пиво с фруктовым или ягодным соком не нова и помогает использовать силу пива и придать ему сладкий вкус, чтобы его можно было пить в жару без головокружения. Из всех сортов для этого коктейля я выбрал арбуз, так как это знаковая ягода, которая многим приходит на ум летом, но вы можете приготовить подобный пивной коктейль с любым другим соком. Ингредиенты
Ингредиенты:
- Пина-колада – 30 мл.
- Пиво светлое – 300 мл.
- Лимонный сок (или лаймовый) – 5 мл.
- Долька ананаса
Я уже говорил, что пивные коктейли проще обычных коктейлей? Забудь об этом. Он был изобретен в 1960-х годах Энтони Берджессом, автором романа «Заводной апельсин», и содержит почти больше крепкого алкоголя, чем само пиво. Сам Берджесс говорил о своем коктейле: «Он очень мягкий на вкус, вызывает своего рода метафизическую эйфорию и редко оставляет вас с головной болью — я рекомендую его для быстрого, хотя и дорогого, глотка». Ингредиенты
Освежающий, легкий пивной коктейль, который явно вдохновлен
Британская традиция смешивать пиво и сидр в бокале имеет давние корни, но этот пивной коктейль стал популярным только в 1980-х годах. Его легко выпить, и он приведет вас в бешенство, так что будьте осторожны! Вместо светлого эля можно использовать темный стаут или другое пиво и добавить несколько капель крыжовникового сиропа для придания изысканности. Ингредиенты
Классический пивной коктейль в мексиканском стиле, поэтому следует использовать мексиканское пиво или, по крайней мере, пиво в мексиканском стиле — легкий, питьевой, не слишком горький лагер, который обычно пьют сильно охлажденным. В Мексике считается, что хорошо приготовленная мичелада может вылечить похмелье. Ингредиенты
Ингредиенты:
- Пиво светлое – 300 мл.
- Сметана – 200 мл.
Ламбик — это тип пива, сваренный в Бельгии путем спонтанного брожения, часто с добавлением различных фруктов. В этом коктейле он заменяет вино, которое обычно составляет основу сангрии. В результате получается большой кувшин вкусного и освежающего напитка, идеально подходящего для теплой погоды. Ингредиенты
Классические коктейли на основе пива
Хотите получить подарок от меня лично?
Введите свой адрес электронной почты, получите бесплатную книгу, и разнообразные блюда всего за 10-15 минут станут реальностью!
Современная пивная индустрия уже разработала готовые алкогольные пивные коктейли, но в конечном итоге многие из нас хотят сами смешать что-нибудь «вкусненькое». Какие коктейли можно приготовить с пивом? Мы собрали лучшие и самые простые рецепты пивных коктейлей для приготовления в домашних условиях.
Black Velvet Черный бархат
Watermelon Beer Арбузное пиво
Aperol Mist Апероль мист
Hangman’s Blood Кровь висельника
Beer Margarita Пивная Маргарита
Vitamin C Brew Пиво с витамином C
Snakebite Змеиный укус
Michelada Микелада
The Red Eye Красный глаз
Lambic Sangria Сангрия с ламбиком
Коктейли с пивом
- Соль
- Пиво × 1 л
- Молотый перец
- Коньяк × 150 мл
- Лимон
- Ром × 0,5 стакана
- Пиво темное × 0.5 стакана
- Яйцо × 4 шт.
- Пиво светлое × 0,33 л
- Сметана × 200 гр
- Сок томатный × 20 мл
- Пиво × 200 мл
- Водка × 50 мл
- Соус Табаско × 1-2 ст.л
- Соус соевый × 1-2 ч.л.
- Соус Сальса × 1-2 ч.л.
- Сок сельдерея × 5-6 ст.л.
- Соль
- Пиво светлое × 0,5 л
- Лимон
- Пиво светлое × 0,5 литра
- Лимон × половинка
- Пиво × 1/2 часть
- Лимонад × 1/2 часть
- Пиво светлое × 2/3 части
- Кола × 1/3 части
