Кекс с изюмом пошаговый рецепт как приготовить

Кекс с изюмом

Кексы с кишмишем знакомы каждому с детства. Этот, казалось бы, простой десерт, если его не испечь дома, можно найти на полках магазинов. Но мало кто знает, что простой кекс с кишмишем можно превратить в настоящий шедевр с помощью нескольких простых шагов.

Прежде всего, необходимо замочить кишмиш. Наилучший результат достигается, когда кишмиш вымачивают в ароматном алкоголе — роме, коньяке, бренди, арманьяке и Cointreau. Чем дольше кишмиш вымачивается в алкоголе, тем более ароматным он становится. Замачивание в алкоголе, кстати, обязательно не только для кишмиша, но и для сухофруктов и орехов во всех рецептах кексов для хранения, чтобы снизить риск порчи кекса. Если по каким-то причинам вы не хотите использовать крепкий алкоголь, кишмиш можно заварить в вине, апельсиновом соке или ароматизированном чае, например, с бергамотом или жасмином.

Второй момент, который улучшает качество кекса с кишмишем, — это равномерное распределение кишмиша в кексе, чтобы он не опустился на дно во время выпечки. Для этого кишмиш необходимо предварительно высушить, особенно если он был замочен. Смешайте сушеный кишмиш с небольшим количеством муки, чтобы он соединился с тестом. Добавьте кишмиш только в конце процесса замешивания, когда тесто будет готово. Хорошо вымесите тесто лопаточкой или миксером на низкой скорости.

Наконец, подгоревший кишмиш на поверхности кекса — не лучшее украшение для кекса. При заполнении тестом формы разровняйте поверхность и окуните в нее ягоды. Таким образом, ягоды не окажутся сверху теста, когда оно поднимется, и не пригорят.

Кекс с изюмом

Самый классический вариант рецепта кекса — это кекс с кишмишем, который любой ценитель пикантной выпечки назовет кишмишем. Это десерт, который любят, наверное, все. Мягкий, ароматный кекс со спрятанным внутри кишмишем — идеальное дополнение к утреннему чаю. Идеально подходит для послеобеденного чая для детей. Даже праздничный стол можно украсить вкусным коричневым кексом с кишмишем, испеченным гостеприимной хозяйкой. Вы можете быстро приготовить это лакомство, следуя базовым рецептам или добавив что-то свое.

Подборка 9 рецептов кексов с изюмом

Рецепт кекса Данди

Апельсиновый кекс с изюмом на оливковом масле

Рецепт кекса

Кекс “Столичный”

Рецепт рождественского фруктового кекса

Рождественский фруктовый кекс

Лучшие меню

Рецепт кекса с орехами и изюмом

Кекс с орехами и изюмом

Случайный рецепт!

Рецепт яблочного кекса с изюмом

Яблочный кекс с изюмом

Рецепт морковного кекса с изюмом

Морковный кекс с изюмом

Кекс с изюмом — рецепты приготовления

Кекс на молоке с виноградом - рецепт с фото

Я хочу поделиться с вами самым вкусным и простым рецептом виноградных маффинов. По этому рецепту получается очень мягкий, нежный и пушистый кекс. Он изготавливается на основе молока.

Ванильный кекс с ягодами черной смородины - рецепт с фото

Простой рецепт вкусного кекса к чаю. Мягкий, влажный, очень ароматный кекс с красной смородиной — вы влюбитесь в этот десерт навсегда!

Творожные кексы - рецепт с фото

Я часто пеку такие пироги, потому что тесто похоже на дрожжевое, но оно на сырной основе, поэтому долго остается мягким и не надоедает. Кроме того, его легко приготовить — вам даже не нужно посыпать стол мукой.

Морковные кексы с изюмом и орехами - рецепт с фото

Кекс с изюмом на Пасху - рецепт с фото

Шафрановый кулич с изюмом - рецепт с фото

Не может быть Пасхи без кулича! Рекомендую вкусный шафрановый кулич с кишмишем. Тесто готовится из закваски.

Вкусный кулич с изюмом - рецепт с фото

Панеттоне из дрожжевого теста, с цукатами, изюмом и апельсиновой цедрой - рецепт с фото

Для этого рецепта подготовьте миксер и предварительно замочите зефир и кишмиш. Панеттоне — это итальянский десерт, который пекут на Рождество и Пасху.

Рождественский кекс с сухофруктами - рецепт с фото

Рождество не за горами, и сегодня мы испечем вкусный рождественский пирог с сухофруктами. Этот рецепт пришел к нам из Европы и стал определенным символом этого веселого и доброго праздника.

Кекс с цукатами - рецепт с фото

Кекс с изюмом - рецепт с фото

Пасхальный кулич с изюмом и сахарной глазурью - рецепт с фото

Сегодня мы приготовим очень вкусные пушистые кексы с кишмишем. Нам нужны: Яйца — 5 шт. молоко — 400 г мука — 1 кг масло сливочное — 50 г масло растительное — 300 г сахар — 300 г кишмиш — 300 г ванилин — 3 г соль — щепотка — Для.

Кулич пасхальный на кефире - рецепт с фото

Существует множество рецептов теста для лепешек. Основой для этого рецепта является кефир. Лучше использовать кефир с жиром, чем обезжиренный кефир. В качестве начинки можно использовать популярные сухофрукты, такие как абрикосы, сливы или кишмиш, орехи, семена мака и т.д.

Пасхальный кулич с изюмом и цукатами из ананаса - рецепт с фото

Кулич — традиционное блюдо для одного из самых больших христианских праздников — Пасхи. Однако приготовление кулича по классическим рецептам отнимает много времени и сил. Предлагаю вариант для хозяек, которые хотят сами испечь основное блюдо для пасхального стола, но не располагают большим количеством свободного времени. Для приготовления этого торта не требуется никаких ингредиентов.

Бисквитный кекс с изюмом и корицей - рецепт с фото

Полезные кексы на твороге и кефире из кукурузной муки - рецепт с фото

Самый простой рецепт нежных пирожных, в отличие от всех стандартных рецептов, не содержит в своем составе пшеничной муки, сахара, молока и всех прочих вредностей. Я использовала творог, но можно и без него, просто добавьте кишмиш, не пожалеете. В моем случае кефир — это не домашнее кислое молоко, а обычное кислое молоко.

Кекс с курагой и изюмом - рецепт с фото

Кто не любит сладкий домашний десерт? Никого! И взрослые, и дети любят наслаждаться свежими и вкусными угощениями. А когда угощение готовится быстро и легко, хозяйка тоже довольна! Вот рецепт кекса с сушеными абрикосами и кишмишем.

Кексики с изюмом (тесто на молоке) - рецепт с фото

По этому рецепту получаются очень нежные и воздушные кексы. Их главное преимущество в том, что их легко приготовить. Без сомнения, они покорят ваше сердце и желудок.

Кексы на сметане с изюмом - рецепт с фото

Кексы — это еще один способ насладиться сладким угощением. Благодаря простоте приготовления, они полезны для каждой хозяйки. Существует множество вариаций этого теста. А самый простой и дешевый вариант — это кексы со сметаной.

Быстрые кексы в микроволновке с яблоками и шоколадом - рецепт с фото

Хочется чего-то сладкого, но не хочется тратить время на замешивание и выпекание теста? Вы можете легко и быстро смешать несколько ингредиентов вместе, добавить любимую начинку и испечь быстрый кофейный кекс прямо в микроволновой печи! В этом рецепте в качестве начинки мы используем свежие яблоки, но вы также можете использовать кишмиш, сушеные абрикосы, орехи или ваши любимые ягоды.

Морковный кекс с пеканом и штрейзелем - рецепт с фото

Рецепт морковного пирога пришел из американской кухни и в последнее время стал очень популярным. Такой торт или пирог (если вы также сделаете крем из сливочного сыра) можно найти в самых изысканных кафе и кондитерских. А пока морковный торт настолько прост, что вы можете приготовить его сами и порадовать свою семью вкусным и полезным блюдом.

Домашние кексы с изюмом на кефире - рецепт с фото

Моя семья очень любит домашнюю выпечку. И я люблю удивлять их новыми и вкусными рецептами. Но, к сожалению, хорошие рецепты требуют много продуктовых покупок. Вам понравится этот рецепт недорогих маффинов не только за их вкус, но и за низкую стоимость. На вкус они очень, очень хороши, центр ароматный.

Кекс с орехами и сухофруктами - рецепт с фото

Возьмите крупный светлый кишмиш без косточек (115 г), нарезанный кубиками засахаренный ананас (90 г) и сладкие мягкие сушеные абрикосы (120 г). Промойте все под холодной проточной водой и положите в сито. Затем положите эти сладкие ингредиенты в миску или банку с крышкой, добавьте коричневый ром (2,5 столовые ложки). Отложите сухофрукты для замачивания. Свет.

Кекс с изюмом

Ингредиенты: сырое куриное яйцо (1 категории) 3 штуки; — сахар-песок (мелкий) 1 столовая ложка; — изюм (возьмите темный кишмиш без косточек) 150 г; — пекарский порошок 10 г (пакет); — сахар (ванильный) 1 пакет; — мягкое сливочное масло 200 г (пакет); — мука (белая, просеянная) 270 г; — сахарная пудра для посыпки. Метод.

Быстрый кекс на кефире - рецепт с фото

Любителям сладкой выпечки понравятся маффины с кишмишем. Оно быстро готовится и может быть съедено сразу же. Сначала приготовьте стакан кефира (можно заменить его ряженкой или кислым молоком), 150 г сахара, несколько яиц, пачку маргарина, 0,5 столовой ложки соды, немного соли, кишмиш, цукаты или орехи (все по вкусу), муку (возьмите в.

Кекс с изюмом

Рецепт: Столичный кекс Тот самый

Восхитительно рассыпчатый, нежный, изюмный кишмиш! В конце концов, ГОСТы не зря использовались в советской кулинарии. И как хорошо, что вы можете воссоздать эти лакомства дома! ведь, к сожалению, их уже не купишь в булочной. Еще раз хочу поблагодарить Люду за подробное описание техники!

Рецепт: Кексы

Кексы

Рецепт: Кексы

Это очень простой рецепт пирога, можно сказать, что они делаются из того, что есть в холодильнике, ни яиц, ни масла, но они вкусные и быстрее съедаются, чем готовятся:)

Рецепт: Творожный кекс почти по ГОСТу

Творожный кекс почти по ГОСТу

Рецепт: Творожный кекс почти по ГОСТу

Всех с праздником! Желаю вам счастливого Нового года и чтобы все ваши желания сбылись! Я начинаю новый год со своего рецепта. Вы скажете, что на сайте полно рецептов творожной выпечки, и будете правы! Но этот рецепт сделан по ГОСТу, и этим все сказано: пирог получается вкусным, рассыпчатым, нежным и красивого желтого цвета. Этого следует ожидать от всех гостовских рецептов! Пожалуйста!

Белая мука со сливками Масло сливочное Сахар Сахар Сыр творожный Яйца Пекарский порошок Изюм Сахарная пудра Лимонная цедра

Рецепт: Творожные кексы

Творожные кексы

Рецепт: Творожные кексы

Рецепт из журнала «Коллекция кулинарных книг». Очень просто и элементарно, но кексы будут вкусными и красивыми.

Рецепт: Кекс с изюмом

Кекс с изюмом

Рецепт: Кекс с изюмом

Сегодня я хочу познакомить вас с кексом, который я часто покупала в детстве. Думаю, вы также помните и любите этот кекс, продающийся под названием «Столичный». Попробуйте испечь эту тарталетку и вспомните вкус нашего детства! Пожалуйста.

Коричневый сахар Коричневое масло Коричневый сахар Яйца Ванильный сахар Ванильный сахар Ванильный разрыхлитель Изюм Изюм Сахарная пудра Соль.

Рецепт: Кексы с изюмом

Кексы с изюмом

Рецепт: Кексы с изюмом

Я увидела их в Живом Журнале Иры Чадейской и сразу же попробовала! Я люблю рецепты по ГОСТу — без современных улучшителей, загустителей и красителей. Все самое вкусное — это ГОСТ.

Рецепт: Кекс

Кекс «Для начинающих кулинаров»

Рецепт: Кекс

Жидкий, пушистый кекс, очень простой в приготовлении. Это всегда работает. Кроме того, он не слишком жирный.

Рецепт: Легкие и нежные творожные кексы

Легкие и нежные творожные кексы

Рецепт: Легкие и нежные творожные кексы

Нежные кексы, насыщенные и сливочные, легкие и очень вкусные — они точно никого не оставят равнодушным. Эти пироги вкусны с разными начинками — ягодами, сухофруктами или шоколадом. Попробуем?

Сыр Сыр яичный желток Изюм Масло сливочное Масло растительное Мука пшеничная Мука Сахар Сода для выпечки Соль

Рецепт: Кекс с изюмом и орехами Лакомка

Кекс с изюмом и орехами «Лакомка»

Рецепт: Кекс с изюмом и орехами Лакомка

Много кишмиша, много орехов, легкий и очень гармоничный лимонный вкус. И все это ради торта «Лакомка». Заходите и берите то, что вам нравится. Очень вкусно!

Цельнозерновая мука Яйца Сахар Изюм Грецкие орехи Молоко Лимон Мука Соль Сахарная пудра.

Рецепт: Кекс на молоке с изюмом

Кекс на молоке с изюмом

Рецепт: Кекс на молоке с изюмом

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного молочного кекса с кишмишем. Я часто пеку кексы, и этот рецепт — один из моих любимых, который всегда получается хорошо. Я просмотрел несколько версий на сайте, но не нашел именно этой версии. Кекс очень нежный и имеет цитрусовый вкус.

Белая мука со сливками сахар ванильный сахар масло яйцо пекарский порошок молоко лимон соль кишмиш кишмиш

Кексы с кишмишем — самый популярный вид кексов. Его можно выпекать в духовке, мультиварке, хлебопечке или микроволновой печи. Маффины с кишмишем, как и все другие маффины, можно выпекать небольшими порциями или в большой сковороде, а затем разрезать на части, как торт.

Кексы с кишмишем просты в приготовлении и долго сохраняют свежесть и аромат. Если кекс с кишмишем рассыпчатый, не слишком сухой и не слишком «влажный», значит, рецепт соблюден. Кексы с кишмишем можно украсить глазурью, фруктами и посыпками.

Кексы с кишмишем можно выпекать в любой форме для кексов: Утюг, стекло, силикон или тефлон.

Тесто для пирога не должно быть слишком густым или слишком влажным. Добавляйте муку, пока тесто не приобретет кремообразную консистенцию. Перед добавлением в смесь кишмиш следует тщательно вымыть и высушить.

Перед выпечкой смажьте формы для выпечки растительным маслом. Вылейте примерно 1/3 теста в формы для выпечки. Во время выпечки смесь разбухнет и достигнет всей высоты формы.

Выпекайте кексы с кишмишем при 200° до золотисто-коричневого цвета.

Кексы с кишмишем обычно содержат очень много калорий. К ним можно подать, например, чай или кофе, или сок на завтрак.

Оцените статью
Вкусная еда