Индейка в кисло сладком соусе рецепты приготовления с фото

Индейка в кисло — сладком соусе

Калории — 95,4 ккал ; Белки — 11 г ; Жиры — 3 г ; Углеводы — 5,5 г на 100 г.

Нарежьте индейку и овощи полосками. Разогрейте сковороду, добавьте подсолнечное масло и обжарьте, помешивая. Через 5 минут добавьте индейку, лук и сельдерей, затем морковь, перец и чеснок. Приготовьте заправку: Соевый соус, сахар (можно также использовать мед), табаско, кетчуп, крахмал, соль и вода. Когда овощи и индейка будут готовы, добавьте заправку, доведите до кипения и варите, пока она не достигнет нужной консистенции (у меня это заняло несколько минут). В конце посыпьте семенами кунжута. Вы можете подавать его с рисом или лапшой. Вы можете импровизировать и добавить грибы, стручковую фасоль и т.д.

Рецептурный химический калькулятор

Индейка в кисло-сладком соусе

Приготовление пищи в домашних условиях

Индейку можно подавать с любым гарниром, например, с рисом или отварным картофелем, или есть отдельно. Овощной гарнир может быть очень интересным и придать мясу дополнительный вкус. Если вы хотите приготовить блюдо в китайском стиле, используйте ананас в качестве дополнительного ингредиента.

Ингредиенты

Приготовление

Предпочтительно брать филе индейки (с ноги, без костей) или грудку индейки. Эти части почти не содержат жира и вредного холестерина. Это означает, что еда не только вкусная, но и полезная для сердца и сосудов, а также безопасная для фигуры.

1. Возьмите емкость, куда высыпьте все специи (черный молотый перец, молотый перец чили, молотую паприку, сушеный чеснок), а также добавьте соевый соус, уксус, кетчуп и сахар. Перемешайте все ингредиенты до однородности. Получается маринад, который понадобится для приготовления индейки (см. фото).
2. Теперь следует подготовить мясо. Желательно брать филейную часть бедра индейки, освобождая ее от костей. Мясо нужно хорошо помыть и обсушить. Затем избавьтесь от пленочек и лишнего жира. После этого нарежьте мясо некрупными кусочками.
3. Готовые кусочки индейки отправьте в маринад. Тщательно перемешайте ложкой или руками. После этого миску с индейкой в маринаде нужно закрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник. Выдержите продукт там в течение двадцати минут. Этого времени достаточно, чтобы мясо замариновалось.

После этого филе нужно отправить в чашу мультиварки. Просто выложите его на дно вместе с остатками маринада.

Теперь включите режим «Тушение» и готовьте блюдо в течение одного часа. Иногда нужно добававлять водичку, чтобы мясо не получилось сухим. Перед выключением нужно взять зеленый лук, помыть и обсушить его, а затем измельчить и отправить зелень в мультиварку к мясу. Теперь можно насыпать готовое кисло-сладкое кушанье, приготовленное по этому простому рецепту с пошаговымми фото, в тарелки, дополнять гарниром и подавать на стол.

КБЖУ и состав для всего блюда

Похожие рецепты Рекомендуемые материалы

Индейка с болгарским перцем в кисло-сладком соусе

Основные блюда

Автор Жанна Опубликовано 15.08.2022

Вы никогда не должны беспокоиться о внешнем виде пищи. На тарелке все может выглядеть немного беспорядочно, и это нормально. Один из самых важных навыков, которые я приобрела, — это умение наслаждаться едой, не заботясь о ее внешнем виде. Вы должны есть свою еду за столом и не думать о том, как сфотографировать ее красивее. Наслаждение — это главное!

Например, вот отличное овощное блюдо с индейкой в азиатском стиле из раздела «Быстрый ужин». В общем, для этих рецептов можно использовать любые овощи, которые вам нравятся: морковь, перец, кукурузу, кабачки, баклажаны, капусту и многое другое.

Кусочки индейки, вымоченные в соевом соусе, готовятся быстро. Перец, чеснок, поджаренные семена кунжута и кориандр — настоящее удовольствие. Давайте сделаем его вкусным!

Ингредиенты:

• 250 гр индейка
• 1 шт перец болгарский
• 2 ст л соевый соус
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст л кетчуп сладкий (можно остренький)
• 1 ст л лимонный сок
• 1 ст л кукурузный крахмал
• Кунжут белый
• Кинза

Рецепт индейки с болгарским перцем в кисло-сладком соусе:

В миску тонко нарежьте индейку, выдавите чеснок и полейте соевым соусом. Дайте ему отдохнуть в течение 30 минут.

Нарежьте перец как вам нравится, чем толще, тем лучше. На мой взгляд, так вкуснее и красивее.

Разогрейте сковороду с растопленным маслом. Добавьте индейку в сковороду и жарьте на среднем огне до готовности (время зависит от размера кусков индейки).

Затем добавьте перец,

Я наткнулся на этот рецепт индейки с кисло-сладким соусом, когда был под впечатлением от книги по китайской кухне. Как вы знаете, китайцы очень любят смешивать ингредиенты, которые кажутся несовместимыми в славянине. Индейка в кисло-сладком соусе — одно из тех блюд, в основе которых лежит необычное сочетание. Если вы готовы экспериментировать, вам обязательно стоит попробовать это блюдо; используемые ингредиенты вполне доступны. Самое странное — это соевый соус, который стоит недешево и доступен уже давно.

Итак, как приготовить индейку с кисло-сладким соусом? Сначала подготовьте все ингредиенты. 2. В большой миске смешайте кусочки индейки с кукурузным крахмалом, солью, перцем и рубленым чесноком. 3. Взбейте яйца и обмакните в них каждый кусочек индейки. 4. разогрейте масло в сковороде и обжарьте кусочки индейки с обеих сторон до хрустящей корочки. Тем временем смешайте оставшиеся ингредиенты в небольшой миске: Сахар, соевый соус, кетчуп, уксус и специи. Перемешайте, чтобы соединить. Выложите обжаренные кусочки индейки на противень и полейте нашим кисло-сладким соусом. Поместите в духовку при температуре 180 градусов на 30 минут. Блюдо готово. Лучше всего подавать с рисом.

Индейка в кисло-сладком соусе

Назначение: птица / индейка Блюда: острые / кислые

Описание приготовления:

Диетологи повсюду говорят нам, что мясо индейки — едва ли не самое полезное мясо в мире. Прежде всего, индюшачья грудка содержит очень мало жира, в том числе вредного холестерина. Поэтому его употребление безопасно для силуэта и здоровья сердечно-сосудистой системы, хотя по этому параметру он сопоставим с куриной грудкой. Во-вторых, в отличие от курицы, индейка считается менее аллергенной, так как птиц не кормят таким количеством гормонов, антибиотиков и других лекарств, как кур, из-за меньшей популярности этого продукта. Эти характеристики делают мясо индейки прекрасным продуктом для ежедневного потребления, содержащим ценные животные белки, витамины и железо.

Однако, как и любое постное мясо, мясо индейки при приготовлении может стать сухим и, следовательно, менее вкусным. Чтобы решить эту проблему и получить сочное и нежное мясо, которое понравится всей семье, я предлагаю приготовить филе индейки в кисло-сладком ананасовом соусе. В этом рецепте индейка сначала маринуется в вине и соевом соусе, затем быстро готовится на сильном огне, чтобы сохранить сочность кусочков, а затем готовится с консервированными овощами и ананасом. В результате мясо насыщается ароматами, становится мягким и тает во рту, а также поливается вкусным овощным соусом, который хорошо сочетается с рисом или o

Ингредиенты:

• Филе индейки — 1 Килограмм
• Соль, перец, специи — По вкусу
• Чеснок — 3 Зубчика
• Соевый соус — 1 Ст. ложка
• ЯЙца — 2 Штуки

Индейка в кисло-сладком соусе

Полезная информация

Как приготовить индейку в кисло-сладком соусе — рецепт из филе индейки с овощами и ананасами с пошаговыми фото

• 700 — 800 г филе индейки
• 1 большой репчатый лук
• 1 большая морковь
• 1/2 болгарского перца
• 200 г консервированных ананасов
• 20 мл сиропа из-под ананасов
• 100 мл сухого красного вина
• 70 мл соевого соуса
• соль, перец
• растительное масло

3. Пока мясо маринуется, подготовим овощи. Репчатый лук нарезать полукольцами, морковь – тонкой длинной соломкой (можно просто потереть ее на крупной терке).4. Болгарский перец очистить от семян и нарезать тонкой соломкой. Ананасы порезать небольшими кубиками.5. Разогреть на сковороде 2 ст. л. растительного масла и обжарить лук с морковью на среднем огне в течение 10 минут.6. Мясо индейки слегка обсушить бумажным полотенцем. В большой сковороде разогреть 3 ст. л. растительного масла и быстро обжарить мясо на сильном огне со всех сторон до румяной корочки.

7. Добавить к мясу овощную зажарку и готовить 5 минут.8. Положить болгарский перец и ананасы, готовить еще 5 минут.9. Влить по 20 мл соевого соуса и сиропа от ананасов, все тщательно перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить на маленьком огне 20 минут.Нежная ароматная индейка в кисло-сладком соусе с ананасами готова! Я советую подавать ее с рисом, так как, напитавшись соусом из ароматных обжаренных овощей, он становится просто необыкновенно вкусным и сочным.