Овсяная каша – рецепт приготовления и пропорции
Овсяная каша — популярный завтрак во многих семьях. Всем известно, насколько она полезная и сытная. Вот только сварить вкусное и питательное блюдо получается не у всех. Готовится она просто, однако в ее приготовлении есть нюансы. Важны не только пропорции продуктов, а также и сам процесс варки. Ее можно сварить на молоке, воде или смеси воды с молоком. Как правильно приготовить вкусное блюдо, мы вас научим. В результате вы обязательно накормите свою семью вкусной кашей.
Традиционно для приготовления кушанья используется крупа овес. Однако с развитием современных технологий сейчас большой популярностью пользуются расплющенные зерна – хлопья. Современные потребители чаще для приготовления отдают предпочтение именно хлопьям. С ними кушанье варится гораздо быстрее, а все полезные свойства сохраняются. Однако, чем тоньше хлопья, тем быстрее они усваиваются организмом и тем выше их гликемический индекс. Поэтому при выборе хлопьев отдавайте предпочтение, которые потолще – такие хлопья ближе к цельному природному зерну и принесут больше пользы организму.
Чтобы готовое блюдо получилось нужной консистенции, не густым и не жидким, очень важно соблюдать пропорции крупы и жидкости. Точно также, как и при варке манной каши . Улучшить вкус помогут различные добавки, вроде сухофруктов, свежих ягод, меда. Но даже и без них с кусочком сливочного масла, у вас получится бесподобно вкусный и полезный завтрак.
Как варить овсяную кашу на молоке — рецепт на 1 и 2 порции
Если семья небольшая, то есть нужно сварить каши для одного или двух человек, то зачем варить ее много? Ведь пока горячая, с пылу-жару, она гораздо вкуснее, чем уже остывшая и разогретая вновь. Это рецепт рассчитан на 1 порцию. Если вам необходимо сварить кушанья на 2 порции, тогда количество ингредиентов пропорционально увеличивайте вдвое.
Геркулесовая каша на молоке
Самая вкусная, полезная и питательная каша — это геркулесовая, и готовится она быстрее и легче других каш. Ее можно сварить в воде, но чтобы вкус был долее нежный, лучше сделать эту кашу на молоке.
Описание приготовления:
Этот простой рецепт геркулесовой каши на молоке для меня номер один, когда речь идет о приготовлении вкусного и питательного завтрака. Геркулесовые хлопья в отличие от овсянки варятся намного быстрее, что позволяет нам сэкономить драгоценное время по утрам. Думаю, говорить о пользе такого блюда для нашего организма не нужно лишний раз, все и так знают, что делать геркулесовую кашу на молоке в домашних условиях нужно как можно чаще, особенно к завтраку.
Ингредиенты:
- Хлопья геркулеса — 1 Стакан
- Вода — 1 Стакан
- Молоко — 1 Стакан
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Сахар — По вкусу
- Соль — По вкусу
Как приготовить «Геркулесовая каша на молоке»
Жидкость и геркулесовые хлопья мы берем в пропорции 2:1. Если вы хотите получить более насыщенный молочный вкус, то возьмите 2 стакана молока на стакан хлопьев. Лично я иногда разбавляю молоко водой, чтобы каша получилась менее калорийная.
Итак, наливаем молоко (или смесь молока с водой) в кастрюльку и доводим до кипения. Постоянно помешивая кипящую жидкость, всыпаем в кастрюльку геркулесовые хлопья.
Не переставая помешивать, варим кашу на медленном огне в течение 3 минут, после чего выключаем огонь. Добавляем в кашу сливочное масло, соль и сахар, перемешиваем все и на 5-10 минут оставляем кашу настаиваться под крышкой.
Геркулесовая каша на молоке
Самая питательная и полезная, молочная, вкусная! Геркулесовая каша на молоке — полезный и вкусный завтрак. Особенность ее — одновременно и сытность, и низкая калорийность. Времени на приготовление уходит немного, а подавать можно и как отдельное блюдо, и как гарнир.
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как варить геркулесовую кашу на молоке? Подготовьте все необходимые продукты. Изучите упаковку от геркулеса с указанием времени приготовления. Молоко может быть любого процента жирности на ваш вкус. Кроме того, помимо обычного молока животного происхождения можно использовать и растительное молоко. Количество сахара и соли на ваш вкус.
Шаг 2:
Приготовьте кастрюлю с толстым дном. В такой посуде нужно варить молочные каши, чтобы они не пригорали. Влейте в кастрюлю молоко и воду. Немного воды позволяет сохранить жирность молока, так как в процессе варки испаряется некоторое количества жидкости.
Шаг 3:
На среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело, доведите молоко до кипения.
Шаг 4:
Небольшими порциями всыпайте геркулес и постоянно помешивайте, чтобы хлопья равномерно распределились и не осели на дно.
Шаг 5:
Добавьте щепотку соли, перемешайте. Если вы делаете сладкую кашу, добавьте сахар.
Шаг 6:
Варите кашу на среднем огне в течение 5-20 минут. Точное время зависит от вида овсяных хлопьев, смотрите на упаковке. Если вам кажется, что каша слишком жидкая, не спешите добавлять хлопья. После упаривания геркулесовая каша станет немного гуще.
Шаг 7:
Когда каша готова, добавьте в кастрюлю сливочное масло. Перемешайте, чтобы растопленное масло равномерно разошлось по каше. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и поставьте упариваться на 10-15 минут.
Такая каша получается средней по густоте. Если вы любите более жидкую кашу, добавляйте больше молока или воды, чем указано в рецепте.
Подавайте теплую кашу с медом, сухофруктами, орехами или ягодами. Я люблю геркулесовую кашу несладкую, она вкусна и полезна и без добавок.
Геркулесовую кашу на молоке лучше готовить непосредственно перед употреблением, а не разогревать.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Для чего нужен этот код?
Геркулесовая каша (рецепт на молоке)
Хочется рассказать вам, как приготовить геркулесовую кашу (рецепт на молоке). Рецепт — простой, компот получается очень вкусным, потому обязательно приготовьте. Приступаем!
Описание приготовления:
В качестве дополнения в рецепт можно использовать ваши любимые орехи, сухофрукты и свежие фрукты, которые сделают завтрак или полдник не только вкусным и питательным, но еще и ярким. Это поднимет настроение и зарядит энергией на целый день. Обязательно попробуйте приготовить геркулесовую кашу на завтрак. Такое блюдо несомненно станет одним из ваших фаворитов в утреннем меню.
Ингредиенты:
- Геркулесовая крупа — 1 Стакан
- Молоко — 3 Стакана
- Соль, сахар — По вкусу
- Сливочное масло — 2 Ст. ложки
Как приготовить «Геркулесовая каша (рецепт на молоке)»
Для того, чтобы приготовить вкусную геркулесовую кашу на молоке, вам потребуется промыть зерна под водой.
Тем временем в кастрюлю с толстым дном наливаем молоко и доводим его до кипения. Как только это произойдет, в молоко необходимо будет добавить соль и сахар по вкусу.
Далее добавляем зерна геркулесовой крупы и периодически помешиваем. На полное приготовление вам потребуется 10 минут. Когда каша приготовится, в нее нужно будет добавить сливочное масло, благодаря которому вкус каши будет гораздо нежнее.
Геркулесовая каша на молоке – 5 пошаговых рецептов приготовления
Если вы придерживаетесь правильного питания, то геркулесовая каша, сваренная на молоке – прекрасный вариант полезного, вкусного и питательного завтрака, который не создает тяжесть в желудке и избавляет от чувства голода на долгие-долгие часы, позволяя избавиться от вредной привычки – перекусов.
Как сварить геркулесовую кашу на молоке в кастрюле на плите?
Приготовить идеальную кашу из геркулеса очень просто и быстро – достаточно купить хорошие качественные хлопья и свежее молоко. Такое блюдо наверняка понравится всем членам вашей семьи.
- Геркулес 1 ст.
- Молоко коровье 2 ст.
- Масло сливочное 50 гр.
- Сахар-песок 1 ст.л.
- Соль 1 щепотка
Геркулесовая каша на молоке в мультиварке
Знаете ли вы, что геркулесом называют овсяные хлопья прошедшие термическую обработку? Однако, несмотря на этот факт, данная крупа не является менее полезной и вкусной.
Время приготовления – 10 мин.
Ингредиенты:
- Геркулес – 1 ст.
- Молоко – 4 ст.
- Сахар-песок – 3 ст.л.
- Масло сливочное – 20 гр.
- Соль – 1 щепотка.
Процесс приготовления:
1. Для того чтобы каша получилось и не пригорела – щедро промазываем чашу мультиварки сливочным маслом.
2. Засыпаем хлопья.
3. Следующим этапом вливаем молоко и добавляем сахарный песок и соль.
4. Включаем режим «Каши», а на таймере устанавливаем 60 минут.
5. После отключения мультиварки перемешиваем кашу и раскладываем по пиалам. Приятного аппетита!
Как приготовить геркулесовую кашу на молоке и воде?
Для приготовления идеального завтрака нужно совсем немного – хлопья геркулеса, немного воды и молока, а также микроволновая печь. Потратив совсем немного своего времени, вы получите сытную, вкусную и ароматную кашу.
Время приготовления – 5 мин.
Ингредиенты:
- Геркулес – 1/3 ст.
- Молоко – 1/3 ст.
- Вода – 1/3 ст.
- Сахар-песок – 1 ч.л.
- Соль – 1 щепотка.
- Ягоды – по вкусу.
- Масло сливочное – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. В глубокую тарелку наливаем нужное количество воды и молока.
2. Туда же кладем сахарный песок и соль – перемешиваем.
3. К жидкости засыпаем хлопья геркулеса и еще раз размешиваем.
4. Отправляем в микроволновку и на максимальной мощности доводим до кипения (примерно 5 минут), затем готовим в обычном режиме около 12-1 минут, обязательно помешивая каждые три минуты.
5. Через 15 минут ароматная каша готова к подаче. Приятного аппетита!
Вкусная геркулесовая каша на молоке с тыквой
Тыква – универсальный продукт, который очень сложно испортить, однако, если приготовить ее с добавлением геркулесовых хлопьев, то мы получим прекрасное блюдо, подходящее для завтрака либо позднего ужина.
Время приготовления – 10 мин.
Ингредиенты:
- Хлопья геркулеса – 1 ст.
- Тыква (очищенная) – 150 гр.
- Молоко – 500 мл.
- Вода – 250 мл.
- Сахар-песок – 3 ст.л.
- Соль – 1 щепотка.
- Мед – 1 ч.л.
- Масло растительное – 1 ст.л.
Процесс приготовления:
1. С тыквы снимаем плотную кожуру, вырезаем часть с семечками и нарезаем кусочками – готовим на пару в течение 20 минут.
2. Готовые кубики перетираем вилкой либо перебиваем блендером до консистенции пюре.
3. Чашу мультиварки промазываем растительным маслом, засыпаем хлопья, соль, сахарный песок и кладем пюре из тыквы.
4. Содержимое чаши заливаем водой и молоком – перемешиваем.
5. Готовим при температуре 100 градусов примерно 20-25 минут.
6. Перед подачей, для любителей сладкого, можно добавить немного жидкого меда. Приятного аппетита!
Геркулесовая каша на молоке с изюмом
Если ваши детки обожают сладкое, то приготовим десерт так, чтобы он был еще и питательным, и полезным. Из таких простых продуктов, как геркулес, мак, ягоды, орехи и мед получается невероятно вкусная каша, которая придется по душе многим.
Время готовки – 1 ч. 10 мин.
Время приготовления – 15 мин.
Ингредиенты:
- Геркулес – 200 гр.
- Изюм – 50 гр.
- Ядра грецких орехов – 10 шт.
- Мак – 3 ст.л.
- Мед – 2 ст.л.
- Ягода – 100 гр.
- Масло сливочное – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Подготавливаем все необходимые компоненты.
2. Отвариваем мак. Для этого 3 столовые ложки зернышек заливаем 2 стаканами воды и варим около 1 часа.
3. Ядра грецких орехов измельчаем.
4. В кастрюлю с маком, по истечении часа, кладем две ложки меда.
5. После, всыпаем геркулес и готовим 7-10 минут на маленьком огне под закрытой крышкой.
6. Изюм заливаем кипятком и даем немного времени настояться (излишки воды сливаем через 10 минут).
7. В готовую кашу добавляем кусочек сливочного масла.
8. Следом засыпаем выбранные вами ягоды.
9. Также в кастрюлю отправляем измельченные орехи и все тщательно перемешиваем.
10. Настаиваем ароматную кашу под крышкой еще несколько минут.
11. Вкусное и сладкое блюдо раскладываем по порционным блюдцам и подаем к столу. Приятного аппетита!
