Белый русский коктейль как приготовить рецепт с фото

Белый русский

Хотите добавить в избранное? Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться.

  • Ингредиенты
  • Штучки
  • Рецепт

Состав коктейля Белый русский

Основные ингредиенты
Водка Царская 30 мл
Кофейный ликер Fruko Schulz 30 мл
Нежирные сливки 30 мл
Кубики льда 120 г
Основные ингредиенты
Камни 1 шт
Джиггер 1 шт
Ложка для коктейля 1 шт
Трубки 2 шт

Рецепт коктейля Белый русский

  • Наполни рокс кубиками льда доверху
  • Налей в бокал нежирные сливки 30 мл, кофейный ликер 30 мл и водку 30 мл
  • Размешай коктейльной ложкой, пока не замерзнут стенки

Рецепт коктейля Белый русский

Что рассказать гостю о коктейле Белый русский ?

Хотите попробовать «Белый русский»? Это крепкий, настоянный на водке коктейль с кофе и сливками. Раньше он считался женским напитком, но после выхода фильма «Большой Лебовски» стал любимым напитком всех «парней». Если вы еще не видели фильм братьев Коэнов, выпейте бокал белого русского и немедленно исправьте это упущение.

Не хотели бы вы рассказать нам что-нибудь о вашем баре?

Белый русский (4 версии)

Белый русский (4 версии)

WHITE RUSSIAN — известный коктейль, который мы готовили несколько лет назад, но мы решили сделать еще несколько версий: с текилой, с кармелетом, с большей силой (по рецепту из библии бармена) и классический коктейль для сравнения.

Ингредиенты

Версия №1 (классическая)

  • Водка — 25 мл
  • Кофейный ликёр — 25 мл
  • Сливки 11% — 25 мл

Версия №1 (карамельная)

  • Водка — 25 мл
  • Кофейный ликёр — 20 мл
  • Карамельный сироп — 10 мл
  • Сливки 11% — 25 мл

Версия №3 (повышенной крепости)

  • Водка — 30 мл
  • Кофейный ликёр — 20 мл
  • Сливки 11% — 25 мл
  • Взбитые сливки для украшения

Версия №4 (с текилой)

  • Текила из 100% агавы — 25 мл
  • Кофейный ликёр — 25 мл
  • Сливки 11% — 25 мл

Рецепт

  • Готовить просто. Смешиваем всё со льдом, перемешиваем и пьём 🙂

Примерное содержание алкоголя: 20%.

Коктейль Белый русский — 5 лучших рецептов для приготовления в домашних условиях

Белый русский» — один из самых популярных коктейлей с водкой и сливками. Несмотря на название, оригинальная смесь была изобретена не в России. В конце 1980-х годов он стал любимым напитком гостей на западных дискотеках.

коктейль белый русский

Благодаря молочному послевкусию и достаточной крепости коктейль «Белый русский» подходит для любой компании. Первоначально предполагалось, что это будет женская версия, но после выхода криминальной комедии «Большой Лебовски» мужчины тоже заинтересовались смесью. Он быстро стал любимым напитком всех «парней». Коктейль прост в приготовлении и может быть выпит в домашних условиях.

  1. Общая информация: калорийность, вкус, градус
  2. Пропорции ингредиентов и состав
  3. Пошаговый рецепт
  4. Вариации коктейля
  5. Белый кубинец
  6. Грязный русский
  7. Голубой русский
  8. Белый мусор
  9. Как пить и чем закусывать
  10. Полезное видео четырех вариаций на тему коктейля Белый русский

Общая информация: калорийность, вкус, градус

Впервые «Белый русский» был упомянут в 1930 году. В то время он был известен под названием «Белый медведь» и состоял из джина, водки и шоколадного ликера. Первоначальное название, вероятно, относится к остаткам Белой армии, бежавшим на Запад после поражения от большевиков.

В 1950 году американцы пересмотрели рецепт, придав коктейлю современный состав и новое название — White Russian.

На первый взгляд, можно подумать, что смесь на основе водки будет слишком жесткой. Но это не так. Во вкусе доминируют ноты молока и сливок, присутствует сладость и легкая горечь. Вкус тонкий, гладкий, с легким намеком на алкоголь, который быстро сменяется большим количеством кофе. В аромате преобладает кофе.

Калорийность классического белорусского сорта составляет 242 ккал на 100 г. Этот показатель напрямую зависит от количества ингредиентов, добавленных в состав, и их типа (молоко или взбитые сливки).

Обычное содержание в коктейле «Белый русский» колеблется между 20 и 35 %.

Пропорции ингредиентов и состав

В 1993 году классический рецепт напитка получил свою окончательную редакцию. Чтобы приготовить коктейль в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты Чтобы приготовить коктейль в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты
Ингредиенты: 1,0 мл водки 50 мл
50 мл водки 50 мл сливок или молока 30 мл
Кофейный ликер Kahlua 20 мл
Кубик льда 100 г

Молоко для «Белого русского» должно быть самым густым, лучше всего подойдут взбитые сливки. Если он жидкий, оптимальное содержание жира составляет 15%. Водка не должна содержать ароматизаторов и вкусовых добавок.

Обратите внимание на соотношение сливок и водки, чтобы получить сбалансированный напиток. Если вы добавите слишком много спирта, смесь будет слишком жидкой и алкогольной.

Пошаговый рецепт

Совет: Если у вас нет возможности сделать коктейль слоями, можно использовать шейкер. Если вы готовите слоеный напиток, наливайте каждый ингредиент аккуратно, ложка за ложкой, чтобы слои не смешивались.

Видеорецепт коктейля «Большой Лебовски Белый Русский»: как приготовить классику в домашних условиях.

При приготовлении «Белого русского» в домашних условиях не ограничивайтесь классическим рецептом. На этой основе были разработаны различные напитки, отличающиеся друг от друга основными ингредиентами.

В этом коктейле водка заменяется ромом. Соответственно, меняется и название.

Ингредиенты

Количество

Белый ром

Вариации коктейля

50 мл

Белый кубинец

Молоко

Ингредиенты Чтобы приготовить коктейль в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты
25 мл 50 мл
100 г Популярный вариант коктейля для любителей сладкого. Вместо сливок используется шоколадное молоко.
Ингредиенты Популярный вариант коктейля для любителей сладкого. Вместо сливок используется шоколадное молоко.
Водка 100 г
  1. Засыпать в бокал лед.
  2. Первым слоем налить ликер, вторым – ром, третьим – молоко.

Грязный русский

Цельное молоко и растопленный шоколад

Ингредиенты Чтобы приготовить коктейль в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты
Ингредиенты: 1,0 мл водки Кубик льда
100 г 30 мл
Если вы не любите кофе, вы также можете приготовить этот коктейль вместо шоколадного ликера. Вместо шоколада используйте вишневый ликер. 30 мл
Кубик льда 100 г

60 мл

Голубой русский

Крем

Ингредиенты Чтобы приготовить коктейль в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты
Ингредиенты: 1,0 мл водки Кубик льда
120 г 30 мл
Аксессуары 30 мл
Виски 50 мл
  1. Наполнить стакан кубиками льда.
  2. Влить вишневый ликер, водку и сливки.
  3. В этом коктейле водка заменяется ромом. Соответственно, меняется и название.

Белый мусор

Крем

Ингредиенты Чтобы приготовить коктейль в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты
20 мл 50 мл
120 г 30 мл
Кофейный ликер Kahlua 20 мл
Кубик льда 100 г
  1. Виски и ликер налить в рокс поверх кубиков льда.
  2. Сверху аккуратно добавить сливки.
  3. Перемешать.

Как пить и чем закусывать

Историческая справка. Белый русский» был назван в честь белогвардейцев, бежавших за границу после поражения в Гражданской войне. На Западе их называли «белыми русскими». В справочниках барменов первая версия коктейля встречается в «Белой России».

Очень вкусный кофейный коктейль с добавлением сливок. Белый русский» — это довольно крепкий алкогольный напиток, приготовленный путем добавления водки и кофейного ликера. Этот коктейль принято подавать в маленьких бокалах, наполненных кубиками льда.

Коктейль «Белый русский» в домашних условиях

Чайная ложка

Коктейль Белый русский (White russian) – водка, ликер и сливки в одном бокале

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

  • водка – 2 части;
  • кофейный ликер Калуа – 1 часть;
  • сливки – 1 часть.
  • водка – 50 мл;
  • сливки (11%) – 25 мл;
  • кофейный ликер – 25 мл;
  • лед – 100 грамм.

Рецепт коктейля «Белый русский»

20 мл

Стекло

200 мл

Содержание питательных веществ и энергии в рецепте

фото коктейля белый русский

Углеводы 28% 5г

Перед приготовлением коктейля сначала нужно подготовить лед и охладить бокалы. Для этого рецепта я использовал готовый лед из магазина. Вы можете приготовить его дома, разлив питьевую воду в формы и поставив их в морозильную камеру до загустения, а подавать White Russian в бокале Roux (бокал с толстым дном, низкий и широкий, похожий на виски, подаваемый со льдом).

GI: 100 / 0 / 0

Перед приготовлением коктейля сначала нужно подготовить лед и охладить бокалы. Для этого рецепта я использовал готовый лед из магазина. Вы можете приготовить его дома, разлив питьевую воду в формы и поставив их в морозильную камеру до загустения, а подавать White Russian в бокале Roux (бокал с толстым дном, низкий и широкий, похожий на виски, подаваемый со льдом).

Белый русский коктейль в домашних условиях

Белый русский коктейль в домашних условияхБелый русский коктейль в домашних условияхБелый русский коктейль в домашних условияхБелый русский коктейль в домашних условияхБелый русский коктейль в домашних условияхБелый русский коктейль в домашних условияхБелый русский коктейль в домашних условияхБелый русский коктейль в домашних условиях

Состав / ингредиенты

Отмерьте нужное количество водки, кофейного ликера и сливок. Для рецепта я использовала тяжелые сливки (30%). Наполните стаканы кубиками льда почти до краев.
Если у вас очень крупные кубики льда, вы можете легко их измельчить. Для этого положите соответствующее количество кубиков в плотный целлофановый пакет и раздавите крупные кусочки кухонным молотком. Сначала тонкой струйкой влейте водку в бокал.
Затем добавьте кофейный ликер. 20 мл
Теперь можно подавать «Белый русский». Непосредственно перед подачей перемешайте коктейль соломинкой в бокале, чтобы смешать все слои, и наслаждайтесь кофейно-сливочным напитком!

Коктейль «Черный русский» был впервые представлен в 1949 году и состоит в основном из кофейного ликера и водки. Позже, в 1960-х годах, появилось первое упоминание о коктейле «Белый русский», который содержал те же ингредиенты, что и коктейль «Черный», но с добавлением сливок. Коктейль «Белый русский» содержит те же ингредиенты, что и коктейль «Черный», но с тех пор в него стали добавлять сливки. Коктейль стал особенно популярен после выхода фильма «Большой Лебовски».
Количество алкоголя в бокале можно и нужно регулировать в соответствии с вашим вкусом и предпочтениями. Для меня коктейль показался слишком крепким, поэтому в следующем коктейле я вообще отказался от водки.
Выберите пропорции, которые вам больше всего подходят, и наслаждайтесь уникальным вкусом!

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 1.

Что это за код?

Шаг 2:

Шаг 2.

Шаг 3:

Шаг 3.

Шаг 4:

Шаг 4.

Шаг 5:

Шаг 5.

Шаг 6:

Шаг 6.

Шаг 7:

Шаг 7.

Шаг 8:

Шаг 8.

Шаг 9:

Шаг 9.

  • Добавить в Рецептосохранялку
  • Написать / читать отзывы
  • Распечатать / сохранить в PDF
  • Вижу ошибку в рецепте
Оцените статью
Вкусная еда