Зимний салат Оливье

Зимний салат Оливье

Универсальный салат на все случаи жизни это конечно это он - легендарный салат Оливье. Особенно актуален как вы понимаете в период зимних праздников. Ведь используемые при его приготовлении ингредиенты, а это в основном овощи крайне необходимы в зимний период. Так же в него кладут колбасу, рыбу и даже как не странно грибы. Заправляют его как сметаной так и майонезом а можно и любым йогуртом.

Вкус этого салата многим знаком с детства и спутать его с другим нельзя. Ведь это вкус праздника, будь то новый год или Рождество. поэтому к этому салату у нас особое отношение. И ни один праздничный стол не обходится без этого семейного салата. Не смотря на то что есть основной так называемый классический рецепт салата Оливье. Тем не менее каждая хозяйка имеет в своем запасе свой любимый рецепт который оттачивался годами. Необходимые ингредиенты и их количество в салате. Что и обеспечивало ему определенные вкусовые нотки. И так сегодня мы будем готовить зимний и одновременно праздничный салат Оливье.

Необходимые ингредиенты

  • Триста грамм любого вареного мяса
  • Шесть морковок
  • Шесть картофелин
  • Шесть соленых огурцов
  • Шесть яиц
  • Одна луковица
  • Майонез
  • Консервированный горошек
  • Специи

Приготовление зимнего салата Оливье

Сначала мы отварим картошку и морковь. Когда они будут готовы мы охладим их и очистим от кожуры. После этого по режим их на кубики. Далее берем отваренное мясо по возможности ее может заменить и колбаса. А по желанию можно оставить и мясо и колбасу в месте. И лучше что бы колбаса была копченой. Что придаст салату особую пикантность. Копченые нотки в зимнем салате это особый шик любой хозяйки желающей удивить родственников и свою семью. Далее отвариваем яйца, по готовности очищаем их от скорлупы и нарезаем их кубиками.

Далее берем огурцы, так как они соленые их нужно хорошо промыть а потом так же нарезать кубиками. Все ингредиенты салата складываем в кастрюлю. Открываем банку горошка сливаем с него жидкость она нам не пригодиться и отправляем горошек в кастрюлю. Туда же отправим нарезанную нами луковицу. Добавим майонез специи еще раз попробуем на вкус и уберем салат на пару часов в холодильник. После чего раскладываем по тарелкам и наслаждаемся вкусом Оливье. Так же что бы в зимние вечера в доме был полный тепловой комфорт вам нужно будет купить котел Лемакс. Комфортная температура в доме вкусный салат Оливье что еще нужно человеку что бы встретить один из зимних праздников!

Метки записи:   , , ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля