Выбор турки и кофемолки

Vvyibor-turki-i-kofemolki  Для чего требуется турки и  кофемолки дома, если всегда можно приобрести готовый кофе мелкого помола?

  Действительно, сейчас в продаже встречается много молотого кофе. Но настоящие ценители знают, что вкус у него совершенно другой, совсем не похожий на тот, который получается у зернового кофе. Знатоки этого напитка уже знают, что у свежесмолотого кофе гораздо приятнее аромат и вкус (они в этом случае более насыщены).

  Чтобы кофе получилось вкусным и бодрящим, его следует правильно заварить. При этом и взять для него следует хорошее сырьё. Размалывать зёрна кофе нужно непосредственно перед тем, как напиток будет готовиться. А для размалывания кофе дома нужно иметь кофемолку. Какой вариант кофемолки лучше выбрать?

  Сейчас в продаже представлен широкий выбор кофемолок. Все их можно условно разделить на 2 разных типа. Они могут быть жернового или ножевого типов. Кофемолки ножевого типа распространены больше. Их принцип работы прост. Когда они работают, нож вращается по кругу на достаточно большой скорости и измельчает зёрна. В дорогу можно взять такую кофемолку, но учтите, что вариант этот не является лучшим.

  Кофемолка жернового типа стоит дороже. При этом она идеально подходит для настоящих ценителей кофе. Зёрна в ней проходят меж жерновов и измельчаются. При этом устройство работает наподобие мельницы. Если измельчить кофе этим способом, то зёрна получатся примерно одинакового размера.

  Кофемолки, которые оборудованы цилиндрическими жерновами, работают на достаточно большой скорости (примерно до 1400 об/мин). При этом у них небольшая мощность. В них часто кофе прижигается, а это по нраву не всем.

  Мы рекомендуем выбрать устройство с наличием конических жерновов. У них показатель скорости вращения больше. При этом кофе не прижигается. Конечно, такое устройство стоит дороже, но оправдывает затраты на него.

  Если требуется купить кофемолку для заведения питания, не следует экономить. Сюда следует купить кофемолку с наличием конических жерновов. Она работает лучше. Кроме того, она сможет прослужить гораздо дольше.

  Выше мы рассказали об электрических моделях кофемолок. Но на самом деле имеются и ручные. При их использовании кофе получается гораздо вкуснее.  Более подробно о том как приобрести и как выбрать турки и кофемолки можно здесь .

Метки записи:   , , ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля