Вкусная домашняя пицца

Домашняя пицца

Вкусная домашняя пицца

Аппетитная домашняя пицца любима каждым! Многие хозяйки пекут пиццу в домашних условиях. Вкусы у людей разные, как и руки. Одни любят пиццу с тонким дном, другие пышную. Одни предпочитают пиццу на манер пирога, другие маленького размера. Кто-то отдает предпочтение пицце из куриного мяса, кто-то из колбасных изделий. А фруктовые пиццы заставляют любить себя всегда.

[toc]

В современных условиях открыто множество пиццерий, можно даже заказать пиццу на дом. Но пицца, приготовленная в домашних условиях, вкуснее и аппетитнее. Хочется побаловать себя и близких домашней пиццей?

Рецепты пиццы

Имеется множество рецептов приготовления пиццы: от экономных и быстрых до изысканных. Подходить к этому процессу надо творчески, тогда и пицца получится на славу.

Приготовление теста

Первое, на что надо обратить внимание, – это приготовление теста. Конечно, можно приобрести тесто в магазине, можно использовать замороженные коржи для пиццы. Но, если вы готовите тесто сами, то пицца получается изумительной. Для приготовления теста нужно взять стакан молока, яйцо, чуть растительного масла и дрожжей, соль и сахар. Дрожжи следует растворить в молоке, добавить соль, сахар, вбить яйцо. Перемешать тщательно массу, добавив немного растительного масла. Затем постепенно порциями добавить муку и вымешать тесто. Оно не должно оставаться на руках и быть слишком крутым. Готовое тесто хорошо поместить в холодильник часа на два.

Вкусная домашняя пицца

Приготовление соуса

Второе, на что следует обратить внимание – это приготовление соуса. Соус для пиццы может быть различным, но самым простым является смесь кетчупа с майонезом. Следующее действие - это подготовка начинки. Начинка для пиццы - продукт фантазии хозяйки. Многие думают, что начинка состоит из всех остатков продуктов, которые завалялись в холодильнике. В этом есть доля правды. Но, когда идет приготовление по рецепту, то хозяйка тщательно подбирает продукты для начинки.

Следует нарезать все продукты для начинки: мясо, грибы, колбасу, сосиски, соленые огурцы и многое другое. Важно выбрать сыр, он должен быть твердых сортов. Натирать сыр лучше всего на терке.

Приступаем к самому главному

Сначала обжариваем грибы, репчатый лук, остужаем. Берем тесто и растягиваем его по дну сковороды, предварительно смазав ее растительным маслом. Этот способ лучше, чем раскатывание теста скалкой. Корж теста смазываем соусом и выкладываем на него нашу начинку. Можно постараться и выложить ее красиво, распределяя слоями. Посыпаем пиццу тертым сыром. Помещаем пиццу в разогретую духовку. Проверяем готовность. Вот пицца и готова. Ешьте с удовольствием!

Видео: Вкусная домашняя пицца

Метки записи:   , , ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля