Традиционная азиатская кухня

Suhi-1  Традиционная азиатская культура представляет собой объединение нескольких культура, а именно, китайской, корейской, вьетнамской, тайской, малазийской и филиппинской, где каждая культура представляет свои традиции и обычаи, которые формировались на протяжении длительного времени. Каждая культура, имеет свою традиционную кухню и её специфические особенности, свои неповторимые традиционные блюда, признанные во всём мире.

  Специфической особенностью всей азиатской кухни, являются специи, пряности и травы, которые используются во время приготовления различных блюд, а так же минимальная обработка продуктов, перед приготовлением, что позволяет сохранить максимально полезные вещества. Но главной особенностью и отличительной чертой азиатской кухни является большое разнообразие блюд приготовленные из риса, который является традиционным, также как и лапша, которая является не менее популярной в азиатской кухне. Рис и лапша, высоко и почётно цениться в азии, является неотъемлемым продуктом питания, как другие виды продуктов, например картофель или лук, так высоко ценимый западной культурой.

  Стоит отметить, что ни одна трапеза приёма пищи не проходит без наличия на обеденном столе риса, где не редко он преподносится в абсолютно чистом отваренном виде.

  Характерной особенностью любой азиатской кухни также считаются столовые приборы, которыми являются так называемые палочки. Практически все виды блюд употребляют палочками, за исключением супов, для которых имеется специальная ложка, напоминающая по форме маленький половник. Интересно отметить, что столовые приборы, а именно палочки могут быть изготовлены из различного материала, самый простой и распространёнными являются деревянные палочки, они же и являются одноразовыми. Для постоянного употребления пищи, в домашних условиях, приобретают и используют палочки сделанные серебра.

  Важно отметить, что, по мнению некоторых учёных исследователей, употребление пищи, при помощи палочек, повышает общий уровень концентрации и сосредоточенности, способствует развитию работы полушарий мозга.

  На сегодняшний день азиатские кухни широко распространены на территории России, где особую популярность приобрела именно японская традиционная кухня. Сегодня можно легко заказать суши с доставкой на дом в городе Волгоград, Самара, Екатеринбург, Краснодар, Сочи, Москва. Это стало легко и доступно с появлением специальных заведений кафе и ресторанов, ориентированные, главным образом за традиционную азиатскую культуру, а именно кухню.

Метки записи:   , , ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля