Рецептов торта Дамские пальчики много, один рецепт уже был опубликован на моем сайте. Сегодня на ваш суд еще один рецепт такого вкусного торта. Ингредиенты для заварного теста: — 1,5 стакана воды, — 0,5 чайной ложки соли, — 150 гр. сливочного масла, — 1,5 стакана муки, — 6 яиц. Ингредиенты для крема: — сливки или сметану, — сахар, — я ещё добавила варенье из виктории. — шоколад для украшения.
Приготовление заварного теста: В кастрюльку налить воды добавить соли, сливочного масла. Довести до кипения и одним махом всыпать муку. Растерать до тех пор пока тесто не перестанет отставать от стенок. Оно будет мягкое и эластичное. Убрать с плиты . Дать немного остыть, но не до комнатной температуры, а чтобы оно было не обжигающим. Затем нужно вбить по одному 6 яиц. Кондитерский шприц наполнить тестом. Поставить насадку» Звёздочка». Сделать небольшие палочки примерно по 4-6 см. длинной. Выпекать в разогретой духовке до 180 гр. — 20 мин. Крем: сливки или сметану взбить с сахаром. Обмакнуть все выпеченные палочки в крем и сложить поленницу, а так же сверху потереть шоколад. Все ваш торт дамские пальчики готов. Приятного вам аппетита!
Посмотрите и другие рецепты тортов:
1. Торт с безе.
