Тег "мясо"

Как выбрать мясо
Мясо -2

Выбирая мясо на рынке, продавцы часто пытаются обмануть покупателя выставляя старое мясо, за свежее. Чтобы избежать покупки "вчерашнего" мяса, нужно уметь отличать его. Цвет мяса У свежего говяжьего мяса цвет всегда ярко-красный. ...

Мясные блюда для всей семьи
Буженина - 2

Когда хотите приятно удивить свою семью вкусным ужином, то, скорее всего, вам подойдет мясное блюдо, которое будет одновременно и вкусным, и сытным. Буженина В такие дни рекомендуется готовить буженину. Блюдо, на самом деле, ...

Русская кухня: гречневая каша рецепт
Гречка - 16

 Гречневая каша достаточно давно используется в русской кухне и является ее национальной кулинарной гордостью. Ранее ее готовили с мороженной ягодой а так же с мясом, сдабривали ее обычно или маслом и даже сметаной. ...

Польза мяса птицы в питании

Повседневно человеческий рацион состоит из большого количества разнообразных продуктов которые отличаются друг от друга цветом, видом вкусом и полезными качествами. И не секрет что многие выбирают только качественные ...

Как приготовить самсу дома на кухне

  Наверное, нет человека, который не любит восточную кухню, и где бы мы нежили, на востоке или на западе мы все равно с удовольствием покупаем, а чаще готовим и едим самсу из слоеного теста. Например плов едят в каждой семье ...

Жаркое из баранины

Жаркое из баранины по-французски - очень вкусное и изысканное блюдо, которое скорее всего придется по душе всей вашей дружной семьи. Обязательно попробуйте его приготовить по моему рецепту и вы не пожалеете. Тем более что ...

Зимний салат Оливье
Оливье - зимний салат - 2

Универсальный салат на все случаи жизни это конечно это он - легендарный салат Оливье. Особенно актуален как вы понимаете в период зимних праздников. Ведь используемые при его приготовлении ингредиенты, а это в основном ...

Щи из квашеной капусты
Щи - 12

Щи являются одной разновидностей первых блюд пришедших  к нам из глубины веков.  Родиной щей как говорят является Россия. Щи обычно варили в бедных крестьянских семьях в которых только по праздникам присутствовало мясо.  ...

Жареная картошка с мясом
Жареная картошка с мясом - 2

Жареная картошка простое но все же очень вкусное блюдо. Особо широко оно было распространено в небогатых семьях в период существования СССР. Чаще всего жареную картошку готовили на свином сале. Очень часто в период забоя ...

Как приготовить шашлык на сковороде
Шашлык на сковороде - 2

Если у вас есть огромное желание покушать вкусный и сочный шашлык, а поехать на природу вы по каким либо соображениям вы не можете. То отличной альтернативой шашлыку на природе в этом случае станет шашлык приготовленный ...

Грузинский шашлык рецепт

Шашлык незаменимое блюдо на даче. Он всегда к нашему столу на любом мероприятии. Видов шашлыка огромное количество. У вас не хватит времени чтобы познакомится со всеми рецептами этого популярного во всем мире блюде. А хотите ...

Рецепт осетинского пирога

Обычно осетинский пирог представляет собой круглый пирог диаметром около сорока сантиметров и высотой около двух сантиметров. При этом есть одно главное условие: толщина стенок пирога должна быть минимальной а ее начинка ...

Говядина с гранатом
Говядина с гранатом - 1

 Говядина с гранатом – достаточно  изысканное блюдо. Многие любят этот изысканный вкус диетического говяжьего мяса и сочного с оригинальным вкусом граната. Для приготовления естественно лучше всего брать молодое ...

Все секреты приготовления мясных блюд

Чтобы жаренное мясо (свинина и говядина) не потеряло мягкость, его нужно обмазать горчицей. Что касается мяса птицы, то его лучше или тушить в сливочном соусе или запекать в духовке под овощной шубкой, так оно получится нежное ...

Манты: нюансы приготовления

Манты являются вкусным и питательным блюдом, которое можно использовать в качестве сытного ужина. Этот продукт имеет схожую рецептуру с пельменями, однако способ приготовления немного отличается. Манты варят при помощи ...

Шашлык из баранины рецепт приготовления

Шашлыки любят все - это не для ни кого ни секрет. Вкусное сочно мясо обжаренное на углях - это и есть шашлык и в весенне - дачный сезон это пожалуй самое популярное блюдо на пост советском пространстве. Приготовить вкусный, ...

Венгерский суп гуляш

Венгерский суп гуляш - относится к классическим блюдам национальной венгерской кухни. Одна из его особенностей заключается е его густоте и поэтому его можно использовать как в качестве первого так и по вашему усмотрению ...

Правила приготовления стейка

Приготовления стейка Что такое стейк? По существу стейк - это правильно обжаренный кусок мяса. Естественно что за этой короткой фразой кроется огромное количество все возможных кулинарных тонкостей без которых приготовить ...