Рецепт вкусного овощного супа

 

Retsept-vkusnogo-ovoshhnogo-supa - 281 Этот супчик впервые я попробовал в гостях у одной замечательной девушки. И как оказалось, что этот суп не только полезен, питателен, но и способствует снижению веса. Ингредиенты очень просты, и что не мало важно стоят не дорого. Данный супчик можно готовить как с помощью мультиварки, так и без нее. Я готовлю в мультиварке, и занимает у меня по времени примерно полтора часа.

Ингредиенты:

• Сельдерей – 1 шт. (самый главный ингредиент, который нельзя исключать или заменять);
• Капуста – 1 маленький вилок, примерно грамм на 500;
• Морковка – 3 шт. средней величины;
• Помидоры – 2 шт. больших или маленьких грамм на 500;
• Перец свежий – 3 шт. больших или 6 шт. маленьких (обычно беру разные: зеленый, желтый, красный. Получается симпатичнее.);
• Лук (белый репчатый) – 1 шт. большая или 2 маленьких;
• Картофель – примерно 350 грамм (обычно, если делают суп для похудания, его не добавляют).

Начинаем готовить:

1. Берем чащу мультиварки или кастрюлю (зависит от того в чем вы будете готовить), и начинаем резать все ингредиенты.
2. Начнем с сельдерея. Отрываем по одному листику, моем, отрезаем заветревшийся верх и низ. Потом, сначала нарезаем вдоль соломкой, а потом поперек. Должны получиться кубики 3 на 3 миллиметра. Высыпаем в чащу.

Retsept-vkusnogo-ovoshhnogo-supa - 2

3. Далее приступаем к нарезке перца. У каждого перца отрезается сердцевина, вымываются семена, разрезается пополам. Так же как и с сельдереем, сначала режем вдоль соломкой, а потом поперек мелкими кубиками.

Retsept-vkusnogo-ovoshhnogo-supa - 11

4. Потом берем морковку и очищаем от кожуры (обычно чищу как картошку), и также, как и другие ингредиенты нарезаем кубиками.

Retsept-vkusnogo-ovoshhnogo-supa - 17

5. Далее, таким же методом, нарезаем картошку,

Retsept-vkusnogo-ovoshhnogo-supa - 16

лук

Retsept-vkusnogo-ovoshhnogo-supa - 14

и помидоры (предварительно очистив и от кожуры).

Retsept-vkusnogo-ovoshhnogo-supa - 1

Все высыпаем в кастрюлю или миску.

Retsept-vkusnogo-ovoshhnogo-supa - 22

6. Добавляем приправы по вкусу. Обычно добавляю супер приправу «10 овощей», в принципе вы сами решаете сколько и чего добавить, жестких рамок нет.

Retsept-vkusnogo-ovoshhnogo-supa - 18

7. Если вы будете варить суп в кастрюле, тогда нужно залить все водой, чтобы сверху немного закрывало, далее, после того как вскипит, снизить огонь и доваривать 40 мин.

Retsept-vkusnogo-ovoshhnogo-supa - 20

8. В мультиварке также заливаем водой, что бы закрывало все, тщательно мешаем, ставим на программу для приготовления супов и варим 1 час (у меня по умолчанию).

Retsept-vkusnogo-ovoshhnogo-supa - 27

Через час потрясающий суп готов! Он очень красивый (даже детям нравится), полезный, а вкус сельдерея просто сводит с ума. Его можно подавать как первое блюдо, так и просто есть только его, что позволит вам снизить свой вес.

Как вариант вы можете приготовить так же  гороховый суп обратив при этом ваше внимание на пошаговые рецепты супа горохового. Гороховые супы достаточно сытные и полезные блюда. Обычно гороховые супы готовятся с применением мясных ингредиентов что что делает их еще более питательными.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля