Рецепт курицы с черносливом

 Kurica-1 Курица – это всегда вкусно, полезно и просто. Если есть желание удивить гостей или порадовать домочадцев чем-то новеньким, тогда стоит обратить ваше внимание на оригинальный рецепт приготовления курицы с добавлением чернослива.

Требуемые ингредиенты:

• целая тушка курицы;
• очищенный от костей чернослив – 150 гр.;
• пол стакана очищенных орехов;
• фарш из свинины или говядины – 200 гр.;
• соль по вкусу (примерно одна чайная ложечка.);
• зелень (укроп, петрушка а так же кинза) по вкусу;
• 1 целое яйцо.

Этапы приготовления:

  Сперва нужно снять кожу с тушки целым чулком. Для того чтобы не вышло никаких казусов, перед покупкой нужно проверить тушку на наличие разрезов, проколов, трещин или других надрывов на ее поверхности. Вооружитесь острым ножом. Начать нужно с хвоста. Если вы новичок в этом непростом деле, тогда не бойтесь срезать вместе с кожей и мясо, главная задача – оставить кожу целой и невредимой. Миссия выполнена!

  Далее, все мясо срезается с костей и прокручивается в мясорубке вместе с орехами и заранее приготовленным мясным фаршем из говядины либо свинины.
Добавляем в получившуюся массу нарезанный кусочками чернослив, взбитое яйцо и мелконарезанную зелень, а также соль. Все нужно хорошенько вымесить, чтобы превратить в единую однообразную кашицу.

Отверстие на коже в районе головы необходимо каким-либо образом закрепить, чтобы начинка не выпала. Это можно сделать при помощи зубочистки или ниток с иголкой. Главное – случайно не оставить иглу внутри!

  Вся начинка утрамбовывается внутрь чулка. После полного наполнения нижнее отверстие также скрепляется одним из вышеперечисленных способов. Курицу необходимо положить вниз животом на смазанный маслом противень, придать птице первозданный вид и убрать в духовку на 80 минут запекаться. Не стоит забывать поливать тушку выделившимся из нее жиром. Подавать целиком или в нарезанном виде. В качестве гарнира можно использовать овощные салаты, пюре, рис или макароны.

  Чернослив полезный продукт положительно влияющий на здоровье человека. В купе с диетическими свойствами курятины это вообще кладезь здоровья. Но если у вас есть какие либо проблемы со здоровьем то вам необходимо пройти обследование на мрт и кт. В этом случае полная картина состояния вашего организма будет показана в полном и достоверном объеме. На основании которого специалисты сделают достоверные выводы о вашем лечении.

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля