Рецепт варенья из одуванчиков с фото

1

  Пришла весна, а, значит, сезон консервации открыт, и можно приступать к приготовлению вкуснятины. Одним из продуктов может заслуженно выступить и обыкновенный одуванчик.  А варенье с этого цветка не только ароматное, вкусное, но и обладает лечебным эффектом.

Итак, для приготовления варенья из одуванчиков по быстрому рецепту необходимо собрать:

- 200 цветоносов этого растения,
- 1 ст. воды,
- 2 ст. сахара.

Приготовление варенья.

Срывать нужно только верхушки цветочков без стебелька. С эти заданием легко и с удовольствием справятся дети.

Recept-varenya-iz-oduvanchikov-31

Но нужно проследить, и обратить внимание на место сбора цветков – можно на лужайках, где поблизости нет очагов пыли и загрязнений этих растений. К примеру, вдоль лесов, рек, озер, лугов. Это нужно для того, чтобы растения были чистыми от выхлопных газов, загрязнений от фабрик и заводов, к тому же это отличный повод послушать пение птиц и насладится весенним солнышком. Собирать цветоносы нужно до обеда и в солнечную погоду. После того как цветы собраны, нужно окунуть их в воду и промыть.

Recept-varenya-iz-oduvanchikov-4

Затем поместить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.

Recept-varenya-iz-oduvanchikov-5

  Одуванчики должны прокипеть только 2 мин. И нужно их процедить через марлю, чтобы не попали в варенье лепесточки и отжать.

Recept-varenya-iz-oduvanchikov-6

  Затем в эту воду добавляем сахар, и помешивает до его растворения. Кипит варенье 7 мин.  За это время можно подготовить посуду для закрывания и простерилизовать ее. Размер банок по желанию, кому-то удобно одна большая. Кто-то, наоборот, предпочитает несколько маленьких.

Recept-varenya-iz-oduvanchikov-7

  Варенье разлить по банкам (нужно в баночку ставить столовую ложку, чтобы банка не лопнула), плотно закатать или закрыть специальными крышками и укутать на сутки в теплое одеяло. И варенье готово.  Из этих ингредиентов получился выход 0,5 л ароматного и полезного варенья. А весь процесс приготовления (при наличии цветков) занял всего лишь 20 мин. Приятного приготовления быстрого варенья! Сайт Вкусная еда.

Recept-varenya-iz-oduvanchikov-8

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля