Приготовление пасты Балоньезе

Приготовление пасты Балоньезе

Когда мы начинаем вести разговор о пасте то мы его можем вести бесконечно. Ведь вариаций пасты и их видов бесконечное множество. Так же как и рецептов ее приготовления существует огромное множество. Из чего следует что пасту можно назвать едой межконтинентальной и международной. Если вы опросите ваших близких то наверняка многие из них назовут пасту Балоньезе самой популярной из всех паст.

Если рассматривать классический вариант приготовления пасты, то паста с классическим томатным соусом подойдет практически для любой ситуации. Но очень часто для этого рецепта используют спагетти но тем не менее соус на основе томатов отлично подойдет и к другим видам пасты. Что бы приготовить пасту Балоньезе потребуется достаточно обширный набор продуктов. Но оно того стоит. И не следует забывать о том что бы приготовить пасту по любому рецепту нужно придерживаться строгой его рецептуре для чего естественно вам лучше всего иметь хотя бы не большой кулинарный опыт.

Для приготовления пасты необходимы ингредиенты:

  • Ложка оливкового масла
  • Две луковицы
  • Две моркови
  • Два сельдерея
  • Две дольки чеснока
  • Розмарин
  • Пятьсот грамм фарша
  • Базилик
  • Орегано
  • Томатная паста
  • Перец чили
  • Помидоры чери
  • Красное вино
  • Пармезан
  • Спагетти

Приготовление пасты Балоньезе

В сотейник нальем масло и поставим его на плиту. Добавим сюда же порезанные нами заранее: лук, морковь, сельдерей, чеснок, разморин, и мешаем все это около пяти минут при интенсивном поджаривании. Далее добавим сюда же фарш и постоянно его перемешивая вместе с овощами и приправами доводим его до темного состояния.

После это добавляем сюда же томаты, базилик, орегано, томатную пасту наливаем сюда же немного вина и еще добавим перец чили. И все постоянно перемешиваем, доводим наш соус до кипения и в течении часа варим его на небольшом огне постоянно при этом его помешиваем.

Берем спагетти и варим их как обычно по приложенной к ним инструкции. После чего в спагетти вливаем соус сверху добавим потертый заранее нами Пармезан и все хорошенько перемешаем. При подачи блюда его еще раз можно посыпать Пармезаном. Приятного вам аппетита!

Если вы относитесь к почитателям итальянской кухни но у вас нет времени или опыта для приготовления блюд итальянской кухни. То решить эту проблему очень просто. Вам нужно зайти на сайт  http://alcaponepizza.com/  выбрать и сделать заказ вашего любимого блюда. На сайте представлен огромный ассортимент итальянской пиццы. После выбора вы можете заказать доставку вашей пиццы на дом тем более что доставка если вы проживаете в Екатеринбурге совершенно бесплатно. Сама же пицца доступна по цене что не мало важно в наше время.

Метки записи:   , , ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля