Польза и вред кофе

kofe-12Польза и вред кофе

  Вы способны противиться искушению, которую дарит чашечка ароматного кофе? Американцы пьют много кофе. Более 60% общего количества выпитой ими жидкости за день составляет кофе. В последнее время, все чаще говорят, что этот напиток имеет много преимуществ: предупреждает сердечно сосудистые болезни, диабет второго типа, болезнь Альцгеймера. Но есть также данные, что кофе ведет к проблемам с желудком, повышает риск сердечных заболеваний и вызывает выкидыши у беременных женщин. Так что же правда? Полезно или вредно кофе для организма? Оказалось, что это зависит от количества выпитого и частоты употребления этого напитка, а также, от индивидуальных показателей здоровья.

  Впервые в этом году Консультативный комитет диетических рекомендаций, советует здоровым людям регулярно пить умеренное количество кофе. «Кофеин долго считали вредным для здоровья, но недавние исследования доказали его полезность», - утверждает профессиональный диетолог из Нью-Йорка».

  «Умеренным считается употребление три - пять чашек кофе, но не более 400 мл кофеина в день. Обратите внимание, что пять чашек кофе может содержать от 375 мг до 1300 мг кофеина, поэтому важно знать содержание кофеина в кофе, которое вы употребляете. Обычно, 235 мл кофе содержит семьдесят пять - сто пятьдесят миллиграмм кофеина, 355 мл - 260 мг. А вот, 235 мл кофе без кофеина, оказывается, содержит 12 мг этого вещества. Если вы хотите получить от кофе пользу, а не только заряд энергии, старайтесь пить его регулярно в одно и тоже время. Для взрослого человека постоянное употребление этого напитка является залогом здоровья и энергичности».

  Современные научные исследования показывают, что в кофе есть плюсы и минусы, о которых стоит знать перед тем как его употреблять.

Плюс первый: кофе продлевает жизнь. Кофеин не единственный элемент в кофе, который полезен для здоровья. Также, этот напиток богат фенольными соединениями, антиоксидантами, предупреждающими возникновения рака печени и толстой кишки, сердечно-сосудистые заболевания и диабета второго типа. Исследования показали, что употребление кофе влияет на снижение риска болезни Паркинсона. Именно поэтому, лекарства на основе кофеина разрабатываются для лечения различных стадий этой болезни. Кофе без кофеина менее эффективно, но оно содержит все другие полезные вещества, которые положительно влияют на состояние здоровья человека. Согласно данным исследований, опубликованных в Британском журнале питания, употребление одной - двух чашек кофе в день значительно снижают риск смерти на 8%, и также кофе без кофеина увеличивает срок жизни.

  Плюс второй: кофе улучшает память. Согласно научным исследованиям Университета Джона Хопкинса, кофе имеет больше преимуществ, чем можно было представить. Оказалось, что кофеин улучшает память. Сначала ученые показали группе людей рисунки, а затем одним дали двести миллиграмм кофеина, а другим - нет. На следующий день тем людям, которые употребляли кофеин, было гораздо легче вспомнить показанные изображения. Теоретически, этот эффект можно сделать постоянным, если употреблять кофе регулярно. Кроме того, это может снизить риск других психических расстройств и болезни Альцгеймера.

  Минус первый: кофе увеличивает риск возникновения серьезных сердечно-сосудистых заболеваний. Так же для некоторых категорий людей кофе значительно снижает риск возникновения проблем с сердцем, для других, наоборот - увеличивает. «В человеческом геноме существует распространенная мутация, которая замедляет усвоение кофеина организмом. Для тех, у кого есть этот ген, кофеин имеет обратное действие и может привести к сердечным приступам», - объясняет диетолог. Этот ген имеет вид CY1A2, и именно он задерживает кофеин в крови человека. Чем дольше кофеин находится в организме, тем больший вред вызывает. Обратитесь к врачу, если хотите проверить у себя наличие этого гена.
В любом случае, чрезмерное употребление кофе увеличивает скорость сердцебиения, может вызвать бессонницу и многие другие симптомы. Если у вас высокое давление, то лучше употреблять кофе без кофеина. Независимо от того, что вы решите, помните, что кофе подходит не каждому. Важно знать свой организм. Некоторые люди могут выпить чашечку крепкого кофе и через 30 минут заснуть, а у других, даже умеренное количество кофе вызывает кишечные расстройства, тревогу, раздражение, бессонницу и головные боли.

  Минус второй: кофе провоцирует выкидыши. Общий совет для беременных женщин: ограничьтесь двести миллиграмм кофеина в день. Употребление большего количества кофе может увеличить риск выкидыша, привести к рождению мертвого ребенка, ребенка с низким весом или рождению раньше срока. Конечно, если вы беременная, лучше предварительно посоветоваться с врачом относительно своих индивидуальных особенностей.

  Следовательно, при всех преимуществах кофе, оно может нанести вред вашему организму. Важно задуматься, почему вы пьете его. «Плохо, если вы употребляете кофе для того, чтобы быть бодрым и долго не спать. Так вы только маскируете усталость. Кроме того, употребление чрезмерного количества кофе вызывает расстройства пищеварения. Во всем надо знать меру», - отмечает диетолог.

  Поэтому, беря в руки чашечку ароматного кофе, насладитесь невероятным вкусом и ароматом. И пусть этот замечательный напиток будет вами выпит только на здоровье!

Метки записи:   , , ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля