Крем сода рецепт

Крем сода

    Впервые рецепт этого освежающего и вкусного напитка был описан Шелдоном в американском журнале Мичиганский фермер в 1852 году. По описанию рецепта в журнале в его состав входили вода, винный камень (пудра из фруктовой кислоты), соль, сахар, винная кислота, яица и молоко, которые должны быть хорошо взбиты и подогреты. Готовую и хорошо остывшую смесь разбавляют водой и добавляют в нее четверть чайной ложки соды, чтобы получился этот шипучий напиток. Сегодня мы представляем себе крем-соду как сладкий газированный напиток с ароматом ванили. На самом деле в наши дни произведенная в заводских условиях с использованием ароматизаторов и усилителей вкуса крем сода не сравнится с напитком который готовили раньше. Есть множество разновидностей крем-соды, но мы можем попробовать приготовить ее самостоятельно в домашних условиях.

Для приготовления напитка потребуется:

  • пол чашки сахарного песка,
  • полторы столовые ложки ванилина,
  • щепотка дрожжей,
  • мороженное.

Крем сода приготовление:

Итак:

1. Берем литровую бутылку, высыпаем в нее пол чашки сахарного песка.

2. Насыпаем полторы столовых ложки ванилина.

3. Кладем маленькую щепотку дрожжей, на кончике ложки. Чтобы ускорить процесс, можно заранее замочить дрожжи в теплой воде с двумя ложками сахарного песка. Когда дрожжи поднимутся, их можно добавить в бутылку.

4. Наполните бутылку водой и закройте крышкой. Взболтайте смесь хорошенько и оставьте ее на 48 часов при комнатной температуре. Если дрожжи были приготовлены заранее – то на 12 часов.

5. Помещаем бутылку в холодильник на 48 часов, чтобы осел осадок.

6.Наливаем охлажденный напиток осторожно, не взбалтывая осадок.

7. Добавляем немного мороженого в напиток.

Крем сода готова к употреблению. Так же нужно знать что крем соду лучше всего пить охлажденной. Охлажденный напиток имеет боле насыщенный вкус и способен более эффективно уталит у вас жажду. Для более быстрого охлаждения напитка лучше всего использовать лед. Что бы ускорить  процесс приготовления льда вам лучше всего купить льдогенератор.  Приятного вам аппетита!

Метки записи:   , , ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля